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Biodinámico
Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos

Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos

Un chardonnay elegante, delicado y lleno de frescura
Biodinámico
Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos
75 cl.
2023
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Mâcon-Bussières
Denominación de origen AOC Mâcon-Bussières
Joseph Drouhin
Bodega Joseph Drouhin
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos 2023

Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico. 6 meses en barrica de roble francés 500 L.

Estilo Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Arroces, Aperitivo, Ensaladas, Pescado blanco

Sobre Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos

Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos es un vino blanco con barrica biodinámico elaborado por la bodega francesa Joseph Drouhin con la variedad chardonnay en AOC Mâcon-Bussières (Borgoña).
 
Gran embajadora de Borgoña, la familia Drouhin lleva cuatro generaciones elaborando vinos de calidad teniendo en cuenta el terroir y la tradición. 73 hectáreas trabajadas bajo principios biodinámicos que concluyen con unos vinos blancos y tintos con la finura y frescura que caracterizan a los grandes vinos de Bourgogne.
 
Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos procede de un gran terruño ubicado en el pueblo de Bussières, al sur de Borgoña cuyos suelos, principalmente arcillosos, son muy favorables para el cultivo de la variedad chardonnay.  Se apuesta por una agricultura orgánica con prácticas biodinámicas para respetar tanto el entorno como el propio terroir. Se limita el rendimiento y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 
 
En bodega las uvas de Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos se prensan lentamente para respetar las características originales de la fruta. El mosto pasa a fermentar con levaduras autóctonas. Finalmente el vino envejece una parte en barricas de roble de 500 litros y la otra parte en depósitos de acero inoxidable entre 6 y 8 meses.
 
Dando absoluta prioridad a la expresión del terroir y al carácter de la añada, Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos es un vino elegante, delicado y lleno de frescura. Un chardonnay ideal para disfrutar y compartir. 
 
 
2019 Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos 2019 es un vino blanco aromático con marcadas notas minerales y toques de flores blancas. En boca es puro, ligero y fresco. Un vino largo y preciso con un toque final salino.

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