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UBE Maína La Charanga

UBE Maína La Charanga

El renacer del alma blanca de Jerez
UBE Maína La Charanga
75 cl.
2022
75 cl.
2021
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Andalucía
Zona de elaboración Andalucía
Cota 45
Bodega Cota 45
Contiene sulfitos
100% Listán blanco
Variedades 100% Listán blanco
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata UBE Maína La Charanga 2022

Vino blanco Envejecido bajo velo flor.

Estilo UBE Maína La Charanga
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático

Sobre UBE Maína La Charanga

En el siglo XIX, Jerez vivió su gran Edad de Oro. Sus vinos fortificados conquistaron Europa —especialmente Inglaterra— y las bodegas prosperaron como nunca. Pero, entre tanto éxito, se perdió algo esencial: la diversidad. En los campos andaluces existían más de 119 variedades de uva, con las que los locales elaboraban vinos blancos tranquilos, frescos y llenos de carácter. Con el tiempo, muchas de esas cepas fueron arrancadas, sustituidas por palomino y Pedro Ximénez, y con ellas desapareció parte del alma original del viñedo jerezano.

Dos siglos después, Ramiro Ibáñez, desde su bodega Cota 45 en Sanlúcar de Barrameda, trabaja para devolverle esa voz perdida al territorio. Junto a otros enólogos crea el colectivo “Manifiesto 119”, dedicado a rescatar las variedades antiguas y reivindicar una viticultura que respete la tierra, el clima y la historia de Jerez.

Su vino UBE Maína La Charanga es una muestra viva de esa filosofía. Procede de la parte más meridional de la histórica viña de Maína, reunificada por última vez en 1794. Elaborado con Listán blanco (Palomino) y criado bajo velo de flor sobre suelos de albariza de barajuelas, combina frescura, salinidad y profundidad.

UBE Maína La Charanga es un homenaje a los vinos que un día fueron y a los que están renaciendo. Un recordatorio de que Jerez no solo mira al pasado, sino que lo está reviviendo, uva a uva.


 

2021

UBE Maína La Charanga 2021 es un vino blanco que resplandece con su color amarillo dorado y coquetea con reflejos verdosos. Al acercarte, te envolverán sus aromas florales y una sorprendente mineralidad, complementados por un sutil toque de levadura. En boca, su presencia es notable; su estructura ofrece un perfecto balance entre cuerpo y acidez, culminando en un final sabroso y persistente. Esta cosecha resulta memorable ya que cada botella es una pieza singular (tan solo 1.700 botellas). 

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