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Blog de vino

No te pierdas nuestros artículos sobre el mundo del vino. Bodegas, elaboraciones, zonas vinícolas, maridajes, entrevistas con los mejores profesionales del panorama vinícola… Todas las novedades sobre el mundo del vino.
Artículos sobre vino
¿De qué hablamos cuando hablamos de supertoscanos?
20/09/2023 · Zonas de elaboración

¿De qué hablamos cuando hablamos de supertoscanos?

Hablar de la Toscana (Italia) nos remite, sin lugar a dudas, a un viaje a través de una región de asombrosa belleza natural y cultural única, rica en historia, arte y paisajes impresionantes de e [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
¿Cuál es el método definitivo para enfriar una botella de vino?
13/09/2023 · Elaboración del vino

¿Cuál es el método definitivo para enfriar una botella de vino?

¿Qué pasa cuando olvidas meter tus botellas favoritas en la nevera con suficiente tiempo de antelación? En este artículo te desvelamos 5 maneras de enfriar tus vinos con rapidez, pero hoy vamo [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Descubriendo a Agustín Santolaya, director general de Bodegas Roda
06/09/2023 · Bodegas, Entrevistas

Descubriendo a Agustín Santolaya, director general de Bodegas Roda

Agustín Santolaya es un caballero de pies a cabeza. Personifica la elegancia, el don de la palabra y la pasión por el vino. Agustín es una persona amable, respetuosa y carismática; un gran com [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Espumosos ancestrales: una vuelta a los orígenes
30/08/2023 · Elaboración del vino

Espumosos ancestrales: una vuelta a los orígenes

En medio del frenesí y la agitación de nuestro día a día, emerge la esencia de “Kinfolk”, una invitación a reconectar con nuestras raíces y abrazar un enfoque más sencillo de vivir. Esta tendenci [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Desmitificando los mitos más comunes del vino
16/08/2023 · Actualidad

Desmitificando los mitos más comunes del vino

El mundo del vino está lleno de encanto y misterio, pero también de mitos y leyendas urbanas que pueden influir en nuestras percepciones y experiencias.  Es hora de desenmascarar estos conceptos [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
5 Regiones vinícolas poco conocidas, con vinos excepcionales
02/08/2023 · Actualidad, Elaboración del vino

5 Regiones vinícolas poco conocidas, con vinos excepcionales

En el vasto y fascinante mundo del vino existen regiones vinícolas que, si bien no son tesoros ocultos, no cuentan con la misma atención mediática como Burdeos, el Valle de Napa, la Toscana o Ri [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Descubriendo a Delfí Sanahuja, director técnico y enólogo en Perelada
19/07/2023 · Entrevistas

Descubriendo a Delfí Sanahuja, director técnico y enólogo en Perelada

Delfí Sanahuja es, desde hace 30 vendimias, el estimado enólogo de Perelada, una reconocida bodega del Empordà que este año cumple 100 de vida y que estrena unas espectaculares instalaciones con [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
La influencia del suelo en el vino
05/07/2023 · Elaboración del vino

La influencia del suelo en el vino

La elaboración de un buen vino comienza en la viña. Elementos tan importantes como la selección de las variedades de uva como cada una de las decisiones tomadas en el viñedo tienen un impacto sig [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Fernando Mora MW y fundador de Bodegas Frontonio
21/06/2023 · Entrevistas

Fernando Mora MW y fundador de Bodegas Frontonio

Flechazos hay de muchos tipos, pero el de Fernando Mora fue de auténtica película. Todo empezó conuna experiencia enoturística y, desde ese mismo fin de semana, lo tuvo claro; lo dejaría todo par [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
5 rones que deberías probar al menos una vez en la vida
14/06/2023 · Destilados

5 rones que deberías probar al menos una vez en la vida

El ron es una bebida irresistiblemente seductora. Su carácter exótico y sus envolventes aromas dulces de vainilla, chocolate o miel nos transportan a paradisíacos paisajes caribeños. Con notas tr [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
¿A qué nos referimos cuando hablamos de un vino de sed?
07/06/2023 · Actualidad, Elaboración del vino

¿A qué nos referimos cuando hablamos de un vino de sed?

¿Alguna vez has escuchado hablar de los vinos de sed (vin de soif)? ¡No te preocupes, no son una poción mágica!, más bien se trata de pequeñas joyas destinadas a aquellos momentos en los que quer [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
¿Qué son las levaduras?
31/05/2023 · Elaboración del vino

¿Qué son las levaduras?

Convertir el zumo de uvas en un delicioso vino nos hace pensar en los enólogos como personas con increíbles poderes bíblicos, pero son las levaduras las que están detrás de esta magia vinícola. E [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
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