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Biodynamisch
Vegan
Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo

Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo

Ein Rotwein aus der weltweit größten biodynamischen Gemeinde
Biodynamisch
Vegan
Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo
75 cl.
2024
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Abruzzen
Herstellungsgebiet Abruzzen
Primitivo Terre Di Chieti IGP
Ursprungsbezeichnungen Primitivo Terre Di Chieti IGP
Cantina Orsogna
Bodega Cantina Orsogna
Pet-Nat, Wein
Enthält Sulfite
100% Primitivo
Rebsorten 100% Primitivo
18.0
Trinktemperatur 18.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo 2024

Rotwein Reifung in Beton Biodynamisch, wein und Vegan.

Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo 2024 präsentiert sich in einem verführerischen, tiefen Dunkelrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Trockenpflaumen und Beeren, begleitet von Nuancen von Trockenfrüchten und einem dezenten Hauch von Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich leicht und saftig, was dazu einlädt, ihn bei jeder Gelegenheit zu genießen. Seine Frische und fruchtiger Charakter machen ihn zur idealen Wahl für diejenigen, die einen jungen und lebendigen Rotwein suchen.

Stil Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Würzige Gerichte, Rotes Fleisch

Über Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo

In der Cantina Orsogna, einem Weingut im gleichnamigen italienischen Ort (in der Provinz Abruzzo), werden verschiedene ökologische Projekte durchgeführt. Eines davon ist die Wiederbelebung der roten Rebsorten der Region, wie der Primitivo. Dank dieses Projekts, an dem sie zusammen mit der Stadtverwaltung von Gessopalena arbeiten, entstehen Weine wie der Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo. Seit ihren Anfängen ist die Cantina Orsogna biodynamisch und ökologisch zertifiziert. Ihr Ansatz, der stets auf Nachhaltigkeit basiert, strebt das perfekte Gleichgewicht an. Der Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo ist ein biologischer, veganer und biodynamischer Wein, der spontan vergoren und auf natürliche Weise stabilisiert wird.

Die Geschichte der Cantina Orsogna beginnt im Jahr 2005, als sich eine Gruppe von Winzern, die sich dem ökologischen Landbau widmeten, zusammenschloss, um einen weiteren Schritt in Richtung Biodynamik zu gehen. „Die zukünftigen Generationen werden nur dann unsere Weinberge betreten können, wenn die Entscheidungen, die wir heute treffen, verantwortungsvoll sind!“.

Heute hat sich die Cantina Orsogna als die weltweit größte zertifizierte biodynamische Gemeinschaft etabliert. Die Weinberge dieses Projekts befinden sich an den Hängen des Nationalparks Majella, 15 km von der Adria entfernt (an der Küste von Trabocchi). Dieses Massiv schützt die Region vor den kalten Winterklimaten und schafft ein Mikroklima zwischen den Meeresbrisen und den Apenninen. Diese niedrigen Temperaturen bleiben auch im Sommer erhalten, wobei die Temperaturdifferenz zwischen Tag und Nacht zunimmt (was die Reifung der Trauben begünstigt). In diesem bergigen Gelände werden die mittelalterlichen Weinberge, die sich auf 450 Metern Höhe befinden, auf kalkhaltigen Lehmböden kultiviert, wobei stets die Bildung von organischem Material angestrebt wird. Dabei orientiert man sich an den biodynamischen Prinzipien, bei denen Chemikalien vermieden, die Mondzyklen beachtet und die Biodiversität respektiert werden.

Im Weinkeller wird der Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo selektiert, entrappt und gemahlen. Nachdem die Maische gewonnen wurde, bleiben die Schalen etwa 20 Tage lang bei konstanter Temperatur in Kontakt mit dem Most. Hier beginnt unvermeidlich die alkoholische Gärung spontan und mit den auf den Beeren vorhandenen einheimischen Hefen. All dies geschieht in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung in Zement, die in der Flasche fortgesetzt wird.

Es versteht sich von selbst, dass während dieses gesamten Prozesses zu keinem Zeitpunkt Schwefeldioxid hinzugefügt wird, wodurch der reinste Ausdruck dieser italienischen Weinberge erreicht wird.

2024

Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo 2024 präsentiert sich in einem verführerischen, tiefen Dunkelrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Trockenpflaumen und Beeren, begleitet von Nuancen von Trockenfrüchten und einem dezenten Hauch von Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich leicht und saftig, was dazu einlädt, ihn bei jeder Gelegenheit zu genießen. Seine Frische und fruchtiger Charakter machen ihn zur idealen Wahl für diejenigen, die einen jungen und lebendigen Rotwein suchen.
2023

Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo 2023 ist ein leichter Wein, der durch seine Frische besticht. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von subtilen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und leicht zu trinken, mit einer ausgewogenen Säure, die seinen fruchtigen Charakter unterstreicht. Dieser Wein ist ideal, um ihn bei jeder Gelegenheit zu genießen, dank seiner ungezwungenen Persönlichkeit und seinem angenehmen Abgang.
2022

Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo 2022 präsentiert sich als ein lebendiger und dynamischer Rotwein. Wenn man das Bouquet näher an die Nase führt, entfalten sich frische Aromen von Pflaumen, Johannisbrot, Kirschen und ein blumiger Hauch von Veilchen. Bei der Verkostung umschmeichelt seine weiche und samtige Textur den Gaumen und offenbart Geschmacksnoten von schwarzen Kirschen und Johannisbeeren, durchwoben mit Nuancen von Zimt, Gewürzen und einer subtilen Andeutung von Nelken. Die Tannine sind wohlwollend und ergänzen das Gerüst des Weins, der durch eine perfekt ausbalancierte Säure belebt wird. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt einen fruchtigen und saftigen Eindruck, der zum weiteren Genuss einlädt.
2021

Lunaria Ruminat Primitivo 2021 ist ein saftiger, rubinfarbener Rotwein mit Aromen von Pflaumen, Johannisbrot und Kirschen. Am Gaumen ist er mild und tanninhaltig, intensiv, mit einem fruchtigen Abgang von Marmelade und roten Früchten.

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