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Decántalo
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Pelissero Moscato d'Asti

Pelissero Moscato d'Asti

Ein süßer und aromatischer Klassiker aus Norditalien
Pelissero Moscato d'Asti
75 cl.
2025
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Einzelheiten
5.50%
Alkoholgehalt 5.50%
Piedmont
Herstellungsgebiet Piedmont
Moscato d'Asti
Schaumweinsorte Moscato d'Asti
Pelissero
Bodega Pelissero
Andere Schaumweine, Moscato d'Asti, Wein
Enthält Sulfite
100% Moscatel de Grano Menudo
Rebsorten 100% Moscatel de Grano Menudo
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Pelissero Moscato d'Asti 2025

Moscato d'Asti.

Stil Pelissero Moscato d'Asti
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif, Süße Desserts

Über Pelissero Moscato d'Asti

Seit Jahrzehnten widmet sich die Familie Pelissero dem Weinanbau in der norditalienischen Region Langhe im Piemont. Heute steht Giorgio an der Spitze des Familienunternehmens, dem es gelungen ist, die Technologie einzuführen und aus dem Weingut (in der Stadt Treiso) einen Vorreiter zu machen. Diesem Umstand ist es zu verdanken, dass die typischen Weine des Gebiets, wie D.O.C.G. Moscato d'Asti, ihren Weg auf die Speisekarten der besten Restaurants in der ganzen Welt gefunden haben. Im Falle von Pelissero wird diese Tradition mit dem Pelissero Moscato d'Asti fortgesetzt.

Moscato d'Asti ist ein Wein, der speziell in diesem Gebiet in Norditalien hergestellt wird. Die Besonderheit dieser Flaschen liegt in der teilweisen Gärung des aus der Traube Moscatel gewonnenen Mosts. Das bedeutet, dass das Endergebnis ein Süßwein ist, mit einem beträchtlichen Prozentsatz an Restzucker (der von den Hefen zurückgelassen und nicht in Ethylalkohol umgewandelt wurde). Bis zu diesem Punkt werden alle Vorgänge sehr schnell und bei niedriger Temperatur durchgeführt, um eine Oxidation und einen Verlust der Aromen (eines der Merkmale des Moscato d'Asti) zu vermeiden.

Auf diese Weise vergeht nur wenig Zeit zwischen der Weinlese (manuell in Kisten zu 20 kg), dem Pressen und dem Vorklären in der ersten Nacht. Nach der Gärung wird Pelissero Moscato d'Asti unter Druck in Flaschen abgefüllt, um seine Qualität zu gewährleisten. Die Trauben des Peliserro stammen aus dem Weinberg Munfrina in der Unterzone Ferrere (Treiso), wo die alten Rebstöcke (gepflanzt zwischen 1981 und 1988) mit einer Süd-Südwest-Ausrichtung wachsen. Die Böden sind von mittlerer Beschaffenheit und befinden sich in einer Höhe von 300 bis 400 Metern.

2023

Pelissero Moscato d'Asti 2023 ist ein frischer und lebhafter Schaumwein, der durch sein fruchtiges Profil besticht. In der Nase bietet er intensive Noten von Pfirsich, Birne und einen Hauch von Holunderblüte, die zum Genießen einladen. Am Gaumen hebt seine sanfte und süße Perlage die Frische der Früchte hervor und hinterlässt ein angenehmes und leichtes Gefühl. Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die eine erfrischende und fröhliche Option suchen, perfekt für jede Gelegenheit. Seine Jugend spiegelt sich in jedem Schluck wider und macht diesen Schaumwein zu einer charmanten Wahl.
2022

Pelissero Moscato d'Asti 2022 ist ein junger und lebhafter Schaumwein, der durch seine Frische besticht. In der Nase bietet er intensive Aromen von Pfirsich, Birne und einem Hauch von Orangenblüte. Am Gaumen ist er leicht und süß, mit einer feinen Perlage, die seinen fruchtigen Charakter unterstreicht. Sein Abgang ist sanft und erfrischend, hinterlässt ein angenehmes Fruchtgefühl. Ideal für diejenigen, die einen leicht zu genießenden und geschmackvollen Wein suchen.
2020

Pelissero Moscato d'Asti 2020 ist ein fruchtiger Schaumwein. In der Nase ist er äußerst aromatisch mit Noten von weißen Akazienblüten, Passionsfrucht, Honig, mineralischen Anklängen, Thymian und Minze. Am Gaumen präsentiert er sich schmackhaft und angenehm, intensiv, mit einer guten Balance zwischen Säure und Süße.

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Preis pro Liter: 24,73 €

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