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24/04/2024 · Entrevistas

Descubriendo a María Vargas, Directora Técnica de Marqués de Murrieta

Pasión, rigor y mucha paciencia. Para María Vargas lo más importante es escuchar al vino y darle el tiempo necesario para que muestre su potencial. Y así lo demuestra en cada uno de sus tra [...]

Nuria Escofet

17/04/2024 · Servicio del vino

Cómo entrenar tu olfato para la cata de vino

El olfato es un sentido increíblemente poderoso, capaz de evocar recuerdos y emociones en un abrir y cerrar de ojos. Un solo aroma puede transportarnos a momentos pasados, permitiéndonos r [...]

Nuria Escofet

03/04/2024 · Elaboración del vino

Explorando el fascinante mundo de los orange wines

Los orange wines están en boca de todos, y no es para menos. Estos vinos singulares representan un emocionante retorno a las raíces de la vinificación, desafiando las convenciones tradicionales c [...]

Nuria Escofet

20/03/2024 · Elaboración del vino

Grandes pioneros del vino: Louis Pasteur

“El vino es la más sana e higiénica de las bebidas. Alimenta, cura y alegra la vida”. Y no lo dijo cualquiera, lo afirmó Louis Pasteur, a quien se le considera el padre de la microbiología. Este [...]

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05/03/2024 · Destilados, Zonas de elaboración

¿Cómo se hace el Brandy de Jerez?

¿Alguna vez te has preguntado cómo se crea esa exquisita bebida conocida como Brandy de Jerez? Acompáñanos en este viaje para descubrir los secretos detrás de su elaboración, que involucra una cu [...]

Silvia Arellano

28/02/2024 · Entrevistas

Eloi Cedó y Nacho Martínez, ganadores del Premio de Cata Vila Viniteca 2023

En el fascinante mundo del vino, donde cada botella cuenta una historia única, a veces es la conexión entre las personas lo que verdaderamente enriquece la experiencia. En el caso de Eloi Cedó y [...]

Silvia Arellano

14/02/2024 · Elaboración del vino

¿Cómo afectará el cambio climático al vino?

¿Te has preguntado cómo impactará el cambio climático en tu copa de vino favorita? Es un tema que está en boca de todos, y no es para menos. El cambio climático ya no es solo una preocupación dis [...]

Nuria Escofet

31/01/2024 · Actualidad, Entrevistas

Descubriendo a Fredi Torres, viticultor y responsable de Vinos OFF the Record

Si hay que definir a Fredi Torres con una palabra, esta sería imparable. Un DJ suizo, de corazón gallego, que además de música en las venas lleva consigo la pasión por el vino. Los amantes del v [...]

Silvia Arellano

10/01/2024 · Entrevistas

Descubriendo a Meritxell Falgueras, comunicadora y sommelier

Al igual que la exitosa serie de HBO “Sex and the city” que rompió esquemas en la década de los noventa, Meritxell Falgueras abarca el mundo vino con una mirada femenina, moderna y sin tapujos. Q [...]

Nuria Escofet

20/12/2023 · Elaboración del vino, Zonas de elaboración

Grandes pioneros del vino: Dom Pérignon

Bienvenidos a un viaje apasionante a través de las páginas de la historia del vino, donde exploraremos las vidas y legados de aquellos pioneros y pioneras que transformaron el mundo de la e [...]

Silvia Arellano

13/12/2023 · Elaboración del vino, Entrevistas

Descubriendo a Pepe Raventós, Director General de Raventós i Blanc

Está claro que la cabra tira al monte. Y si no que se lo digan a Pepe Raventós. Hijo y nieto de una de las estirpes vinícolas con más tradición de espumosos en Sant Sadurní (capital del cava), au [...]

Nuria Escofet

06/12/2023 · Actualidad, Momentos especiales

Champagne para Navidad

Las fiestas navideñas son, sin duda, los momentos del año por excelencia para levantar las copas y brindar y, como no hay un buen brindis sin burbujas, qué mejor que completar la magia de estas f [...]

Silvia Arellano

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_clsk	Microsoft Clarity (Microsoft)	Conecta múltiples vistas de página de un mismo usuario en una única grabación de sesión de Clarity.	1 día
_ga	Google	Registra una identificación única que se utiliza para generar datos estadísticos acerca de cómo utiliza el visitante el sitio web. Más información de cómo Google trata la información personal	2 años
_gat	Google	Utilizado por Google Analytics para controlar la tasa de peticiones. Más información de cómo Google trata la información personal	1 día
_ga_#	Google	Recopila datos sobre el número de veces que un usuario ha visitado el sitio web además de las fechas de la primera visita y de la más reciente. Utilizada por Google Analytics. Más información de cómo Google trata la información personal	2 años
_gcl_au	Google	Utilizada por Google AdSense para experimentar con la eficiencia publicitaria a través de las webs usando sus servicios. Más información de cómo Google trata la información personal	3 meses
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