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Novedades de vinos: nuevos vinos en Decántalo febrero 2018
Comenzamos el mes de febrero, un mes complicado o mejor dicho un mes de transición. Frio, lluvia y nieve merodean a diario, con lo que las ganas de estar en casa y disfrutar de unos buenos vinos son más que necesarios para afrontar el mes. Con esta selección de novedades que os hemos preparado no os hará falta salir de casa para disfrutar de las bondades que ha hecho el estimado sol durante el año para que crezca la vid y maduren las uvas.
Improvisacio 2016: Enric Soler elabora este gran Xarel·lo. Un vino que refleja la labor realizada en el viñedo y la mineralidad y la rectitud que se puede conseguir en la zona. Un indispensable para conocer esta variedad autóctona del Penedés.
Blanco de Bernabeleva: un buen vino para comprender los blancos de la zona norte de Madrid. Albillo y Macabeo de diferentes parcelas y criado en madera, nos ofrece un vino músculo, graso pero fresco a la vez.
Can Sumoi Xarel·lo: el nuevo cambio de rumbo que ha tomado Pepe Raventós para los vinos tranquilos ha sido sorprendente y positivo. Se ha decantado por elaborar sin añadir ningún elemento químico tanto al viñedo como en la elaboración, con un gran resultado de pureza y nitidez. Gran trabajo.
Dido La Universal: Nueva añada de uno de los vinos que ha revalorizado el Montsant. Años tras año Sara Pérez y René Barbier Jr van afinando el vino básico de la bodega. buscando la parte más afrutada y bebible. Gran trabajo que pone al alza el territorio.
Ultreia Saint Jacques: El pequeño de la familia de Raúl Pérez, es uno de los vinos más buscados por los seguidores de este gran enólogo. Es el resultado de la estupenda relación precio placer de este vino. Una gran Mencia para todos los bolsillos.
Les Tosses: Dominik Huber vuelve a revisar una de las Cariñenas más imponentes del Priorat. Un pequeño viñedo de 90 años sobre suelos de pizarra al que le ha sacado la parte más fragante y aérea. Una Cariñena imperdible.
Gallinas Y Focas: nueva añada de uno de los vinos más afrutados, jugosos y solidarios de Mallorca. Una colaboración entre 4 Kilos y Amadip, donde el Manto Negro y las personas son los protagonista. Compañerismo y buen vino.
Guímaro: Si quieres comenzar a explorar los vinos de la Ribeira Sacra aquí tienes un buen manual para iniciarte. Una Mencia que refleja a la perfección la influencia más atlántica en comparación a la vecina del Bierzo. Pedro Rodriguez elabora esta Mencia fresca y ligera.
