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Decántalo
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Protos 27

Protos 27

Hommage an den ersten Jahrgang, den Protos in Ribera del Duero vermarktet hat
Protos 27
75 cl.
2022
Magnum
2022
91 Atkin
90 Suckling
95 Decanter
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Protos
Bodega Protos
Enthält Sulfite
100% Tinta del Pais
Rebsorten 100% Tinta del Pais
16.0
Trinktemperatur 16.0

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Protos 27 2022

Rotwein Reifung in Holz. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 12 meses en botella.

Protos 27 2022 ist ein Wein, der mit seiner intensiven kirschroten Farbe und violetten Reflexen auf den ersten Blick verzaubert. Die Eleganz dieses Rotweins entfaltet sich in der Nase und bietet ein wunderbares Bouquet voller roter Früchte wie Himbeeren und Brombeeren, begleitet von subtilen milchigen und balsamischen Noten, die Frische und Originalität verleihen. Beim Verkosten entdecken Sie seine perfekte Balance mit erfrischender Säure und süßen Tanninen, die in einem langen und angenehmen Abgang gipfeln. Er ist eine empfehlenswerte Wahl aufgrund seiner Komplexität und Ausdruckskraft, die ihn unwiderstehlich und bei jeder Gelegenheit leicht genießbar machen.

Stil Protos 27
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Wild

Über Protos 27

Protos 27 ist ein Wein, mit dem Protos seiner ersten im Jahr 1927 vermarkteten Jahrgang würdigt und der ausschließlich aus der Rebsorte Tinta del País hergestellt wird.

Protos, die erste Weinkellerei, die sich in der DO. Ribera del Duero ansiedelte, hatte von Anfang an das Ziel, Qualitätsweine zu produzieren, indem sie beispielsweise die Erträge begrenzte, um eine sehr ausgewogene Traube zu erhalten, oder die Weinlese je nach den Besonderheiten jeder ihrer Parzellen kontrollierte und plante. Der Weinberg, aus dem die Trauben für die Herstellung von Protos 27 stammen, ist über 50 Jahre alt.

Bei der Vinifikation von Protos 27 wurde manuell geerntet, um eine erste Auswahl der Trauben im Feld treffen zu können, und es wurden 20-kg-Kisten verwendet, um die Trauben bestmöglich zu behandeln. Anschließend wurden die Trauben in Kühlkammern gelagert, um deren Aromen zu bewahren und die Frucht zu betonen. Vor dem Abstich und dem Einmaischen wurden die Trauben auf einem Sortiertisch erneut selektiert, wobei nur die besten ausgewählt wurden. Die Gärung von Protos 27 erfolgte bei 25°C in Behältern von 15.000 Litern, und anschließend fand die malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern statt. Schließlich reifte der Wein 16 Monate in diesen Fässern und verbrachte ein Jahr in der Flasche, bevor er auf den Markt kam, um sich weiter zu verfeinern.


Protos 27 ist ein klassisch angelegter Wein der DO. Ribera del Duero, komplex und harmonisch.

2022

Protos 27 2022 ist ein Wein, der mit seiner intensiven kirschroten Farbe und violetten Reflexen auf den ersten Blick verzaubert. Die Eleganz dieses Rotweins entfaltet sich in der Nase und bietet ein wunderbares Bouquet voller roter Früchte wie Himbeeren und Brombeeren, begleitet von subtilen milchigen und balsamischen Noten, die Frische und Originalität verleihen. Beim Verkosten entdecken Sie seine perfekte Balance mit erfrischender Säure und süßen Tanninen, die in einem langen und angenehmen Abgang gipfeln. Er ist eine empfehlenswerte Wahl aufgrund seiner Komplexität und Ausdruckskraft, die ihn unwiderstehlich und bei jeder Gelegenheit leicht genießbar machen.
2021

Protos 27 2021 präsentiert sich in einem intensiven Kirschrot mit violetten Reflexen, was Vitalität und Glanz verspricht. In der Nase entfaltet sich ein Spektrum an Aromen, in dem reife Früchte, sowohl rote wie Kirschen und Erdbeeren, als auch schwarze wie Brombeeren, sich mit subtilen Gewürzen und einer rauchigen Note verweben. Beim Verkosten überzeugt sein ausgewogenes Zusammenspiel sofort; die sanften Tannine und eine gut eingebundene Säure münden in ein anhaltendes und befriedigendes Finale.
2020

Protos 27 2020 präsentiert sich als ein Rotwein von eleganter Beschaffenheit. Sein Glanz lädt dazu ein, die Aromen von Kirschen und reifen Brombeeren zu entdecken, die mit subtilen Noten von Vanille und Pfeffer verwoben sind. Am Gaumen offenbart er eine robuste, jedoch zugängliche Struktur, mit einem Verlauf, der Volumen und eine erfrischende Säure vereint. Die Geschmacksnoten von roten und schwarzen Früchten treten hervor, während die gereiften Tannine eine weiche Textur bieten, die nachhallt. Ein konzentrierter Wein, der Ausgewogenheit und Feinheit demonstriert.
2015 Protos 27 hat Aromen von frischem Obst und ist komplex, balsamisch und elegant. Die fruchtigen und tertiären Aromen, die vom Fass stammen, haben sich perfekt integriert. Am Gaumen ist er kraftvoll und konzentriert, ausgewogen und anhaltend.
2022
90 Suckling
2021
95 Peñín
91 Suckling
2020
92 Suckling
2019
92 Suckling
2018
94 Peñín
2017
94 Peñín
93 Suckling
2016
95 Peñín
2015
89 Parker
95 Peñín
2014
90 Parker
94 Peñín
90 Suckling

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