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Gran Enemigo Chacayes

Gran Enemigo Chacayes

Un tinto de Alejandro Vigil, frutal y profundo
Gran Enemigo Chacayes
75 cl.
2020
96 Parker
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Mendoza
Zona de elaboración Mendoza
Mendoza
Denominación de origen Mendoza
Bodega Aleanna
Bodega Bodega Aleanna
Contiene sulfitos
85% Cabernet Franc, 15% Malbec
Variedades 85% Cabernet Franc, 15% Malbec
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Gran Enemigo Chacayes 2020

Vino tinto Envejecido en madera. 15 meses en foudres.

Estilo Gran Enemigo Chacayes
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos blandos, Carnes rojas, Caza

Sobre Gran Enemigo Chacayes

El miedo detiene, no permite avanzar. El miedo es el peor enemigo del hombre. Alejandro Vigil y Adrianna Catena decidieron llamar “El enemigo” a los vinos que forman parte del proyecto que dirigen desde su bodega Aleanna, en Mendoza (Argentina) como recordatorio para no permanecer en la zona de confort; para no tener miedo y arriesgar, innovar, revolucionar…  
 
Curiosamente, Alejandro Vigil comparte día de nacimiento (con algunos años de distancia) con el Che Guevara, por lo que parece ser que su vena revolucionaria es innegable. Este enólogo, creativo e incansable, es todo un rock star del vino argentino, pero la fama no le ha venido gratuita. Los vinos que firma, tanto en su proyecto personal, como en la bodega Catena Zapata, donde ejerce la función de director de enología, son algunos de los vinos argentinos más valorados y premiados por la crítica especializada.
 
Gran Enemigo Chacayes es uno de los exquisitos vinos de parcela única (single vineyard) que elabora Alejandro Vigil. Nace a 1.100 metros de altura, a los pies de la Cordillera de los Andes, en un viñedo ubicado en Chacayes (Mendoza) una de las regiones más prometedoras del vino argentino, que está en pleno ascenso.
 
Aquí predominan los suelos aluviales con piedras calizas, donde crecen las viñas de cabernet franc y malbec que conforman el coupage de Gran Enemigo Chacayes. Los racimos se vendimian en cinco momentos de maduración distintos, con una diferencia de un mes y medio entre la primera y la última recolección. Las uvas pasan por una maceración en frío durante 5 días y una media maceración de alrededor de 23 días, con el 30% de los racimos enteros. La fermentación se lleva a cabo en barricas de roble francés de segundo y tercer uso y el vino resultante pasa por una crianza de 15 meses en foudres de 100 años.
 
Gran Enemigo Chacayes es un vino notable. Un tinto extraordinario, frutal y profundo, con una frescura que sorprende y una elegancia digna de los mejores tintos del mundo. 
2018

Gran Enemigo Chacayes 2018 es un suculento vino tinto que en nariz ofrece aromas donde predominan las frutas negras acompañadas por un exquisito matiz mineral. Su paso por boca es profundo y aterciopelado. Un tinto complejo, de exquisita frescura, taninos redondos y un postgusto largo y sabroso.
2020
96 Parker
2019
97 Parker
97 Suckling
2018
95 Parker
96 Suckling

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

92,30 € IVA inc.
Precio por litro: 123,07 €

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