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Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Neuseeländische Intensität, Komplexität und Tiefe
Cloudy Bay Sauvignon Blanc
75 cl.
2025
94 Parker
92 Suckling
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
South Island
Herstellungsgebiet South Island
Marlborough
Ursprungsbezeichnungen Marlborough
Cloudy Bay
Bodega Cloudy Bay
Enthält Sulfite
100% Sauvignon Blanc
Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025

Weißwein Mit Bodensatz.

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025 präsentiert sich in einem lebhaften blassgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase überrascht er mit exquisiten Aromen von Tapenade aus grünen Oliven, Maracuja und Limette, die sich mit kräuterigen Noten und einem leichten mineralischen Hauch verbinden. Am Gaumen ist er erfrischend und lebhaft, mit einer gut ausbalancierten Säure, die den Gaumen streichelt, während sich fröhlich Aromen von tropischen Früchten wie Ananas und Grapefruit entfalten. Der Abgang ist lang und erfrischend und lädt zu einem weiteren Schluck ein. Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl, da er die Essenz des Sauvignon Blanc in einem lebhaften und aromatischen Stil einfängt, ideal für diejenigen, die einen frischen Wein mit Charakter suchen.

Stil Cloudy Bay Sauvignon Blanc
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Reisgerichte, Aperitif, Geräuchertes, Salate

Über Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Cloudy Bay Sauvignon Blanc ist ein auf Hefe gereifter Weißwein, den das Weingut Cloudy Bay im neuseeländischen Gebiet der South Island (Neuseeland) aus der Sorte Sauvignon Blanc herstellt.

Cloudy Bay, ein Weingut, dessen Name auf die wolkige Bucht zurückzuführen ist, die Captain Cook 1770 am östlichen Ende des Wairau-Tals in Marborough entdeckte, ist eines der ersten Weingüter, das sich in dieser Gegend niederließ, um Weine von höchster Qualität zu produzieren. Ein maritimes Klima, ein nährstoffreicher und gut entwässernder Boden und gut geführte Arbeit waren ausschlaggebend für LVMH, den mächtigen, französischen Konzern der Luxusindustrie, um das Weingut zu übernehmen.

Cloudy Bay Sauvignon Blanc stammt aus 76 Parzellen im Wairau-Tal. Es sind Weinberge, die in tiefgründigen Böden mit Kies und Ton gepflanzt sind und ein maritimes Klima mit großen Kontrasten zwischen heißen Tagen und kalten Nächten aufweisen. Als treibende Kraft für einen nachhaltigen Anbau in Neuseeland begrenzen sie den Ertrag des Weinbergs und führen die Weinlese manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife durch.

Sobald die Trauben des Cloudy Bay Sauvignon Blanc ausgewählt und entrappt sind, werden sie 48 bis 72 Stunden lang leicht kalt gepresst. Danach erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Ein kleiner Teil, etwa 3 %, fermentiert bei höheren Temperaturen in alten französischen Eichenfässern und in großen Eichenbottichen. Schließlich bleibt der Wein in Kontakt mit der Hefe und die Coupage wird durch Auswahl der besten Weine hergestellt.

Derzeit ist Cloudy Bay Sauvignon Blanc einer der bekanntesten Weißweine der Antipoden. Ideal, um die Intensität, Komplexität und Tiefe der neuseeländischen Sauvignon Blanc zu genießen.

2025

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025 präsentiert sich in einem lebhaften blassgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase überrascht er mit exquisiten Aromen von Tapenade aus grünen Oliven, Maracuja und Limette, die sich mit kräuterigen Noten und einem leichten mineralischen Hauch verbinden. Am Gaumen ist er erfrischend und lebhaft, mit einer gut ausbalancierten Säure, die den Gaumen streichelt, während sich fröhlich Aromen von tropischen Früchten wie Ananas und Grapefruit entfalten. Der Abgang ist lang und erfrischend und lädt zu einem weiteren Schluck ein. Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl, da er die Essenz des Sauvignon Blanc in einem lebhaften und aromatischen Stil einfängt, ideal für diejenigen, die einen frischen Wein mit Charakter suchen.
2024

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2024 präsentiert sich in einem verlockenden strohgelben Farbton mit blassgrünen Reflexen. In der Nase besticht er durch seine Frische und lebendige Intensität, wobei reife Grapefruit-, Limetten- und Passionsfruchtnoten hervortreten. Am Gaumen entfalten sich würzige Nuancen von Limette und Zitronengras, begleitet von Steinobst, das Komplexität verleiht. Seine subtile Mineralität und der lange, beeindruckende Abgang machen ihn zu einem Wein, den man immer wieder genießen möchte.                      
2023
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2023 entfaltet eine bezaubernde Nase, in der sich verlockende Aromen von reifer Melone, Passionsfrucht und lebhaften Zitrusfrüchten mischen. Ein zarter Hauch von frischen schwarzen Johannisbeerblättern verleiht seinem aromatischen Bouquet Tiefe. Am Gaumen ist er konzentriert und elegant. Die Noten von frischer Meeresbrise bringen eine perfekte Balance zur Wärme der reifen Frucht, die sein Herzstück dominiert. Die Aromen tropischer Früchte intensivieren sich mit frischen Nuancen von Makrut-Limette, Zitronengras, Meyer-Zitrone und einem leichten Hauch von Grapefruitschale. Ein klares Beispiel für einen perfekten Sauvignon Blanc, sehr sortentypisch.
 
2022 Der Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2022 ist ein Weißwein von betörender aromatischer Intensität, in dem sich Noten tropischer Früchte (Ananas, Passionsfrucht) sowie zitrische und pflanzliche Aromen entdecken lassen. Am Gaumen zeigt er sich schmackhaft, mit einem angenehmen Körper und erfrischender Säure. Ein Weißwein, der all das bietet, was wir in einem Sauvignon Blanc zu finden hoffen. Tiefgründig authentisch und sortenrein.
2019 Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2019 ist ein aromatischer Weißwein mit wunderbaren Zitrusnoten von Grapefruit und Zitrone, Anklängen an Nektarinen und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen ist er elegant, frisch und konzentriert. Er behält eine sehr gute Säure, ein ausgeprägtes Mineralprofil und der Abgang ist anhaltend.
2025
92 Suckling
94 Parker
2024
92 Suckling
2022
91 Suckling
2021
92 Suckling
2019
91 Suckling

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