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Biodinámico
Vegano
Natural
Gut Oggau Weiss

Gut Oggau Weiss

Naturalmente blanco
Biodinámico
Vegano
Natural
Gut Oggau Weiss
75 cl.
2016
91 Parker
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Burgenland
Zona de elaboración Burgenland
Weinland Österreich
Denominación de origen Weinland Österreich
Gut Oggau
Bodega Gut Oggau
25% Gewürztraminer, 25% Grüner Veltliner, 25% Weissburgunder, 25% Welschriesling
Variedades 25% Gewürztraminer, 25% Grüner Veltliner, 25% Weissburgunder, 25% Welschriesling
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Gut Oggau Weiss 2016

Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico, Natural y Vegano.

Gut Oggau Weiss 2016 es un vino blanco aromático, elegante y con notas seductoras de fruta amarilla y hierbas frescas. En boca es seco, ligeramente efervescente y especiado.
Estilo Gut Oggau Weiss
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Verduras, Marisco, Pescado blanco, Arroces

Sobre Gut Oggau Weiss

Gut Oggau Weiss es un vino blanco natural elaborado por la bodega Gut Oggau con las variedades Grüner Veltliner, Weissburgunder, Gewürztraminer y Welschriesling en Neusiedlersee-Hügelland (Burgenland).

Gut Oggau es el proyecto llevado a cabo por Stephanie y Eduard Tscheppe, quienes en el año 2007 adquirieron la finca con 18 hectáreas de viñedos abandonados que pudieron empezar a trabajar de forma biodinámica de inmediato. La bodega tiene como objetivo principal elaborar vinos regionales y auténticos. Cada uno de ellos tiene su propia personalidad y se identifica con un personaje ficticio de la gran familia Gut Oggau.

Las uvas para elaborar Gut Oggau Weiss proceden de viñedos de 35 años de edad plantados en suelos de caliza y esquisto. Las cepas cuentan con el sello biodinámico certificado por Demeter. En el trabajo en la viña se intenta mantener el equilibrio natural de la vid con la mínima intervención humana. Cuando la uva esta en su momento óptimo de maduración se vendimia a mano.

Gut Oggau Weiss se elabora con uvas parcialmente despalilladas que fermentan en contacto con sus propias pieles durante algunas semanas. La fermentación se realiza en pequeños barriles donde también el vino envejece durante 11 meses. Después se embotella sin clarificar, sin filtrar y sin agregar sulfitos.

Gut Oggau Weiss es un vino blanco seco de cuerpo medio, fruto de la mezcla de las uvas de los vinos blancos Theodora, Timotheus, Emmeram y Mechthild, toda una reunión familiar donde se encuentran el espíritu de la juventud y la sabiduría de la madurez.
2016 Gut Oggau Weiss 2016 es un vino blanco aromático, elegante y con notas seductoras de fruta amarilla y hierbas frescas. En boca es seco, ligeramente efervescente y especiado.
2016
91 Parker

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