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Decántalo
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12 Volts

12 Volts

Die Energie Mallorcas
12 Volts
75 cl.
2023
92 Parker
94 Decántalo
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Balearen
Herstellungsgebiet Balearen
VT Mallorca
Ursprungsbezeichnungen VT Mallorca
4 Kilos
Bodega 4 Kilos
Pet-Nat, Wein
Enthält Sulfite
35% Syrah, 29% Callet, 26% Fogoneu, 10% Cabernet Sauvignon
Rebsorten 35% Syrah, 29% Callet, 26% Fogoneu, 10% Cabernet Sauvignon
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe 12 Volts 2023

Rotwein Reifung in Holz wein. 8 Monate in Fässern verschiedener Art.

12 Volts 2023 präsentiert sich in einem intensiven, leuchtenden Kirschrot. In der Nase entfalten sich florale Aromen zusammen mit Waldfrüchten wie Erdbeeren und Brombeeren, die von einem balsamischen und wilden Hauch begleitet werden. Zudem sind milchige Noten und ein subtiler Gewürzton wahrnehmbar. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund, frisch und verführerisch, mit einem angenehmen Nachhall. Sein Profil wird durch Nuancen von Kakao und Leder ergänzt, die ein mediterranes Frischegefühl vermitteln, das zum Genießen einlädt.                      

Stil 12 Volts
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Weichkäse, Rotes Fleisch, Helles Fleisch, Wurstwaren, Fettfisch, Würzige Gerichte

Über 12 Volts

12 Volts ist ein Rotwein der VT Mallorca, hergestellt von der Kellerei 4 Kilos in Felanitx. 4 Kilos, umgangssprachlich für 4 Millionen Peseten, war die anfängliche Investition, die Francesc Grimalt und Sergio Caballero tätigten, um die Kellerei zu gründen. Eine bescheidene Investition in diesem Sektor, die zeigt, dass guter Wein nicht mit viel Geld, sondern mit Leidenschaft und Streben nach Qualität entsteht. 

4 Kilos praktiziert einen nachhaltigen Weinbau, der sehr respektvoll mit der Umwelt umgeht und minimal eingreift. Sie verwenden die einheimische Bodenbedeckung mit einer großen mikrobiellen Population, um eine gute Biodiversität im Weinberg zu gewährleisten. Darüber hinaus profitieren sie von einem milden mediterranen Klima mit trockenen, warmen Sommern und wenig Niederschlag. 

12 Volts wird aus den autochthonen mallorquinischen Rebsorten callet und fogoneu sowie anderen roten Rebsorten hergestellt. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die nach einem nachhaltigen und minimal eingreifenden Weinbau kultiviert werden.

Was die Herstellung betrifft, so wurden alle Trauben von Hand geerntet. Im Weingut erfolgte eine Mazeration und Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur, die zu Beginn des Prozesses bei 20°C gehalten und am Ende auf 28°C erhöht wurde. Die Mazeration dauerte etwa 20 Tage, gefolgt von einem biologischen Säureabbau in Edelstahltanks. Der letzte Schritt in der Herstellung von 12 Volts war eine Reifung von weniger als einem Jahr in 3000-Liter-Fudern und gebrauchten 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

Nach Aussage der Schöpfer, Francesc Grimalt und Sergio Caballero, ist 12 Volts ein Rotwein, der mit dem Nervensystem in Verbindung tritt und die Batterien auflädt. Wenn Sie ihn noch nicht kennen, verpassen Sie nicht nur diese Energieumwandlung, 12 Volts ist zudem pure Vitalität! Ein Energieschub mit guter balearischer Stimmung, bei dem sich die mallorquinischen Sorten Callet und Fogoneu mit den internationalen Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot vereinen und einen fließenden, fruchtigen Wein mit langem, angenehmem Abgang ergeben.

2023

12 Volts 2023 präsentiert sich in einem intensiven, leuchtenden Kirschrot. In der Nase entfalten sich florale Aromen zusammen mit Waldfrüchten wie Erdbeeren und Brombeeren, die von einem balsamischen und wilden Hauch begleitet werden. Zudem sind milchige Noten und ein subtiler Gewürzton wahrnehmbar. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund, frisch und verführerisch, mit einem angenehmen Nachhall. Sein Profil wird durch Nuancen von Kakao und Leder ergänzt, die ein mediterranes Frischegefühl vermitteln, das zum Genießen einlädt.                      
2022

12 Volts 2022 ist ein Rotwein, der durch seine Jugendlichkeit und Frische bezaubert. Wenn man ihn der Nase nähert, erwacht er mit Aromen von Brombeeren und reifen Kirschen, verwoben mit Anklängen von Oregano, ergänzt durch eine subtile Röst- und Balsamiknote. Am Gaumen offenbart er sich als ein schmackhafter und gut strukturierter Wein, der eine Komplexität bietet, die sich in Schichten von reifen roten Früchten entfaltet. Sein Durchgang über den Gaumen ist fließend und gipfelt in einem langen und harmonischen Finale, das zum weiteren Genuss einlädt.
2021 Der 12 Volts 2021 ist ein ausgesprochen mediterraner Rotwein, in dem Aromen von heimischen Kräutern (Thymian, Oregano) subtil und harmonisch die reifen Waldfruchtaromen und balsamische Noten begleiten. Am Gaumen zeigt er sich mit charmanter Rustikalität, duftend und voller Vitalität. Dieser Rotwein ist äußerst angenehm im Geschmack, sanft (12 % Vol.) und dennoch charakterstark, erfrischend und verführerisch süß.
2020

