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Blog de vino

No te pierdas nuestros artículos sobre el mundo del vino. Bodegas, elaboraciones, zonas vinícolas, maridajes, entrevistas con los mejores profesionales del panorama vinícola… Todas las novedades sobre el mundo del vino.
Artículos sobre vino
¿Cuáles son las variedades más plantadas del mundo?
22/02/2023 · Elaboración del vino

¿Cuáles son las variedades más plantadas del mundo?

Con más de 10.000 variedades de uvas registradas en el planeta, de las cuales también se incluyen uvas de mesa y uvas pasa, el mosaico varietal que se abre ante nosotros es gigante. Sin embargo, [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Posos en el vino, ¿por qué?
15/02/2023 · Elaboración del vino, La cata

Posos en el vino, ¿por qué?

Seguramente, más de una vez, te has encontrado pequeños residuos en el fondo de la botella o en la copa. No te alarmes, para nada se trata de un vino defectuoso o de mala calidad. Son los posos d [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
¿Qué nos dice el color en un vino?
08/02/2023 · Elaboración del vino, La cata

¿Qué nos dice el color en un vino?

Cuando hablamos del color en un vino es posible que nos limitemos a pensar en los tres estilos básicos que conocemos para elegir: vino blanco, vino rosado y vino tinto, lo cual es correcto; sin e [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Conociendo a Paula Fandiño, enóloga de Mar de Frades
02/02/2023 · Entrevistas

Conociendo a Paula Fandiño, enóloga de Mar de Frades

Reconocida como una de las diez enólogas más influyentes de España, lo suyo con el vino es una pasión de las que no se enseñan. Sus más de 10 años en Mar de Frades han guiado el camino de la bode [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
¿De qué hablamos cuando hablamos de acidez en un vino?
31/01/2023 · Elaboración del vino, La cata

¿De qué hablamos cuando hablamos de acidez en un vino?

Aunque en grandes dosis el sabor ácido puede llegar a ser desagradable, lo cierto es que se trata de un componente esencial del vino. Sin él, el vino no tendría vida. Lo detectamos mediante las p [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Descubriendo a Tim Atkin, Master of Wine y uno de los mayores gurús del vino
24/01/2023 · Entrevistas

Descubriendo a Tim Atkin, Master of Wine y uno de los mayores gurús del vino

Master of Wine, periodista, fotógrafo, crítico y jurado, Tim Atkin es una de las figuras más reconocidas del mundo del vino internacional. Por la coherencia de sus apreciaciones, por captar la es [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
5 vinos blancos con un encanto fuera de lo común
18/01/2023 · Elaboración del vino

5 vinos blancos con un encanto fuera de lo común

¿Te gusta el vino blanco y estás buscando alguno con un encanto fuera de lo común? Por suerte, la riqueza vinícola que tenemos es tan grande que nos permite encontrar auténticas joyas que se sale [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Los mejores vinos de Rioja por menos de 10 €
11/01/2023 · Actualidad, Bodegas

Los mejores vinos de Rioja por menos de 10 €

Para hablar de los vinos de Rioja sobran las palabras. Gracias a esta Denominación de Origen Calificada, los ojos del mundo miraron atentos, por fin, a los vinos españoles. Los vinos de la DOca. [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Los mejores vinos del 2022
28/12/2022 · Actualidad, Elaboración del vino

Los mejores vinos del 2022

Estamos a punto de despedir este 2022 y, como es habitual, es tiempo de hacer balance y rememorar aquellos grandes momentos que nos ha regalado este año. Hagamos juntos un recorrido por aquellos [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Vinos para despedir el año por todo lo alto
21/12/2022 · Elaboración del vino

Vinos para despedir el año por todo lo alto

Comienza la cuenta regresiva para despedir un año más. Tiempo de pasar página a los momentos menos agradables y celebrar por todo lo alto las ocasiones felices, siempre con la esperanza puesta en [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Entrevista a Xavier Gramona, vicepresidente y copropietario de Gramona
14/12/2022 · Entrevistas

Entrevista a Xavier Gramona, vicepresidente y copropietario de Gramona

Si algo evoca Xavier es calma y serenidad. Todo un gentleman cuyo expertise se ha ido formando a través de una trayectoria profesional llena de éxitos. Las 65 hectáreas de viñedos que tiene en pr [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Moët & Chandon, la marca de champagne más famosa del mundo
07/12/2022 · Bodegas

Moët & Chandon, la marca de champagne más famosa del mundo

Moët & Chandon es, sin duda, sinónimo de champagne. Es la marca más conocida del espumoso más deseado y glamuroso del mundo. Una fama que es producto de más de 270 años de historia donde hay much [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
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