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El Top 10 de los mejores Verdejos

26/06/2018 Zonas de elaboración

El origen de la variedad verdejo se remonta hace mas de mil años en la región de Castilla y León. Asentada en Rueda, a día de hoy, gracias a las distintas elaboraciones, los trabajos en el viñedo, la edad y ubicación de este y como no, el carácter imprimido por el viñador, podemos escoger entre un gran abanico de distintos vinos elaborados con esta fantástica variedad.

En este post os queremos mostrar todos los perfiles de vino verdejo que podemos encontrar:

Naia: El dominio y conocimiento de Eulogio Calleja sobre el verdejo se plasma en este vino, elaborado respetando al máximo los aromas varietales, con frutas de hueso, notas vegetales y muy cítrico.

Menade Verdejo: Es uno de los primeros verdejos ecológicos de la zona, tres vendimias diferentes, una en verde diurna, otra nocturna y otra mecanizada, obteniendo así 3 perfiles de uva que le aportarán toda la complejidad que muestra este vino.

Javier Sanz Verdejo: Javier Sanz realiza una maceración en frío y una fermentación lenta que le permite conservar todos los aromas de la variedad para este clásico de la zona.

Circe Verdejo: La vinificación a baja temperatura define con sinceridad a este vino, dotándolo de todo el carácter varietal con mucha franqueza. Así ganó el premio de Mejor Blanco del Mundo en la XIX edición del Concurso Mundial de Bruselas.

Las Caraballas Verdejo: En pleno corazón de la D.O. Rueda, nace este verdejo, fermentado en inoxidable para no restar protagonismo a la parte más frutal y mostrar con sinceridad todas las virtudes de la variedad.

Quinta Apolonia: El hermano pequeño de Belondrade y Lurtón ya se ha hecho mayor. El ensamblaje de dos vinificaciones distintas, una en acero inoxidable y la otra sobre lías en barrica, da como resultado un vino amplío y cremoso con fruta y frescor. Una delicia.

Ossian: Viñas pre-filoxéricas trabajadas en ecológico, levaduras autóctonas y una crianza en distintos tipos de barrica de roble francés, dan como resultado: un vino cremoso, con carácter y un sorprendente frescor que le da vida para años, en definitiva, uno de los grandes vinos blancos españoles.

Microbio Wines Correcaminos : El verdejo natural llega de la mano de Ismael, elaborado de forma tradicional con la mínima intervención y encontrando la máxima expresión de la verdejo.

Barco del Corneta: Los vinos de Bea nos encantan y cada añada de El Barco del Corneta nos deja sin palabras. Un preciso trabajo en el viñedo, levaduras autóctonas y la justa crianza en barricas de 300 litros, son la clave para dar el volumen y la calma que la verdejo necesita para expresarse con todo su señorío. Espectacular.

José Pariente Cuvee Especial: La revisión de un clásico. Con este Cuvee, José Pariente aplica las nuevas técnicas de vinificación, fermentación y crianza sobre lías en huevos de cemento, que le aporta volumen y cremosidad sin enmascarar el carácter varietal.

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