12 Volts 2020 ist ein Rotwein mit mediterranem Charakter, der Aromen reifer Waldfrüchte präsentiert, ergänzt durch Noten mediterraner Kräuter und balsamischer Akzente. Am Gaumen zeigt er sich komplex, frisch und fruchtig. Ein vielseitiger, saftiger und äußerst angenehmer Rotwein zum Genießen.
2019

12 Volts 2019 ist ein Rotwein, der mit Aromen von Waldfrüchten, floralen Noten und würzigen Akzenten verführt. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, schmackhaft und saftig. Ein Wein, der mit sanften Tanninen, lebendiger Säure und einem überaus angenehmen Abgang überzeugt.

2018 12 Volts 2018 ist ein flüssiger Rotwein mit Aromen von reifen roten Früchten, die mit aromatischen Kräutern des Mittelmeers und einem Hintergrund von feuchter Erde einhergehen. Am Gaumen ist er komplex, vollmundig und ausgewogen. Sein fruchtiger Geschmack und seine Balsamico-Noten heben sich hervor. Der Abgang ist lang und angenehm.
2013 Intensive, schwarze, reife, schmackhafte Früchte. Harmonisch im Potenzial und Gleichgewicht. Gute und komplexe Struktur.

Kirschrot, klar und strahlend mit intensiver Träne. Von großer Intensität.

Intensive Aromen von schwarzen, reifen Früchten mit Röstnoten und etwas Menthol.
2011 Ein guter Auftakt, breit und reich an Geschmack. Fruchtig, Gewürze und eine Spur von Mineralik zeigen sich schmackhhaft und sehr naschhaft. Ein gute Säure und reifes Tannin, ölig und rund, sehr angenehm. Ein langer und andauernder Abgang.

Schönes Kirschrot mit violetten Reflexen. Sauber und glänzend. Eine feine, leicht getönte, Träne.

Sauber und ausdrucksvoll. Mittlere-hohe Intensität und eine vielseitige Aromatik. Eine reife und fleischige rote Frucht gibt Raum für blumige Noten, aromatische Kräuter, milichige Noten und erfrischende Mentholnoten. Nach und nach gewinnt er an Komplexität und gibt Räucher- und Röstnoten und Noten von Gewürzen frei.
2010 Eine leistungsfähige, sehr lecker Wein aus Mallorca, mit einem seidigen und warmen Gaumen. Es zeigt eine gut ausgewogene Struktur, in der die Frucht dominiert, auch wenn durch mineralische und würzige Aromen nuanciert. Es hat eine sehr gute Säure und integrierten, spürbar und schönen Tanninen. Es hat eine sehr lange und anhaltender Abgang mit einem eleganten geröstetes Nachgeschmack.

Intensive und hell rotbraun kirschrote Farbe mit violetten Rändern und hohe Robe. Es zeigt, dicht, elegant Tränen, dass das Glas färben.

Sehr gute und ausgewogene aromatische Intensität. Seine reichlich Noten von reifen schwarzen Beeren werden zusammen mit einem starken Mineralität freigegeben. Nach Schwenken des Glases, erscheinen Noten von frischen roten Früchten, zusammen mit reichlich Blumen Aromen und viele würzige Kräuter und Hinweise, elegant Röstnoten und ein pflanzliches Hauch von mediterranem Wald das Holz zur Verfügung gestellt. Es zeigt eine intensive Balsamico Hintergrund.
2009 Dieser Rotwein ist frisch, ausgewogen, süß, rund und reifen Tanninen, mit einem Schritt cremig und ein Abgang mit wohlig-Banknoten und Menthol.

Cherry granatrote Farbe, intensiv und brillant.

Florale Aromen, reifen roten Früchten, süßen Gewürzen (Zimt, Vanille) und mediterranen Wald. Wir haben auch ein paar Noten von Balsam und Milchprodukte.
2008 Dieser Wein ist frisch, ausgewogen, süß, rund und reifen Tanninen, mit einem Schritt cremig und ein Abgang mit wohlig-Banknoten und Menthol.

Cherry granatrote Farbe, intensiv und brillant.

Florale Aromen, reifen roten Früchten, süßen Gewürzen (Zimt, Vanille) und mediterranen Wald. Wir haben auch ein paar Noten von Balsam und Milchprodukte.
2023
92 Parker
2022
93 Parker
2021
93+ Parker
2020
93 Parker
2018
93 Parker
2017
92 Parker
2016
91 Parker
2015
92 Peñín
2014
92 Parker
2010
93 Peñín
88 Parker
2008
93 Peñín

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