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Decántalo
La Garnatxa Fosca del Priorat

La Garnatxa Fosca del Priorat

Garnacha de paisaje, mineral y sabrosa
La Garnatxa Fosca del Priorat
75 cl.
2023
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DOQ Priorat
Denominación de origen DOQ Priorat
Contiene sulfitos
100% Garnacha Tinta
Variedades 100% Garnacha Tinta
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata La Garnatxa Fosca del Priorat 2023

Vino tinto Envejecido en madera. 10 meses en barricas de roble francés.

La Garnatxa Fosca del Priorat 2023 te invita con su profundo color burdeos que habla tanto de su juventud como de la influencia de su crianza en barrica. Al acercarlo a la nariz, se revela un aroma fascinante donde las notas de fresas y cerezas maduras se entrelazan con un sutil toque mineral, resultado de las características pizarras del Priorat. En boca, este vino se presenta rico y sabroso, desplegando una complejidad equilibrada entre elegancia y profundidad. La añada 2023 en Priorat ha sido favorable, permitiendo a las viñas expresar todo su carácter. Es muy recomendable para quienes buscan un vino que combine intensidad frutal con matices minerales distintivos.

Estilo La Garnatxa Fosca del Priorat
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Risottos, Carnes rojas, Arroces, Caza, Embutidos, Quesos curados, Setas

Sobre La Garnatxa Fosca del Priorat

La Garnatxa Fosca del Priorat es un vino de la D.O. Priorat que forma parte del Proyecto Garnachas por España, del Grupo Vintae. Se trata por tanto de un monovarietal de Garnacha.

La uva se recoge de viñedos de más de 60 años que se encuentran en cuestas y terrazas pizarrosas en las montañas de El Molar, en Tarragona, entre 300 y 400 metros por encima del nivel del mar.

La vendimia, que se efectúa entre finales de septiembre y principios de octubre, se realiza manualmente.

Una vez se ha vendimiado, se realiza un proceso de fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada inferior a los 28º. La posterior maceración dura dos semanas y la crianza final en barricas de roble francés se prolonga 10 meses.

Proyecto Garnachas de España quiere que la Garnacha, relegada a un segundo plano durante muchos años, recupere la posición que merece.

Los consumidores, sin duda, se están encargando de apreciar esta variedad. Este proyecto está liderado por el enólogo Raúl Acha.

2023

La Garnatxa Fosca del Priorat 2023 te invita con su profundo color burdeos que habla tanto de su juventud como de la influencia de su crianza en barrica. Al acercarlo a la nariz, se revela un aroma fascinante donde las notas de fresas y cerezas maduras se entrelazan con un sutil toque mineral, resultado de las características pizarras del Priorat. En boca, este vino se presenta rico y sabroso, desplegando una complejidad equilibrada entre elegancia y profundidad. La añada 2023 en Priorat ha sido favorable, permitiendo a las viñas expresar todo su carácter. Es muy recomendable para quienes buscan un vino que combine intensidad frutal con matices minerales distintivos.

2022

La Garnatxa Fosca del Priorat 2022 es un vino tinto que evoca la tierra donde nace: un susurro de pizarras oscuras se mezcla con las cerezas y frambuesas maduras, dibujando un paisaje de montañas y valles bañados por la luz del atardecer. Su delicada mineralidad aporta una profundidad sutil, mientras que su paso por barrica le confiere una complejidad cautivadora. En boca, es un vino sabroso y de textura sedosa, que se despliega con elegancia y deja una huella persistente, como una caricia que perdura.

2021

La Garnatxa Fosca del Priorat 2021 es un vino tinto que cautiva con su equilibrio y elegancia. En nariz, despliega un encantador abanico de frutas rojas, como cerezas y frambuesas, complementadas con un sutil toque de pizarra y minerales, herencia de los suelos de Priorat. Al paladar, se presenta sabroso y complejo, con una textura fina y un final largo y fluido. Este vino, envejecido en barrica, logra un perfecto equilibrio entre la fruta y las notas de crianza.                      

2018

La Garnatxa Fosca del Priorat 2018 es un vino tinto fluido con intensos aromas de fruta roja, notas minerales y toques especiados. En boca es sabroso, complejo y elegante. Un vino con taninos redondos y una acidez equilibrada. El final es largo y calcáreo.

2017

La Garnatxa Fosca del Priorat 2017 es un vino tinto fluido con aromas de fruta negra y roja, notas florales y toques especiados. En boca es mineral, complejo y muy elegante. Un vino afrutado con taninos redondos y un final largo y amable. 

2012 Agradable, fino y sabroso. Las notas a fruta se mezclan con el sabor de madera. Tiene buena acidez y unos taninos limpios. El final es amplio y agradable.

Picota oscuro con toques violáceos. Es pulcro y centelleante.

Aromas de fruta roja y negra se mezclan con notas especiadas y suaves tostados sobre un fondo de toques minerales.
2011 En boca se presenta agradable, elegante y sabroso. Aparecen notas a fruta junto a la madera. Buena acidez y taninos pulidos. Final largo y agradable.

Color picota oscuro con reflejos amoratados. Limpio y brillante.

En nariz se presentan aromas a fruta roja y negra madura junto a notas especiadas como el coco, vainilla, y cacao. Suaves tostados. Fondo mineral.
2010 Muy rico y sabroso, con una entrada amplia y agradable que da paso a la fruta carnosa y la madera muy equilibrada. Buena acidez y taninos pulidos. Final largo dejando un postgusto muy agradable. Elegante y complejo, muy sabroso.

Color picota madura muy intenso, oscuro. Reflejos amoratados. Limpio y brillante. Abundante lágrima fina y untuosa.

Intensos aromas de marcado carácter varietal. Mucha mineralidad de fondo sobre la que aparece mucha fruta roja y negra madura y jugosa entremezclada con especias (coco, vainillas, cacao) y suaves tostados.

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