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Pazo Señorans Tras Los Muros

Pazo Señorans Tras Los Muros

Elegante albariño de larga crianza y sorprendente longevidad
Pazo Señorans Tras Los Muros
75 cl.
2021
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
DO Rías Baixas
Denominación de origen DO Rías Baixas
Pazo de Señorans
Bodega Pazo de Señorans
Contiene sulfitos
100% Albariño
Variedades 100% Albariño
9.0
Servicio 9.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Pazo Señorans Tras Los Muros 2021

Vino blanco Envejecido en madera. 6 meses en barrica de roble.

Pazo Señorans Tras Los Muros 2021 es un vino blanco de sofisticada elegancia que seduce desde la primera copa. En nariz despliega cítricos vibrantes como limón y pomelo, acompañados de fruta madura —albaricoque y pera— y delicadas notas de pastelería y especias dulces que invitan a acercar la copa. En boca revela un cuerpo generoso, elegante, con fruta jugosa y acidez equilibrada, matices amargos finos y un volumen que acaricia el paladar con suavidad. Un vino blanco perfecto para acompañar pescados, mariscos o aves asadas, y que, con el tiempo, seguirá mostrando su carácter y refinamiento.
Estilo Pazo Señorans Tras Los Muros
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Arroces, Carnes blancas, Marisco, Pescado blanco

Sobre Pazo Señorans Tras Los Muros

Pazo Señorans Tras Los Muros es un vino blanco monovarietal de albariño elaborado por la bodega Pazo Señorans bajo la DO. Rías Baixas en Galicia, España.
 
Tras Los Muros no es un albariño al uso. Es un vino de producción muy limitada que se elabora únicamente con las uvas que provienen de los viñedos más próximos a la bodega, de ahí su nombre, “tras los muros”. Cepas de la variedad albariño que se vendimian de manera manual, en cajas de plástico, que dan lugar a un elegante vino blanco que pasa por una crianza en barricas de roble durante seis meses, reposa otros seis meses en depósitos de acero inoxidable y, luego de embotellarse, se afina durante quince meses más en bodega. 
 
Un pazo es una antigua casa solariega gallega, elegante y señorial, que generalmente se ubica en el campo. Pazo Señorans cuenta con una larga historia y tradición, que data del siglo XVI. El Pazo y la bodega son propiedad del matrimonio Bueno Mareque y Pazo Señorans Tras Los Muros es obra de Berta García, ingeniera química convertida a enóloga, luego de su paso por la Universidad Rovira i Virgili, de Tarragona, quien además ha trabajado para reconocidas bodegas francesas como Château Louis Latour y Château Haut-Brion.
 
Pazo Señorans Tras Los Muros es un albariño bien estructurado, que sorprende por su exquisita elegancia y gran capacidad de guarda. Un vino para disfrutarse en los grandes momentos y en cualquier época del año.
2021
Pazo Señorans Tras Los Muros 2021 es un vino blanco de sofisticada elegancia que seduce desde la primera copa. En nariz despliega cítricos vibrantes como limón y pomelo, acompañados de fruta madura —albaricoque y pera— y delicadas notas de pastelería y especias dulces que invitan a acercar la copa. En boca revela un cuerpo generoso, elegante, con fruta jugosa y acidez equilibrada, matices amargos finos y un volumen que acaricia el paladar con suavidad. Un vino blanco perfecto para acompañar pescados, mariscos o aves asadas, y que, con el tiempo, seguirá mostrando su carácter y refinamiento.
2020
Pazo Señorans Tras Los Muros 2020 es un vino blanco que en nariz se expresa con aromas frescos y vibrantes, evocando la manzana verde y la pera, acentuados por un toque cítrico que añade brillantez. En boca, revela una textura sedosa y refrescante, con sutiles matices derivados de su crianza que añaden complejidad. Su acidez bien integrada aporta un equilibrio elegante, destacando su potencial de envejecimiento. Este refinado vino blanco tiene una notable capacidad de guarda.
 
2019

Pazo Señorans Tras Los Muros 2019 es un albariño de edición limitada (solo 2.750 botellas) que se expresa con nobleza y profundidad. Notas de fruta blanca madura, cítricos confitados y delicados toques de vainilla y crema envuelven una boca vibrante, marcada por una acidez precisa y un fondo mineral persistente. La crianza en barrica aporta textura y complejidad sin opacar la esencia atlántica del vino. Aún joven, promete evolucionar con gracia. Un blanco reservado para momentos especiales, como él.
2018
Pazo Señorans Tras Los Muros 2018 es un vino blanco que en nariz ofrece aromas frutales que recuerdan a las manzanas y peras acompañadas por una nota cítrica. En boca pasa sedoso y fresco, con sutiles matices propios de su crianza y una buena acidez. Un elegante vino blanco con gran capacidad de guarda y un tiempo de consumo óptimo de cinco años.
 
2019
93 Parker
2018
91 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 59,40 €

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