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Raúl Pérez Palomino

Raúl Pérez Palomino

Hasta Castilla-León… ¡y más allá!
Raúl Pérez Palomino
75 cl.
2018
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
Raúl Pérez
Bodega Raúl Pérez
Contiene sulfitos
100% Palomino
Variedades 100% Palomino
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Raúl Pérez Palomino 2018

Vino blanco Envejecido en madera .

Raúl Pérez Palomino 2018 se presenta como un vino blanco joven y ligero, que cautiva con su elegancia innata y su perfil minuciosamente definido. En nariz, despliega un abanico de aromas donde destacan las notas cítricas, recuerdos de limón y pomelo, entrelazadas con toques de manzana verde. Su paso por boca es refrescante y limpio, con una acidez viva que realza su carácter mineral y su final persistente. Ideal para quienes buscan frescura y pureza en cada sorbo.

Estilo Raúl Pérez Palomino
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático

Sobre Raúl Pérez Palomino

¿Cuándo oyes hablar de la uva palomino piensas irremediablemente en Andalucía? ¿A tu boca comienzan a llegar los sabores más perfilados y salinos de los generosos? ¿El aroma de la levadura en flor te atrofia la nariz? Para, para, para. Sentimos sacarte de tu trance, pero desde estas líneas tenemos que decirte que estás equivocado. La palomino, variedad blanca famosa por sus altos rendimientos, no es exclusiva del sur de España. Y si no, pregúntale a Raúl Pérez. Seguro que no tarda mucho en servirte una copa de ​​su blanco Raúl Pérez Palomino. 
 
En la propia tierra de Castilla y León esta variedad blanca encuentra un buen lugar para crecer. Incluso en la fría y nublada Galicia la palomino se adapta, mostrando su mejor versión. Es cierto que durante años siempre se ha considerado una variedad plana, sin apenas aromas, donde siempre se han buscado más rendimientos que calidad (lógico y normal si a la planta se le exige mucho). Sin embargo, poco a poco, con mucho esfuerzo (y con el trabajo de los viticultores) la palomino consigue deshacerse de esta fama. 
 
Al igual que Alejandro Muchada en Sanlúcar, Raúl Pérez demuestra en el noreste de España todos los matices que alcanza esta variedad. Siempre con cultivos respetuosos, donde la planta es lo primero; siguiendo con elaboraciones en bodega poco intervencionistas. El vino está vivo, y hay que dejarlo que se exprese, siguiendo su desarrollo natural, limitándose tan sólo a vigilar que todo salga bien. Tan sólo de esta forma se consigue que Raúl Pérez Palomino se convierta en uno de los mejores vinos que no te debes perder. 
 
Galicia, Bierzo, Duero… ¡la palomino no para de extenderse! Y Raúl Pérez Palomino tan sólo es el principio. Desde Decántalo estamos seguros de que esta aventura no puede tener un mejor comienzo. 
 
2018

Raúl Pérez Palomino 2018 se presenta como un vino blanco joven y ligero, que cautiva con su elegancia innata y su perfil minuciosamente definido. En nariz, despliega un abanico de aromas donde destacan las notas cítricas, recuerdos de limón y pomelo, entrelazadas con toques de manzana verde. Su paso por boca es refrescante y limpio, con una acidez viva que realza su carácter mineral y su final persistente. Ideal para quienes buscan frescura y pureza en cada sorbo.

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