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Remírez de Ganuza Blanco Reserva

Remírez de Ganuza Blanco Reserva

Ein cremiger und eleganter Weißwein, der fermentiert und in Fässern gereift ist
Remírez de Ganuza Blanco Reserva
75 cl.
2018
96 Atkin
93 Peñín
93 Decanter
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
La Rioja
Herstellungsgebiet La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
Remírez de Ganuza
Bodega Remírez de Ganuza
Enthält Sulfite
80% Viura, 10% Garnacha Blanca, 10% Malvasía
Rebsorten 80% Viura, 10% Garnacha Blanca, 10% Malvasía
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2018

Weißwein Fassgärung. 8 Monate auf Hefelager im Barriquefass.

Stil Remírez de Ganuza Blanco Reserva
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Pilze, Geräuchertes, Risottos, Magerfisch

Über Remírez de Ganuza Blanco Reserva

Remírez de Ganuza Blanco Reserva ist ein Weißwein, der von dem Weingut Remírez de Ganuza in der D.O. Rioja hergestellt wird.

Dieses Weingut wurde 1989 im Herzen der Gemeinde Samaniego (La Rioja Alavesa) gegründet. Das Weinbauprojekt entspringt der Initiative des Önologen Fernando Remírez und fußt auf einer akribischen Auswahl der Trauben sowie einem minimalen Eingreifen während des Vinifikationsprozesses. Remírez de Ganuza Blanco Reserva wird aus den Rebsorten Viura, Malvasía und Garnacha Blanca hergestellt. Die Trauben stammen von 80 Hektar eigenem Weinberg mit geringer Ertragsmenge und einem Durchschnittsalter von 60 Jahren.

Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand in kleinen Kisten zu 12 kg und es wird zusätzlich die Technik des "Entresaca" angewendet, bei der zu dichte Trauben und Blätter entfernt werden, um eine bessere Luftzirkulation um die Trauben zu gewährleisten. Für die Herstellung wird der Vorlaufmost von Schalen und Fruchtfleisch getrennt und in neuen französischen Eichenfässern fermentiert. In denselben Fässern reift der Wein 8 Monate lang auf der eigenen Hefe und wird dabei regelmäßig umgerührt (Bâtonnage).

2022

Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2022 besticht durch seine lebendige, intensiv gelbe Farbe und seine brillante Klarheit. Beim Annähern an das Glas entfalten sich verführerische Aromen von weißen Früchten wie Aprikose und Pfirsich, verwoben mit sanften Röstnoten und einem erfrischenden Hauch von Zitrusfrüchten, wie Zitronenschale. Am Gaumen zeigt dieser Wein eine fesselnde Komplexität mit einer geschmeidigen Textur, die durch eine lebhafte Frische harmonisiert wird. Die Säure ist wunderbar ausbalanciert, und die Mineralität verleiht eine unverkennbare Note. Das Holz fügt sich subtil ein und trägt zu einem anhaltenden Abgang bei. Dieser Wein ist empfehlenswert für diejenigen, die körperreiche und elegante Weißweine schätzen und eine unvergessliche Erfahrung mit seinem Gleichgewicht zwischen Geschmeidigkeit, Frische und Mineralität erleben möchten.
2021

Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2021 erfreut uns mit einem Bouquet, das an einen Spaziergang durch einen mediterranen Garten erinnert, mit Nuancen von frischen Kräutern, die sich mit dem Duft von Pfirsichen und Aprikosen vermischen, sowie einer exotischen Anspielung auf Ananas und Mango. Bei der Verkostung offenbart sich seine Eleganz, indem er einen Geschmack präsentiert, der die Frische der Frucht mit einer seidigen Textur und einer dezenten Note von cremiger Eiche vereint, die nachhaltig am Gaumen verweilt.
2020

Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2020 entführt uns auf eine aromatische Reise voller tropischer Früchte wie Mango und Ananas, verwoben mit Nuancen von Pfirsich, Pflaume und Aprikose. Zitrusaromen lugen feinsinnig hervor, während ein Hauch von Wildkräutern und Honig Tiefe verleiht. Bei der Verkostung schmeichelt seine cremige Textur dem Gaumen und entfaltet Aromen frischer Früchte sowie eine subtile mineralische Note. Die Säure ist perfekt ausbalanciert, was diesen Weißwein zu einem angenehmen und zugleich komplexen Genusserlebnis macht.
2013 Äußerst frisch und geschmeidig. Der cremige und wohlstrukturierte Abgang hinterlässt Erinnerungen an Zitrusfrüchte und Vanillenoten. Angenehme Säure. Langes Finale.

Gelb mit grünlichen Reflexen. Klar und strahlend.

Aromen tropischer und Zitrusfrüchte, kombiniert mit dezenten Röstanklängen und einigen kräuterartigen Noten.
2018
93 Peñín
2017
92 Parker
93 Peñín
2016
93 Parker
93 Suckling
2014
91 Peñín
2013
93 Peñín

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