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José Pariente Finca Las Comas

José Pariente Finca Las Comas

Una verdejo con más de un siglo de historia
José Pariente Finca Las Comas
priority_high 75 cl.
2023 ¡Oferta!
95 Atkin
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Rueda
Denominación de origen DO Rueda
José Pariente
Bodega José Pariente
Contiene sulfitos
100% Verdejo
Variedades 100% Verdejo
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata José Pariente Finca Las Comas 2023

Vino blanco Fermentado en barrica . 12 meses sobre lías en barrica.

José Pariente Finca Las Comas 2023 es un vino blanco que enamora con su color amarillo oro, puro y resplandeciente. El aroma es una sinfonía que combina la frescura del monte bajo y el hinojo, acompañada por delicados toques cítricos como el limón. Al probarlo, se despliega con amplitud y un graso sorprendente, acariciando el paladar con su untuosidad refinada. Notas anisadas se asoman elegantemente al final, mientras que su generoso volumen en boca se equilibra perfectamente con una acidez vibrante y una salinidad que deja una huella placentera. Es una verdadera recomendación por su equilibrio, profundidad y persistente sensación fresca.

Estilo José Pariente Finca Las Comas
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Ahumados, Quesos blandos, Pescado blanco, Arroces

Sobre José Pariente Finca Las Comas

Las Comas, un viñedo en la DO Rueda, lleva más de un siglo demostrando de lo que es capaz. En concreto, se trata de una pequeña parcela en La Seca, plantada en 1910 y trabajada en vaso. Aquí las viejas cepas de verdejo crecen sobre un suelo calizo y pedregoso que se ha convertido en la verdadera firma de un vino elaborado únicamente en cosechas excepcionales. De apenas estas 2,43 hectáreas nace José Pariente Finca Las Comas, un blanco de producción muy limitada, concebido para mostrar una de las facetas más profundas de la verdejo. Además, desde 2019 este viñedo cuenta con certificación ecológica. 
 
La vendimia de José Pariente Finca Las Comas se realiza manualmente en cajas de 20 kg. En bodega, cada racimo pasa por una segunda selección antes de someterse a una maceración de 12 horas a baja temperatura. El objetivo es claro: conservar la identidad de una uva que, en este lugar, tiene mucho más que decir que frescura y fruta. La elaboración de José Pariente Finca Las Comas continúa sin prisas. El vino fermenta y permanece durante meses sobre sus propias lías en un fudre de 2.250 litros, donde gana volumen, profundidad y una textura extraordinariamente untuosa. El tiempo y el recipiente consiguen que la verdejo muestre aquí una cara diferente: amplia, salina y elegante, con una intensidad perfectamente integrada.
 
José Pariente Finca Las Comas es la prueba de que Rueda puede jugar en otra liga. Una verdejo de viñas centenarias, elaborada solo cuando la añada lo merece y con menos de 3.000 botellas para quienes saben que algunas botellas no están hechas para beberse deprisa.
2023

José Pariente Finca Las Comas 2023 es un vino blanco que enamora con su color amarillo oro, puro y resplandeciente. El aroma es una sinfonía que combina la frescura del monte bajo y el hinojo, acompañada por delicados toques cítricos como el limón. Al probarlo, se despliega con amplitud y un graso sorprendente, acariciando el paladar con su untuosidad refinada. Notas anisadas se asoman elegantemente al final, mientras que su generoso volumen en boca se equilibra perfectamente con una acidez vibrante y una salinidad que deja una huella placentera. Es una verdadera recomendación por su equilibrio, profundidad y persistente sensación fresca.
2022

José Pariente Finca Las Comas 2022 es un vino blanco aromático y con carácter. En nariz, destaca por sus notas de frutas como la pera y el melocotón, acompañadas de hierbas aromáticas y un toque de hinojo. También se aprecian sutiles flores blancas y recuerdos tostados que añaden complejidad. En boca, se presenta con una textura cremosa, graso y untuoso, ofreciendo una sensación placentera que invita a seguir disfrutándolo. Un vino que refleja la esencia de su parcela.                      
2021

José Pariente Finca Las Comas 2021 se presenta como un vino blanco de la tierra con un carácter vibrante y fresco. En nariz, despliega un abanico de aromas donde destacan las frutas como la pera madura y el melocotón, acompañados de sutiles toques de flores blancas. Al probarlo, su textura grasa y untuosa envuelve el paladar, mientras su perfil cremoso se equilibra con una acidez bien integrada que aporta vivacidad.
2016 José Pariente Finca Las Comas es un vino blanco que en nariz ofrece recuerdos de flores blancas y hierbas aromáticas como el hinojo, con alguna nota tostada. En boca se percibe una sutil nota anisada. Tiene un paso amplio, untuoso e intenso y un final agradable con una pincelada salina.
2020
92 Parker
2019
93 Parker
2016
94 Peñín

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

41,50 € IVA inc.
Precio por litro: 55,33 €
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