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Blog de vino
Seguimos con el segundo capítulo de la influencia del suelo en el vino, después de haber hablado sobre la influencia del granito, esta vez nos concentramos en los suelos de Pizarra. Los suelos d [...]
La Garnacha Blanca es una variedad de uva blanca de origen español. Extendida por toda la península, se la conoce con distintos nombres según la zona donde crece: Alicante blanca, garnatxa bl [...]
¿Qué es exactamente un vino Manzanilla y un vino fino? Básicamente la elaboración es la misma, uva Palomino procedente del marco de los vinos de Jerez y sometido a una tiempo de crianza biol [...]
Unos de los factores importantes del terroir o terruño es el suelo donde esté plantada la vid. El tipo de suelo donde crecen las raíces, absorben nutrientes y absorben la radiación solar que da c [...]
El Top 10 de los mejores Xarel·los
El Xarel·lo es una variedad mediterránea, se cree que su origen es catalán, pero su nombre proviene del italiano chiarello, aunque según la zona se la conoce con distintos nombres, pansa blanca ( [...]
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Hace un tiempo hablamos de cómo surgió el movimiento de los vinos naturales, o vino sin sulfitos, y su reciente auge. A día de hoy podemos constatar que los vinos naturales son una de las tend [...]
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Variedades autóctonas y minoritarias
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Vinos Rosados, ahora es el momento
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Vinos Naturales
Ya estamos aquí con uno de los términos más ambiguos y difíciles de definir en el mundo del vino. ¡Agárrense que vienen curvas! ¿Qué es un vino natural? Si somos estrictos, es casi imposible que [...]
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