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Decántalo
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Biodinámico
Vegano
Judith Beck Zweigelt

Judith Beck Zweigelt

Elegancia, potencia y complejidad al natural
Biodinámico
Vegano
Judith Beck Zweigelt
75 cl.
2022
92 Decántalo
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Burgenland
Zona de elaboración Burgenland
Weinland Österreich
Denominación de origen Weinland Österreich
Judith Beck
Bodega Judith Beck
Pet-Nat, Vino
Contiene sulfitos
100% Zweigelt
Variedades 100% Zweigelt
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Judith Beck Zweigelt 2022

Vino tinto Joven Biodinámico, y Vegano.

Estilo Judith Beck Zweigelt
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Aperitivo, Ahumados, Pizzas

Sobre Judith Beck Zweigelt

Judith Beck Zweigelt es un vino tinto biodinámico elaborado en Weinland Österreich (Burgenland) de la mano de Judith Beck con la variedad autóctona Zweigelt.

Esta bodega fundada en el año 1976 por Matthias y Christine Beck en la población de Gols (Burgenland), pasa a ser controlada por su hija Judith en 2004 tras su paso por bodegas de prestigio internacional en Burdeos, Piamonte y Chile. Una nueva etapa de la bodega que destaca por incorporar las ideas biodinámicas de Rudolf Steiner. Toda una manera de trabajar que le lleva a ser miembro de Pannobile, una asociación compuesta por 9 viticultores de la zona que apuestan por la elaboración de vinos autóctonos.

Las cepas de Judith Beck Zweigelt son cultivadas a partir de prácticas biodinámicas en unos suelos llanos, ricos y complejos cerca del lago Neusiedl. En realidad consiste en la zona vitivinícola más cálida del país y, en consecuencia es la primera en madurar. La uva es seleccionada en viña y recolectada a mano.

En bodega la uva de Judith Beck Zweigelt es despalillada y prensada. La fermentación alcohólica ocurre de forma espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Después, el vino se traslada a barricas de madera de acacia de 1000-2000 litros en donde a lo largo de dos meses realiza la fermentación maloláctica. Luego envejece entre 8 y 10 meses en barricas usadas.

Judith Beck Zweigelt es un tinto biodinámico que presenta la elegancia, la potencia y la complejidad de un vino con un muy buen potencial de envejecimiento.

2019

Judith Beck Zweigelt 2019 es un tinto fluido y afrutado. En primer lugar, se puede apreciar su color, rubí oscuro con ribetes violáceos. En nariz aparecen las cerezas, las guindas y las moras. En boca es jugoso y fresco, joven, con taninos suaves y elegantes. Final levemente especiado.
2017 Judith Beck Zweigelt 2017 es un vino tinto afrutado con ciruela y cereza negra en nariz. Una vez en boca, notamos la frescura de la fruta y el cuerpo de la madera.

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Precio por litro: 16,80 €

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