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Las Fincas de José Pariente

Las Fincas de José Pariente

Profundo y untuoso
Las Fincas de José Pariente
75 cl.
2024
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Rueda
Denominación de origen DO Rueda
José Pariente
Bodega José Pariente
Contiene sulfitos
100% Verdejo
Variedades 100% Verdejo
9.0
Servicio 9.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Las Fincas de José Pariente 2024

Vino blanco Envejecido en madera . 7 meses en barricas de roble francés.

Las Fincas de José Pariente 2024 es un vino blanco que deslumbra desde la primera mirada con su intensidad y elegancia. En nariz, se abre con aromas especiados y balsámicos que recuerdan al anís y al eucalipto, mientras sutiles notas ahumadas le aportan misterio. En boca es untuoso y potente, con un centro graso y mineralidad que envuelve el paladar con armonía, dejando un final largo y vibrante. Un verdejo que invita a maridar con mariscos con carácter, pescados al horno o arroces sabrosos, y que convierte cada sorbo en un instante de puro placer refinado, tan seductor como versátil.

Estilo Las Fincas de José Pariente
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Marisco, Quesos blandos, Pescado blanco

Sobre Las Fincas de José Pariente

Las Fincas de José Pariente es un vino blanco de la DO Rueda elaborado por Bodegas José Pariente.

Este vino es un monovarietal de Verdejo (100%), las uvas proceden de viñedos viejos ecológicos de un rendimiento muy bajo.

En cuanto a la elaboración, se realiza una fermentación en barricas de roble francés, nuevas y de un año de antigüedad, procedentes de diversas tonelerías. Posteriormente se lleva a cabo un trabajo de batonnage durante siete meses aproximadamente, con el vino en permanente contacto con sus madres. Pasado este tiempo, Las Fincas de José Pariente se desquicia a depósitos de acero inoxidable, en los que permanece cinco meses más. Finalmente, se embotella tras los procesos de clarificación y estabilización.

2024

Las Fincas de José Pariente 2024 es un vino blanco que deslumbra desde la primera mirada con su intensidad y elegancia. En nariz, se abre con aromas especiados y balsámicos que recuerdan al anís y al eucalipto, mientras sutiles notas ahumadas le aportan misterio. En boca es untuoso y potente, con un centro graso y mineralidad que envuelve el paladar con armonía, dejando un final largo y vibrante. Un verdejo que invita a maridar con mariscos con carácter, pescados al horno o arroces sabrosos, y que convierte cada sorbo en un instante de puro placer refinado, tan seductor como versátil.
2023

Las Fincas de José Pariente 2023 es un vino blanco que brilla con un atractivo color amarillo dorado. En nariz, ofrece una mezcla intensa y compleja de aromas especiados y balsámicos, como anís y eucalipto, junto con notas ahumadas. Al probarlo, se siente voluminoso y elegante, con una textura cremosa. Destaca por su buena acidez y mineralidad, que le dan un paso largo y vibrante en boca, dejando una sensación persistente y agradable.                      
2022

José Pariente Fermentado en Barrica 2022 nos cautiva con su equilibrio entre frescura y complejidad. En nariz, nos recibe con un abanico de especias y un toque balsámico que recuerda al anís y al eucalipto, junto a sutiles notas ahumadas. En boca, se siente cremoso y ligeramente corpulento, desplegando sabores que evocan frutas de hueso maduras, como el melocotón y la nectarina. Su final es limpio y persistente, dejando una impresión refinada y placentera
2019

José Pariente Fermentado en Barrica 2019 es un vino blanco cremoso con fragancias intensas de fruta blanca, notas balsámicos y toques ahumados. En boca es voluminoso, denso y elegante. Un vino con buena acidez, un paso largo y vivo y un final mineral.

2017 José Pariente fermentado en Barrica 2017 es un blanco cremoso con aromas de fruta blanca y tropical muy madura y frescas notas minerales. En boca es untuoso, profundo y complejo con retronasal de compota de manzana y un final persistente.
2013 Muy elegante. Es potente y amplio, de buena acidez. Altamente equilibrado, se perciben la madera y los toques afrutados.

Amarillo dorado limpio y centelleante.

Intenso y complejo. Notas especiadas y de fruta madura sumadas un ligero toque de madera.
2012 En boca es voluminoso, untuoso y muy elegante. Potente, con una muy buena acidez que le asegura un paso largo y vivo. Presenta un gran equilibrio entre fruta y madera. Todo lo que se percibe en nariz reaparece en la boca.

Brillante y de un amarillo dorado a la vista.

Nariz intensa, compleja, con aromas especiados, fruta madura, ahumados y un ligero toque de madera. Se aprecian también algunas notas de frutas exóticas y minerales.
2009 Muy sabroso y fresco, con un buen ataque. Largo recorrido untuoso, graso, con la fruta madura entremezclada con los ahumados, los tostados y los intensos frutos secos. En perfecta armonía y muy equilibrado. Excelente acidez. Final persistente.

Intenso color amarillo pajizo con ribetes dorados, muy brillante y limpio.

Intensos aromas de marcado carácter varietal acompañados de la complejidad que le otorga la crianza en madera con sus lías. Mucha fruta madura acompañada de tostados, frutos secos, cremosas especias y sutiles toques cítricos y herbáceos.
2007 En boca es sabroso, equilibrado con insinuantes toques de su paso por barrica. Con final de recuerdos frutales.

Luminoso color amarillo, brillante y con destellos de oro viejo.

Recuerdos ahumado, tostados y de vainilla con aromas de fruta madura. Algunas notas de frutas exóticas y minerales.
2021
91 Suckling
2020
91 Parker
2019
92 Peñín
2018
90 Parker
2017
92 Peñín
2016
93 Peñín
2014
93 Peñín
2012
91 Parker
2007
88 Peñín
91 Parker

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Precio por litro: 29,47 €

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