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Biodinámico
Vegano
Natural
Judith Beck Cherry Bomb

Judith Beck Cherry Bomb

Una explosión rebelde desde Burgenland
Biodinámico
Vegano
Natural
Judith Beck Cherry Bomb
75 cl.
2024
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Burgenland
Zona de elaboración Burgenland
Judith Beck
Bodega Judith Beck
Pet-Nat, Vino
100% Zweigelt
Variedades 100% Zweigelt
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Judith Beck Cherry Bomb 2024

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico, Natural y Vegano. 10 meses en barrica.

Judith Beck Cherry Bomb 2024 es un vino tinto que seduce con su carácter juguetón y vivaz. Al abrir la botella, te envuelve un aroma intenso a cerezas maduras, acompañado de un sutil fondo de hierbas finas. En boca, su ligereza te sorprende, ofreciéndote una explosión de sabores jugosos que hacen honor a su nombre. Este vino, con su frescura y delicadeza, es un deleite absoluto para quienes disfrutan de tintos más ligeros y refrescantes. Su principal encanto radica en su capacidad para ofrecer una experiencia llena de energía y frescura, perfecta para aquellos momentos en los que buscas algo diferente y revitalizante.

Estilo Judith Beck Cherry Bomb
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Hamburguesas, Carnes blancas, Quesos curados, Risottos, Pasta

Sobre Judith Beck Cherry Bomb

Llamativo, explosivo, enérgico, provocador. “Cherry Bomb” no es solo un nombre: es toda una declaración de intenciones. Un vino que irrumpe con fuerza, con ese estilo juvenil y descarado que desarma, pero al mismo tiempo se sostiene sobre un saber hacer clásico y profundamente respetuoso con la tierra.

Detrás de esta bomba roja está Judith Beck, una enóloga que lleva el vino en la sangre. Tras formarse en vinicultura y adquirir experiencia en bodegas míticas de Burdeos, Piamonte e incluso Chile, regresó a la finca familiar en Burgenland (Austria) con una visión clara: unir naturaleza y vino en un mismo lenguaje. Desde 2004 lidera el proyecto apostando por la biodinámica, la vendimia manual y una filosofía minimalista en bodega. Menos artificio, más autenticidad.

Judith Beck Cherry Bomb es un monovarietal de zweigelt cuyos viñedos se extienden por las laderas de Goldberg y Obere Breite en Gols, Burgenland (Austria). Cepas de 25 años, plantadas con densidad casi extrema (7.000 plantas por hectárea) sobre suelos franco-arenosos con capas de caliza. Una combinación que regala al vino frescura, nervio y mineralidad.

La recolección es manual en el momento óptimo de maduración. La fermentación comienza de manera espontánea, con una maceración semicarbónica de 4 días junto a hollejos y raspones, aportando ese punto salvaje que encaja con el espíritu “Cherry Bomb”. Tras la fermentación maloláctica, el vino reposa 10 meses en grandes barricas de blaufränkisch usadas, para embotellarse finalmente sin filtrar, tal cual, sin maquillaje.

Judith Beck Cherry Bomb estalla con fruta roja jugosa, frescura eléctrica y un trasfondo mineral elegante. Rebelde pero equilibrado, vibrante pero profundo. Una verdadera bomba de cereza lista para detonar.



 

2024

Judith Beck Cherry Bomb 2024 es un vino tinto que seduce con su carácter juguetón y vivaz. Al abrir la botella, te envuelve un aroma intenso a cerezas maduras, acompañado de un sutil fondo de hierbas finas. En boca, su ligereza te sorprende, ofreciéndote una explosión de sabores jugosos que hacen honor a su nombre. Este vino, con su frescura y delicadeza, es un deleite absoluto para quienes disfrutan de tintos más ligeros y refrescantes. Su principal encanto radica en su capacidad para ofrecer una experiencia llena de energía y frescura, perfecta para aquellos momentos en los que buscas algo diferente y revitalizante.

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