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Biodinámico
Joseph Drouhin Volnay

Joseph Drouhin Volnay

Un Borgoña de gran elegancia y expresión aromática
Biodinámico
Joseph Drouhin Volnay
75 cl.
2021
93 Suckling
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Volnay / Côte-d'Or
Denominación de origen AOC Volnay / Côte-d'Or
Joseph Drouhin
Bodega Joseph Drouhin
Contiene sulfitos
100% Pinot Noir
Variedades 100% Pinot Noir
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Joseph Drouhin Volnay 2021

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. 18 meses en barricas de roble.

Joseph Drouhin Volnay 2021 despliega un encanto inmediato con su equilibrio y armonía de aromas. Al acercarlo a la nariz, se entrelazan notas de cerezas maduras y frambuesas, ofreciendo un perfume delicado y atractivo. En el paladar, se presenta con una textura suave, donde los taninos finamente molidos dan paso a una profundidad notable. Su final, largo y refinado, trae consigo un toque salino que realza su elegancia y concentración.

Estilo Joseph Drouhin Volnay
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos curados, Setas, Carnes rojas

Sobre Joseph Drouhin Volnay

Joseph Drouhin Volnay es un vino tinto biodinámico con barrica elaborado por Joseph Drouhin en AOC Volnay / Côte-d'Or (Borgoña) con la variedad pinot noir.

Fundada en Beaune en 1880, la bodega Joseph Drouhin es una de las mayores fincas de la región de Borgoña. Con casi 90 denominaciones de origen diferentes, hoy, la cuarta generación familiar dirige la finca en busca de la excelencia. Una atención al detalle, una disciplina y una pasión que se transmiten en cada uno de sus vinos.

Joseph Drouhin Volnay nace en unos viñedos al sur de Beaune, al lado de Pommard. Son cepas de pinot noir plantadas en suelos de marga y piedra caliza con pequeños guijarros. Se aplica una agricultura biodinámica y se limitan los rendimientos para que las uvas revelen todos los matices del terroir.

En bodega, las uvas de Joseph Drouhin Volnay se prensan delicadamente por método de sangrado y su mosto se fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Después el vino envejece en barricas de roble francés durante 18 meses. Finalmente se filtra y se embotella.

Joseph Drouhin Volnay es un vino tinto que nace en el corazón de la pinot noir y que se muestra, como un buen Borgoña, con gran elegancia y expresión aromática.

2021

Joseph Drouhin Volnay 2021 despliega un encanto inmediato con su equilibrio y armonía de aromas. Al acercarlo a la nariz, se entrelazan notas de cerezas maduras y frambuesas, ofreciendo un perfume delicado y atractivo. En el paladar, se presenta con una textura suave, donde los taninos finamente molidos dan paso a una profundidad notable. Su final, largo y refinado, trae consigo un toque salino que realza su elegancia y concentración.
2018 Joseph Drouhin Volnay 2018 es un vino tinto fluido con aromas de frutas rojas maduras, notas herbáceas y toques especiados y minerales. En boca es aterciopelado, intenso y elegante. Un vino con taninos finos, con sensación de redondez y un final salino.
2021
93 Suckling
2020
90 Parker
93 Suckling

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Precio por litro: 113,73 €

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