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8 de Marzo, Día Internacional de la Mujer

08/03/2021 Actualidad

Como cada año, este 8 de marzo se conmemora el Día Internacional de la Mujer, fecha que reivindica la lucha de las mujeres por su participación en condiciones igualitarias en todos los ámbitos de la sociedad.

En Decántalo queremos aprovechar este 8 de marzo para rendir homenaje a las mujeres a través de estas tres grandes damas de la enología y viticultura a quienes hemos tenido el honor de entrevistar: María José López de Heredia, quien dirige la bodega R. López de Heredia Viña Tondonia, Estefanía Rodero, Responsable de Desarrollo de Negocio de Pago de los Capellanes y Victoria Pariente, que está al frente de la bodega José Pariente.

Mujeres y vino

Ellas representan una pequeña muestra de todas aquellas mujeres que a través de sus vinos comparten con nosotros la pasión por las uvas y por su tierra, sentimiento y emoción que corre por sus venas y que ha pasado de generación en generación y de quienes rescatamos los siguientes testimonios.

María José López de Heredia

R. López de Heredia Viña Tondonia

- María José, viniendo de una de las familias vinícolas con más arraigo y reconocimiento internacional ¿qué nos podrías decir sobre lo que significa para ti el vino y qué es lo primero que recuerdas sobre él?

El vino para mí es mi vida y, como bien decís en vuestra introducción, la de mis antepasados. Lo es todo: trabajo, afición, pasión y disfrute. Tengo muchos recuerdos y los he contado muchas veces pero sobre todo los domingos con nuestro padre en Viña Tondonia; el mes de Octubre el olor dulce de las uvas en las comportas que entraban en vendimia y, en Navidad, colocando cápsulas en el antiguo botellero de la bodega, cuando éramos pequeños. Nos daban 5 pesetas los trabajadores y, por eso, volvíamos todos los días… Esos son mis primeros recuerdos.

- Desde que te has hecho cargo de la dirección de Viña Tondonia, ¿cuáles han sido las dificultades más grandes a las que te has tenido que enfrentar?

Dirigir una empresa implica resolver problemas y superar dificultades, siempre. Sin duda este año 2020 es uno de los años más difíciles de mi etapa profesional. Ni toda la experiencia de nuestros antepasados nos sirve ante una situación totalmente inesperada y desconocida, que hemos de superar por nosotros mismos, pero he de confesar que sí nos ayuda, y mucho. Solo el hecho de tener la certeza de que ellos pasaron tiempos muy difíciles, e incluso más, y los superaron nos llena de ánimo, fuerza y esperanza.

– ¿Nos gustaría saber cuál es el último vino que te ha emocionado y por qué?

A mí me emociona la Manzanilla que me tomo cada día en el aperitivo. Soy de placeres sencillos y de diario más que de algo para recordar. No obstante, dejando esto claro, y reflexionando un poco, uno de los vinos que me ha emocionado últimamente. y que desconocía, ha sido un vino italiano, Travaglini Gattinara Riserva 2013. Fino, elegante, fresco, con nervio, con personalidad. Muy bueno.

Entrevista completa en este enlace.

Estefanía Rodero

Pago de los Capellanes

- Actualmente eres Responsable de Desarrollo de Negocio. ¿Qué ventajas y desventajas sientes como mujer en un mundo de hombres?

He tenido la suerte de aprender de las mujeres de mi familia, que con su trabajo y fortaleza han podido desarrollarse en el ámbito profesional, y en la bodega las mujeres representan el 50% del equipo, hay muchas mujeres entre los clientes y los proveedores así que no tengo la sensación de estar en un entorno hostil. Como mujer siento muchísimas ventajas: la empatía, la sensibilidad entendida como mecanismo de ver las cosas antes de que sucedan y así poder adelantar soluciones, nuestra capacidad de resolver cinco problemas con un solo movimiento.

– A parte de trabajar en la bodega, eres madre de dos peques que no se llevan más de 3 años. En un país donde la conciliación es un mito ¿Cómo te lo haces?

Supongo que como todas las madres y también padres que se encuentran en la misma situación; organización, coordinación con la pareja y muy importante, priorización, evitar lo superfluo para poder conectar bien con nuestros hijos, que los momentos que pasemos con ellos, que sean todo lo mejor que podamos.

- De todos los vinos de la bodega, ¿con cuál te irías al fin del mundo?

Es muy difícil elegir, pero últimamente nuestro vino de finca Parcela el Nogal nos está dando muchas alegrías.

Entrevista completa en este enlace.

Victoria Pariente

Bodega José Pariente

- La bodega José Pariente, hoy reconocida a nivel internacional, es todo un referente en la elaboración de vinos y es uno de los estandartes de la Denominación de Origen Rueda pero ¿cómo fue el arranque del proyecto hace veinte años cuando entonces eras una mujer emprendedora, madre de dos adolescentes? ¿Te sentiste apoyada? ¿Pudiste conciliar todos los aspectos que conformaban entonces tu vida? ¿Cuáles fueron las dificultades más grandes a las que te tuviste que enfrentar?

Si hay algo de lo que me siento verdaderamente orgullosa es de mi familia. Mi marido, Ignacio Prieto, ha sido siempre un gran apoyo para mí, tanto a nivel personal como profesional. A pesar de lo difícil que resulta poner en marcha un nuevo proyecto cuando eres madre y emprendedora, en todo momento he contado con su ayuda.

Los comienzos siempre son complicados. Quizás, una de las dificultades con las que me encontré en un principio fue el hacerme hueco en un mundo que, por aquel entonces, era predominantemente masculino. No obstante, mis colegas masculinos de profesión siempre me echaron una mano cuando lo necesité. Es complicado ser mujer emprendedora, con hijos, sin horario fijo y conseguir conciliar todos los aspectos de la vida, tanto familiares como laborales. En los primeros años de cualquier negocio tienes que vivir, prácticamente, por y para ello.

– Hablando con una mujer emprendedora de éxito y con reconocimiento inclusive mundial, es inevitable preguntar ¿De qué manera influye la visión femenina, en este caso particular, en la vitivinicultura? ¿Se podría decir que existe otra clase de sensibilidad o visión que pueden aportar las mujeres en este entorno?

En mi opinión la sensibilidad en la vitivinicultura no es cuestión de género. Hay muchos enólogos que trabajan con una delicadeza digna de admirar. Personalmente considero que es clave el cuidado de la viña, la uva, prestarle la atención que necesita, así como mimar los vinos, darles tiempo y prestar atención al mínimo detalle. Esta forma de trabajar es algo innato en cada persona, independiente de si se es hombre o mujer

– ¿Cuál es el último vino que te ha emocionado y por qué?

La verdad es que me emociono a menudo, en ocasiones incluso de forma inesperada, con vinos sin excesivas pretensiones, pero con autenticidad y personalidad.

Pero si tuviera que resaltar uno, sería un Palo Cortado VORS de Bodegas Tradición. Todos los años organizamos con el equipo al completo de José Pariente un viaje a alguna zona vitícola. El último fue a Jerez, y allí pude catarlo. Es uno de esos vinos con alma e historia propia, inimitable y capaz de poner el vello de punta.

Entrevista completa en este enlace.

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