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Gran Torelló Brut Nature

Gran Torelló Brut Nature

Tradición en su máxima esplendor
Gran Torelló Brut Nature
75 cl.
2016
94 Parker
92 Atkin
91 Suckling
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Corpinnat
Tipo de espumoso Corpinnat
Torelló
Bodega Torelló
Cava, Corpinnat, Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
46% Xarel·lo, 30% Macabeo, 24% Parellada
Variedades 46% Xarel·lo, 30% Macabeo, 24% Parellada
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Gran Torelló Brut Nature 2016

Corpinnat Brut Nature. 42 meses en botella sin degüelle.

Estilo Gran Torelló Brut Nature
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Pizzas, Marisco, Quesos blandos, Aperitivo, Quesos curados, Pasta, Ensaladas

Sobre Gran Torelló Brut Nature

Gran Torelló Brut Nature es un espumoso elaborado por la bodega Torelló en el municipio de Gelida (Barcelona), Corpinnat.

Torelló es una bodega familiar que tiene su origen en el año 1951, cuando Francesc Torelló i Casanovas decide reorientar la trayectoria agrícola familiar y empezar a elaborar vinos y espumosos embotellados.

La familia Torelló posee una fabulosa finca de origen medieval (año 1935) de 135 hectáreas, con olivos y viñedos, donde cultivan desde hace unos años en variedades autóctonas y foráneas. Elaboran todos sus vinos y espumosos con exigencia y pasión, mostrando todo el carácter y personalidad de la zona donde nacen.

En la finca de Can Martí encontramos suelos arcillo-calcáreos y un clima típicamente Mediterráneo, con una temperatura media anual de 16ºC, una pluviometría media de 460 mm/año y precipitaciones de lluvia concentradas en primavera y otoño.

Gran Torelló Brut Nature es un espumoso elaborado con Macabeo, Xarel·lo y Parellada, de viñedos propios situados en el Paraje Calificado de la finca de Can Martí.

La vendimia es manual, con selección de uva en el viñedo. Una vez en la bodega la uva se despalilla y se prensa suavemente. El mosto obtenido fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con levaduras autóctonas. Cada variedad se vinifica por separado y una vez realizado el coupage se estabiliza y clarifica naturalmente en depósitos de hormigón. Con este vino se realiza el tiraje para la segunda fermentación en botella donde hará una crianza en rima de un mínimo de 60 meses. Pasado este tiempo, después del removido manual para la clarificación, se realiza el degüelle sin adición de azúcar.

2005 Es muy fino de saborear, resulta fresco por su maravillosa acidez y es envolvente y cremoso.

De color pálido y brillante con la burbuja pequeña y un rosario fino.

Aromas de manzana verde, excel • Excelente crianza y un toque anisado.
2016
94 Parker
91 Suckling
2015
93 Parker
2011
92 Parker
93 Peñín
91 Suckling
2014

Medalla de Plata en los 'Decanter World Wine Awards'

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

32,95 € IVA inc.
Precio por litro: 43,93 €

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