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Torelló Finca Can Martí Brut Reserva

Torelló Finca Can Martí Brut Reserva

La exaltación de la personalidad Torelló
Torelló Finca Can Martí Brut Reserva
75 cl.
2019
91 Parker
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Detalles
11.50%
Alcohol 11.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Corpinnat
Tipo de espumoso Corpinnat
Torelló
Bodega Torelló
Cava, Corpinnat, Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
32% Chardonnay, 32% Xarel·lo, 22% Macabeo, 14% Parellada
Variedades 32% Chardonnay, 32% Xarel·lo, 22% Macabeo, 14% Parellada
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Torelló Finca Can Martí Brut Reserva 2019

Corpinnat Brut . 36 meses en botella sin degüelle.

Estilo Torelló Finca Can Martí Brut Reserva
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Marisco, Pescado blanco, Arroces

Sobre Torelló Finca Can Martí Brut Reserva

Torelló Finca Can Martí Brut Reserva es un espumoso elaborado por la bodega Torelló en el municipio de Gelida (Barcelona), Corpinnat.

Torelló es una bodega familiar que tiene su origen en el año 1951, cuando Francesc Torelló i Casanovas decide reorientar la trayectoria agrícola familiar y empezar a elaborar vinos y espumosos embotellados.

La familia Torelló posee una fabulosa finca de origen medieval (año 1935) de 135 hectáreas, con olivos y viñedos, donde cultivan desde hace unos años en variedades autóctonas y foráneas. Elaboran todos sus vinos y espumosos con exigencia y pasión, mostrando todo el carácter y personalidad de la zona donde nacen.

En la finca de Can Martí encontramos suelos arcillo-calcáreos y un clima típicamente Mediterráneo, con una temperatura media anual de 16ºC, una pluviometría media de 460 mm/año y precipitaciones de lluvia concentradas en primavera y otoño.

Torelló Finca Can Martí Brut Reserva es un espumoso elaborado con Chardonnay , Macabeo, Xarel·lo y Parellada, de viñedos propios situados en la finca de Can Martí.

La vendimia es manual, con selección de uva en el viñedo. Una vez en la bodega la uva se despalilla y se prensa. El mosto obtenido fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con levaduras autóctonas. Cada variedad se vinifica por separado y una vez realizado el coupage se estabiliza y clarifica naturalmente en depósitos de hormigón. Con este vino se realiza el tiraje para la segunda fermentación en botella donde hará una crianza en rima de un mínimo de 36 meses. pasado este tiempo se realiza el degüelle sin adición de azúcar.

 

2016

Torelló Finca Can Martí Brut Reserva 2016 es un espumoso maduro con una nariz compleja de aromas de fruta blanca acompañado de notas herbáceas y toques balsámicos. En boca es amable, seco y fresco. Un corpinnat con la presencia constante de fruta blanca, una acidez bien equilibrada y un paso agradable y untuoso. El final es largo y ligeramente amargo.
2019
91 Parker
2015
91 Suckling

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 31,00 €

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