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Vegano
18183
La Garnacha Salvaje del Moncayo
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Detalles
Alcohol
13.50%
Zona de elaboración
Aragón
Denominación de origen
VT Ribera del Queiles
Bodega
Proyecto Garnachas de España
Contiene sulfitos
Variedades
100% Garnacha Tinta
Servicio
16.0
Volumen
75 cl.
Notas de cata La Garnacha Salvaje del Moncayo 2022
Vino tinto Envejecido en madera Vegano. 5 meses en barricas de roble francés.
Estilo La Garnacha Salvaje del Moncayo
| Afrutado |
|
Especiado | |
| Joven |
|
Barrica | |
| Ligero |
|
Cuerpo | |
Maridaje
Embutidos, Carnes rojas, Arroces
Sobre La Garnacha Salvaje del Moncayo
La Garnacha Salvaje del Moncayo es un vino tinto elaborado por Proyectos de Garnacha de España en la V.T. Ribera del Queiles.
Esta bodega es el resultado de la búsqueda de los mejores viñedos de Garnacha por parte del enólogo Raúl Acha. Proyectos de Garnacha de España es una colección de monovarietales de Garnacha de viñedos muy viejos de distintas partes de España: Calatayud, Ribera del Quiles, Priorat...
La Garnacha Salvaje del Moncayo está elaborada a partir de viñas viejas de Garnacha de más de 55 años. Ubicadas en la cara norte del Moncayo (entre las provincias de Zaragoza y Soria), las viñas están plantadas sobre suelos pedregosos con gran porcentaje de pizarra y guijarros.
Para su elaboración el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura siempre inferiora a los 25ºC. Posteriormente macera durante 14 días.
Tras la vinificación el vino pasa una crianza de 5 meses en barricas de roble francés.
Esta bodega es el resultado de la búsqueda de los mejores viñedos de Garnacha por parte del enólogo Raúl Acha. Proyectos de Garnacha de España es una colección de monovarietales de Garnacha de viñedos muy viejos de distintas partes de España: Calatayud, Ribera del Quiles, Priorat...
La Garnacha Salvaje del Moncayo está elaborada a partir de viñas viejas de Garnacha de más de 55 años. Ubicadas en la cara norte del Moncayo (entre las provincias de Zaragoza y Soria), las viñas están plantadas sobre suelos pedregosos con gran porcentaje de pizarra y guijarros.
Para su elaboración el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura siempre inferiora a los 25ºC. Posteriormente macera durante 14 días.
Tras la vinificación el vino pasa una crianza de 5 meses en barricas de roble francés.
| 2014 | Agradable y ligero, de paso sedoso y muy afrutado. Destaca la fruta roja matizada con toques minerales. Taninos dulces y bien integrados. Final largo. Profundo rojo granate de capa media. Finos aromas de fruta roja bien acompañados de intensas notas tostadas, balsámicas y dulces. |
|
| 2010 | Un vino tinto muy agradable, con la fruta muy presente. Buena entrada, algo cálida. Con un paso suave y sedoso, con un mayor equilibrio fruta-madera. Lácticos, violetas y notas minerales matizan todo este goloso conjunto. Buena acidez y taninos pulidos. Buen final, no demasiado largo. Bonito color picota oscuro, intenso, con ribetes morados. Limpio y bastante brillante. Abundante lágrima fina. Amable intensidad con una marcada expresión varietal. Se muestra un poco cerrado al principio, pero a medida que se va abriendo, aparece una intensa y carnosa fruta roja madura envuelta en una golosa cremosidad matizada por unos intensos tostados y unos sutiles recuerdos de hierbas del bosque de fondo. |
|
| 2009 | Buena entrada amable y sabrosa. La fruta permanece en un segundo plano ganando la mineralidad y la madera, no tan intensa como en la nariz. Recorrido suave, sedoso, cálido y fresco gracias a los balsámicos y a una buena acidez. Taninos pulidos, dulces pero presentes. Buen final sin una gran persistencia.
Buena Garnacha de la Ribera de Queiles. Bonito color picota oscuro, intenso, con ribetes morados. Limpio y bastante brillante. Abundante lágrima fina. Nos sorprende. Potentes aromas desprendiendo primero unos intensos torrefactos y cremosas especias dulces (por el breve paso por madera, los aromas procedentes de la madera son muy intensos). Al abrirse va apareciendo los frutos rojos ganando intensidad y entremezclados con notas de tabaco, de cacao y muchos recuerdos de matorrales, de herbáceos resultando un fresco recuerdo balsámico. Fino fondo mineral. |
|
| 2020 |
91
Peñín
|
||||
| 2015 |
90
Peñín
|
||||
| 2009 |
88
Peñín
|
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