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Ultreia El Rapolao

Ultreia El Rapolao

Un acierto seguro que nunca defraudará
Ultreia El Rapolao
75 cl.
2023
96 Suckling
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Bierzo
Denominación de origen DO Bierzo
Raúl Pérez
Bodega Raúl Pérez
Contiene sulfitos
Alicante Bouschet, Mencía
Variedades Alicante Bouschet, Mencía
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Ultreia El Rapolao 2023

Vino tinto Envejecido en madera . 12 meses en barricas de roble.

Ultreia El Rapolao 2023 te invita a un viaje sensorial que comienza con una explosión de frescura frutal en nariz, donde notas de cerezas maduras y moras se mezclan con sutiles aromas florales de violeta. Al probarlo, el vino despliega una encantadora textura envolvente, con taninos finos que brindan estructura sin perder su fluidez. Su vibrante acidez y la integración de tonos especiados reflejan una añada excepcional en cuanto a maduración y precisión. Es un vino que se destaca por su profundidad y carácter, perfecto para quienes buscan autenticidad y expresión en cada copa.
Estilo Ultreia El Rapolao
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Arroces, Carnes blancas, Risottos, Verduras, Pescado blanco

Sobre Ultreia El Rapolao

¿Sientes el peso de la responsabilidad caer en tus hombros cuando en tu grupo de amigos hay que elegir un vino? ¿Todos te miran a ti cuando el camarero pregunta qué vais a tomar? Sí, lo sabemos. Hay ocasiones en que ser un amante del vino puede tener más inconvenientes que ventajas. Ya lo dice el refrán: en sociedad nunca muestres tu habilidad. Si llegas tarde, y ya todos saben que esto de las añadas y las variedades se te da bien, déjanos que te demos un consejo: Raúl Pérez y Ultreia El Rapolao.

Apodado como El Mago del Bierzo, Raúl Pérez es una de esas opciones que nunca defrauda. Una apuesta segura con la que siempre salir airoso de cualquier situación. ¿Quién le va a poner problemas a esta mencía de la D.O. Bierzo? ¿Quién le va a hacer asco a este tipo de elaboración? Nadie va a decir nada malo sobre este vino nacido justamente en Valtuille de Abajo, en El Rapolao, el reconocido y aplaudido viñedo (de apenas unas 1,5 hectáreas), plantado entre 1920 y 1980. Nada más y nada menos que 60 años. Sin duda alguna, toda una joya que Raúl Pérez sabe pulir y sacar brillo. Nadie como él para entender cómo se comportan estas cepas en los suelos arenosos y calcáreos. Nadie como él para saber cómo le influye ese clima continental con influencia atlántica. Nadie como él para saber qué necesitan en cada momento. Es cierto que a Raúl Pérez esto del viñedo le viene de familia (todo hay que decirlo), pero su relación con el vino fue un amor que comenzó tarde (cuando él tenía unos 19 años) y de casualidad (no quería dedicarse a esto), pero que ha ido evolucionando con el tiempo, creciendo y perfeccionándose.

Ultreia El Rapolao se vendimia manualmente y se lleva a bodega donde fermenta en tinos de roble, de manera espontánea a partir de levaduras autóctonas y con algo de raspón. En esta fase Raúl Pérez tan sólo se limita a ser un mero observador, interviniendo en la elaboración tan sólo cuando el vino lo requiera y sea necesario. Esto se debe principalmente a la forma de trabajar que sigue el enólogo, totalmente respetuosa tanto en el campo como en bodega, donde se intenta intervenir lo más mínimo. Por último, Ultreia El Rapolao tendrá una crianza de un año aproximadamente en fudres de mil litros que previamente habían sido utilizados para la elaboración de blancos.

Así que la próxima vez que todos los ojos de la mesa se giren hacia ti en el restaurante, recuerda: Ultreia El Rapolao. La opción perfecta con la que siempre quedarás bien y que le gustará a todo el mundo.

2023 Ultreia El Rapolao 2023 te invita a un viaje sensorial que comienza con una explosión de frescura frutal en nariz, donde notas de cerezas maduras y moras se mezclan con sutiles aromas florales de violeta. Al probarlo, el vino despliega una encantadora textura envolvente, con taninos finos que brindan estructura sin perder su fluidez. Su vibrante acidez y la integración de tonos especiados reflejan una añada excepcional en cuanto a maduración y precisión. Es un vino que se destaca por su profundidad y carácter, perfecto para quienes buscan autenticidad y expresión en cada copa.
2021

Ultreia El Rapolao 2021 es un tinto fluido que nos seduce con su juventud y frescura. Al acercar la nariz a la copa, se despliegan aromas de cerezas y fresas, entrelazados con sutiles toques de hierbas silvestres. En boca, es un vino que habla de equilibrio: fruta roja vibrante se funde con una acidez que lo mantiene vivo y directo. Su paso por el paladar es ligero pero con una profundidad que sorprende, dejando una impresión duradera que invita a volver por otro sorbo.
2023
96 Suckling

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