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Aseginolaza & Leunda Camino de Auritz

Aseginolaza & Leunda Camino de Auritz

Pequeñas parcelas que encierran grandes emociones
Aseginolaza & Leunda Camino de Auritz
75 cl.
2023
75 cl.
2022
96 Parker
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Navarra
Zona de elaboración Navarra
DO Navarra
Denominación de origen DO Navarra
Aseginolaza & Leunda
Bodega Aseginolaza & Leunda
Contiene sulfitos
100% Garnacha Tinta
Variedades 100% Garnacha Tinta
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Aseginolaza & Leunda Camino de Auritz 2023

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 11 meses en barricas de roble francés.

Aseginolaza & Leunda Camino de Auritz 2023 te envuelve con una intensidad y riqueza excepcionales. En nariz, despliega un abanico de aromas de frutas negras maduras, como moras y ciruelas, que se combinan delicadamente con notas especiadas de pimienta negra y un sutil toque balsámico. En boca, este vino ofrece una estructura concentrada y bien equilibrada, con taninos presentes pero suaves, que proporcionan un final prolongado y placentero. El paso por barrica de madera le ha conferido profundidad y complejidad, con matices tostados que enriquecen su perfil. Un vino fascinante, ideal para quienes buscan elegancia y complejidad en cada sorbo.

Estilo Aseginolaza & Leunda Camino de Auritz
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Quesos curados, Quesos azules, Hamburguesas, Quesos blandos, Carnes rojas, Aperitivo, Caza, Carnes blancas

Sobre Aseginolaza & Leunda Camino de Auritz

En las laderas de Muruzabal (Navarra, España), donde la tierra guarda secretos centenarios, nace un vino tinto que lleva en cada gota la curiosidad incansable de sus creadores. Jon Aseginolaza y Pedro Leunda, amigos vascos, nacidos en la misma añada (1979), biólogos de profesión y exploradores de viñas viejas que encontraron en la garnacha el hilo conductor de su aventura navarra, recuperando parcelas que parecían dormidas y devolviéndoles vida con un respeto absoluto.

Aseginolaza & Leunda es sinónimo de pasión, tradición y mínima intervención. Desde la poda hasta la vendimia, todo se hace a mano, con fermentaciones espontáneas y crianza en barricas usadas de roble francés. Su mirada atenta al terroir y la paciencia con la uva les permite elaborar vinos que hablan de lugar y tiempo, vinos que reflejan la personalidad única de cada parcela.

Aseginolaza & Leunda Camino de Auritz surge de dos micro-parcelas de cepas viejas, cultivadas en secano, donde la garnacha madura lentamente entre 445 y 460 metros de altitud. La fermentación en racimo entero, ligeramente pisada, con levaduras indígenas y cuidado en cada remontado, preserva la energía natural de la uva. Tras nueve meses en barricas viejas de roble francés, el vino se embotella sin filtrar, clarificado de forma natural, listo para mostrar toda la elegancia, frescura y mineralidad de su origen.

Cada copa de Aseginolaza & Leunda Camino de Auritz ofrece fruta roja delicada, matices herbáceos y una vibrante tensión que despierta la curiosidad en boca. Sus taninos finos y su frescura lo hacen perfecto para acompañar platos de otoño, carnes blancas, guisos suaves o simplemente para disfrutar en un momento de calma, celebrando la dedicación de Jon y Pedro y el legado de un terroir recuperado con amor y respeto.

2023

Aseginolaza & Leunda Camino de Auritz 2023 te envuelve con una intensidad y riqueza excepcionales. En nariz, despliega un abanico de aromas de frutas negras maduras, como moras y ciruelas, que se combinan delicadamente con notas especiadas de pimienta negra y un sutil toque balsámico. En boca, este vino ofrece una estructura concentrada y bien equilibrada, con taninos presentes pero suaves, que proporcionan un final prolongado y placentero. El paso por barrica de madera le ha conferido profundidad y complejidad, con matices tostados que enriquecen su perfil. Un vino fascinante, ideal para quienes buscan elegancia y complejidad en cada sorbo.
2022

Aseginolaza & Leunda Camino de Auritz 2022 es un vino tinto que se presenta con aromas de fruta roja jugosa y un toque de hierbas de monte que invitan a recorrer el paisaje navarro en cada sorbo. En boca se siente fresco y vibrante, con una tensión que revela la personalidad de sus viñas viejas, mientras la complejidad de la garnacha se despliega con delicadeza hasta un final refinado. Un vino tinto que invita a descubrirlo despacio, como esos momentos que saben a tarde de otoño, charla ligera y risas compartidas.
2023
96 Parker
2022
95 Parker
2021
95 Parker

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