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Juvé & Camps Blanc de Noirs

Juvé & Camps Blanc de Noirs

Un cava elegante, estructurado y persistente
Juvé & Camps Blanc de Noirs
75 cl.
2022
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Cava
Tipo de espumoso Cava
Juvé & Camps
Bodega Juvé & Camps
Cava, Corpinnat, Vino
Contiene sulfitos
90% Pinot Noir, 10% Xarel·lo
Variedades 90% Pinot Noir, 10% Xarel·lo
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Juvé & Camps Blanc de Noirs 2022

Cava Brut. 25 meses en botella sin degüelle.

Estilo Juvé & Camps Blanc de Noirs
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Pescado blanco, Caza, Aperitivo, Sushi, Risottos, Marisco

Sobre Juvé & Camps Blanc de Noirs

Juvé & Camps Blanc de Noirs es un cava elaborado por la bodega Juvé & Camps, bodega especialista en la elaboración de cavas Gran Reserva. Este cava está elaborado a partir de un coupage de pinot noir (90%) y xarel·lo (10%). La uva procede de finca propia situada en Espiells, a las afueras de Sant Sadurní d'Anoia.
La vendimia se realiza de forma manual. La uva se traslada a la bodega en pequeñas cajas que garantizan las perfectas condiciones de los racimos a su llegada a bodega.
Se realiza un suave prensado de la uva sin despalillar, un desfangado después de la fermentación a temperatura controlada se obtiene el vino base.
Juvé & Camps Blanc de Noirs se cría sobre sus lías durante 25 meses reposando en la tranquilidad de la cava.

2019

Juvé & Camps Blanc de Noirs 2019 ofrece una explosión de aromas elegantes y osados. En nariz, predominan las notas de fruta roja madura como fresas y frambuesas, con un toque de manzana verde que aporta frescura. En boca, se caracteriza por su textura cremosa acompañada de burbujas finas que producen una sensación placentera y refrescante. Su equilibrio entre acidez y dulzura lo hace especial, persiguiendo un final largo y sutilmente mineral. La añada 2019 se destacó por un clima favorable, permitiendo una maduración óptima de las uvas, lo que se refleja en su vibrante expresión de sabores. Ideal para aquellos que buscan un Cava con carácter y elegancia. A partir del 1 de abril de 2026, Juvé & Camps pasa a formar parte de la marca colectiva Corpinnat, por lo que esta añada es la última bajo la D.O. Cava.
2016 Juvé & Camps Blanc de Noirs 2016 es un vino espumoso perfilado con complejas notas de fruta blanca y de hueso bajo un fondo de miel y pan tostado. En boca es untuoso, fresco y persistente con notas cítricas y una muy agradable efervescencia en el paladar.
2011 En boca destaca la fruta.Muy cremoso, untuoso, fresco y muy persistente.

A la vista, presenta un bonito color dorado, con reflejos rojizos aportados por el Pinot Noir. De burbuja fina y corona persistente.

En nariz resulta un cava elegante, complejo y sorprendente. Sobre la fruta blanca más clásica en los cavas, aparecen recuerdos de cereza, sobre miel, pan tostado y cítricos.
2015
94 Peñín
2014
91 Peñín
2012
93 Peñín

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

31,00 € IVA inc.
Precio por litro: 41,33 €

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