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Guímaro Finca Pombeiras

Guímaro Finca Pombeiras

Un coupage con variedades autóctonas de la Ribeira Sacra
Guímaro Finca Pombeiras
75 cl.
2023
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
DO Ribeira Sacra
Denominación de origen DO Ribeira Sacra
Guímaro
Bodega Guímaro
Contiene sulfitos
Caíño Tinto, Garnacha Tinta, Mencía, Souson
Variedades Caíño Tinto, Garnacha Tinta, Mencía, Souson
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Guímaro Finca Pombeiras 2023

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa.

Estilo Guímaro Finca Pombeiras
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas

Sobre Guímaro Finca Pombeiras

Guímaro Finca Pombeiras es un vino tinto elaborado en la D.O. Ribeira Sacra por la Bodega Guímaro, una bodega familiar con una pequeña producción de unos maravillosos vinos.
Guímaro Finca Pombeiras es un coupage con la variedad Mencía como variedad principal junto a otras variedades como Garnacha, Caiño o Sousón. La uva procede de Finca Pombeiras, una finca con viñas de cerca de 70 años de edad plantadas en terrazas de pizarra sobre laderas con fuertes pendientes que llegan al 50% de inclinación.
Bodega Guímaro practica una agricultura orgánica y respetuosa con el medio ambiente. La vendimia se realiza de forma manual y la vinificación se realiza de forma tradicional, empezando con un pisado de las uvas.
La fermentación se lleva a cabo durante 50 días en cono de madera a partir de levaduras procedentes del propio viñedo. Después de un ligero prensado manual realiza el envejecimiento durante 12-14 meses en barricas de roble francés de 225 litros.
Antes de su embotellado, Guímaro Finca Pombeiras se decanta de forma natural en depósito.
Guímaro Finca Pombeiras es el hermano de La Penitencia, vino que elabora el conocido enólogo Raúl Pérez utilizando uva y las instalaciones de esta bodega.
De Guímaro Finca Pombeiras únicamente se elaboran algo más de 500 botellas. Así que si quieres ser de los pocos afortunados que podrán probarlo, ¡date prisa!

2022 Guímaro Finca Pombeiras 2022 sorprende con su elegancia y personalidad única. En nariz, se despliega un sutil abanico de aromas frutales, destacando las moras y cerezas negras, acompañadas de un delicado toque de especias como la pimienta y un sutil matiz de hierbas frescas. Al paladar, se presenta con cuerpo medio, taninos pulidos y una acidez refrescante que embellece su equilibrio. La cosecha 2022 fue bondadosa y se refleja en la pureza y expresión viva de este vino. Es un vino que resalta por su frescura e intensidad aromática, ideal para quienes buscan disfrutar de un tinto vibrante y lleno de personalidad.
2021

Guímaro Finca Pombeiras 2021 es un vino tinto con una complejidad aromática explosiva. Aparecen desde notas florales, especiadas y herbales hasta aromas que recuerdan a la salsa de soja. En boca se manifiesta la fruta acompañada por abundantes taninos que poco a poco se irán redondeando con el tiempo. Un vino tinto con un carácter más alcohólico que otros vinos de la bodega, pero que resulta fresco y frutal, floral y mineral, exquisito y muy bien equilibrado.

 
2013 En boca resulta un vino fresco, suave y afrutado. Floral, mineral. Gran equilibrio entre taninos y acidez.

Color rojo cereza oscuro.

Nariz delicada y elegante. Fruta negra, hierbas de monte bajo, regaliz, especias, notas florales.
2022
97 Parker
99 Suckling
2021
95+ Parker
2020
97+ Parker
2019
97 Parker
2017
95 Parker
2015
95 Parker
2013
96 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 65,27 €

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