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Febrero, un mes de transición ¡y de buenos vinos! 

07/02/2022 Novedades en catálogo

Febrero es un mes peculiar. Es el más corto del año, aunque da la sensación de ser eterno. Luego de la euforia navideña y del entusiasmo por la celebración del nuevo año volvemos de golpe a la realidad. En el hemisferio norte estamos en pleno invierno con todo lo que ello implica: días grises, mal tiempo, frío y tardes oscuras. Muy mala fama la del segundo mes del año aunque, por otra parte, febrero es también el mes del amor.  Para estos días de transición y de contrastes tenemos la mejor solución: 5 recomendaciones para dar calidez a este frío febrero.

5 vinos para llenar de luz el mes más corto del año

1.- Muga Prado Enea Gran Reserva

Muga Prado Enea Gran Reserva es uno de aquellos vinos que se convierten en inolvidables. Elaborado bajo el sello de calidad de una de las bodegas con más renombre de Rioja, Bodegas Muga, Prado Enea Gran Reserva es una sensual y aterciopelada caricia que estremece hasta al más escéptico. Un tinto que, sin renunciar a su clásica tradición, nos ofrece la cara más refinada de Rioja a través de una meticulosa y cuidada elaboración digna de la precisión de un reloj suizo. Un vino tinto equilibrado y elegante, ideal para momentos de cercanía e intimidad, de complicidad y calidez.

2.- Camino de los Arrieros

Si aún no lo conoces, recuerda su nombre: Alvar de Dios. Un joven enólogo-viticultor que ha conseguido revolucionar la región de Toro (Castilla y León) en España, donde predominan los vinos concentrados, llenos de carácter. Alvar de Dios crea desde el viñedo, pues trabaja la tierra con cariño y respeto, según la tradición que aprendió de su abuelo Donaciano y de quien continúa cuidando una viña centenaria. Alvar nos ofrece vinos llenos de verdad, la de un territorio que se explica a través de la copa como Camino de los Arrieros, un vino auténtico que reúne un puñado de variedades autóctonas y que nos ofrece frescura y fluidez. Jugoso descubrimiento que no te puedes perder.

3.- Te Mata Sauvignon Blanc Estate Vineyards

Todo y que los meses de invierno tienen su encanto: invitan a la relajación, a disfrutar de momentos íntimos, de días tranquilos, de vinos cálidos y platos de cuchara; también es cierto que el frío, el mal tiempo o la poca luz de día hacen que transitar hacia la primavera se convierta por momentos en una cuesta arriba. Por suerte tenemos a Te Mata Sauvignon Blanc Estate Vineyards, un vino blanco que nace en el hemisferio sur, donde ahora es verano, ideal para disfrutarse en cualquier época del año y que nos aporta una bocanada de frescor fragante y agradable, perfecto para aligerar el paso del tiempo que falta para que llegue la época más florida del año. 

4.- Domaine Huet Vouvray Clos du Bourg Sec

Y, hablando de vinos blancos con encanto, aunque su botella engaña, pues parece que se tratara de un vino tinto, su contenido está lleno de luminosidad. Domaine Huet Vouvray Clos du Bourg Sec es un radiante vino blanco de chenin blanc que nos ofrece lo mejor del Valle del Loira. Se elabora bajo los principios de la agricultura biodinámica a partir de uvas que nacen en uno de los viñedos más antiguos de la zona, allí donde confluyen los climas oceánico y continental y donde predominan los suelos calizos y de arcillas. En definitiva, un vino blanco sedoso, elegante y exquisitamente mineral capaz de hacer que salga el sol en el día más gris de invierno.

5.- Camillo Donati Il Mio Sauvignon

Y como las burbujas siempre proporcionan alegría, cerramos por todo lo alto nuestras recomendaciones del mes con Camillo Donati Il Mio Sauvignon, un espumoso ancestral (pét nat) ¡que es una verdadera fiesta! 

Nacido en la Emilia-Romaña (Italia) bajo la muy particular interpretación de Camillo Donati, y elaborado de manera natural, este sauvignon blanc es un espumoso versátil, elegante, delicado y bien estructurado ideal para brindar en este mes del amor.

Recuerda que una buena alternativa para pasar de mejor manera las tardes frías y oscuras de invierno es navegando a través de la web de de Decántalo donde podrás encontrar ésta y muchas novedades más con las que la espera de la llegada del buen tiempo se convertirá en un suspiro a tan solo un clic de distancia.

Silvia

Silvia Arellano

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