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La Garnacha Olvidada de Aragón

La Garnacha Olvidada de Aragón

Garnacha singular recuperada de viejas viñas
La Garnacha Olvidada de Aragón
75 cl.
2022
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Aragón
Zona de elaboración Aragón
DO Calatayud
Denominación de origen DO Calatayud
Proyecto Garnachas de España
Bodega Proyecto Garnachas de España
Contiene sulfitos
100% Garnacha Tinta
Variedades 100% Garnacha Tinta
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata La Garnacha Olvidada de Aragón 2022

Vino tinto Envejecido en madera. 10 meses en barricas de roble francés.

Estilo La Garnacha Olvidada de Aragón
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Arroces, Carnes blancas, Embutidos, Quesos curados, Risottos, Ensaladas, Carnes rojas

Sobre La Garnacha Olvidada de Aragón

Garnacha Olvidada de Aragón es un vino tinto de la D.O Calatayud, elaborado por Proyectos Garnacha de España. Un proyecto pesonal de Raúl Acha que se basa en buscar y seleccionar viñedos centenarios monovarietales de Garnacha que mejor expresen la esencia de esta variedad. 

La Garnacha, aseguran desde el Proyecto Garnacha de España, produce un vino cuyo caracter frutal, fresco y fácil de beber encaja muy bien con los gustos de los nuevos consumidores. 

Garnacha Olvidada de Aragón se elabora a partir de viñedos centenarios de la región de Calatayud, en el extremo occidental de Aragón. En un paisaje agreste y árido, de clima continental, con temperaturas muy extremas, muy bajas en invierno y muy altas en verano, y donde las lluvias son muy escasas. Un clima idóneo para producir una Garnacha excelente.

Garnacha Olvidada de Aragón se elabora con uvas de viñedo de Garnacha vieja, plantados en vaso en 1940.
La vendimia se hizo manual durante la segunda semana de octubre durante un otoño muy favorable para la maduración.
La fermentación se hizo a menos de 25 grados en depósito de hormigón de 15.000kg, macerando durante 17 días. La crianza duró 10 meses y se efectuó en barrica roble francés. 

2020

La Garnacha Olvidada de Aragón 2020 es un tinto afrutado y fresco. En nariz destacan los aromas a frutas del bosque, moka y cacao. En boca, con taninos amables, posee notas sabrosas y frescas. 
2012 De buena entrada, presenta taninos amables y maduros. Toques torrefactos y de cacao.

Rojo rubí de toques granates y morados. Expresivo y limpio.

Intenso y con matices de roble. Abundantes recuerdos de fruta roja.
2011 Buena entrada, firme. Aromas torrefactos, cacao y frutas del bosque. Taninos amables y maduros, expresan el bajo rendimiento de este viejo viñedo.

Intenso color rojo rubí profundo, de ribete granate y reflejo amoratado. Limpio y expresivo.

Intenso, sobresalen los matices propios de la crianza de 10 meses en barricas de roble francés (tostados, y cacaos). Presencia de fruta roja.
2010 Buen ataque y buena entrada. El vino se muestra vivo desde el principio. Taninos, acidez y fruta se equilibran perfectamente dando como resultado un conjunto de lo más redondo. Un vino para disfrutarlo sin complicaciones.

Intenso color rojo rubí profundo, de ribete granate y con algún reflejo amoratado. Limpio y brillante. Glicérico, con lágrima de caída media-rápida.

Buena intensidad. Sobresalen los matices propios de la crianza de 10 meses en barricas de roble francés (tostados, torrefactos y cacaos) que dan paso a la fruta roja que poco a poco va cobrando protagonismo.
2009 Entrada muy agradable, intensa y cálida dando paso a la fruta y la madera muy bien integradas y equilibradas. Paso muy sabroso, goloso, amplio y con bastante cuerpo. Buena acidez y taninos maduros. Buen final que nos deja sensaciones de la golosa fruta.

Intenso rojo cereza con reflejos amoratados. Limpio y brillante y con una buena lágrima.

Toda una explosión de aromas que se desprenden de forma muy armónica formando un conjunto de lo más seductor. Las especias cremosas y dulces junto a unos suaves tostados se entremezclan con fruta roja fresca y fruta madura ganando intensidad con el tiempo. Los suaves herbáceos y los toques minerales forman un buen fondo.
2011
88 Parker
2009
90 Peñín

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 13,47 €

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