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Decántalo
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Selva Capuzza Lugana Selva

Selva Capuzza Lugana Selva

Das perfekte Gleichgewicht zwischen Geschmack und Frische
Selva Capuzza Lugana Selva
75 cl.
2022
  • Wir liefern es nach Deutschland mit DPD zu Ihrer Haustür, oder mit Mondial Relay an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 5,95 € mit DPD, oder 5,90 € mit Mondial Relay.
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Lombardei
Herstellungsgebiet Lombardei
DOC Lugana
Ursprungsbezeichnungen DOC Lugana
Selva Capuzza
Bodega Selva Capuzza
Enthält Sulfite
100% Trebbiano di Lugana
Rebsorten 100% Trebbiano di Lugana
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Selva Capuzza Lugana Selva 2022

Weißwein Reifung in rostfreier Stahl wein.

Stil Selva Capuzza Lugana Selva
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Nudeln, Magerfisch, Rotes Fleisch

Über Selva Capuzza Lugana Selva

Eine Zeit lang wurden französische Rebsorten verwendet, weil der Markt diese Art von Trauben verlangte und sie besser bezahlt wurden als die anderen. Leider geschah dies zum Nachteil des einheimischen Weinerbes. Erfreulicherweise wenden sich jedoch immer mehr Weingüter den lokalen Rebsorten zu, mit dem Ziel, hervorragende Weine zu erzeugen, die den Charakter und die Persönlichkeit der Region widerspiegeln. Luca Formentini tut dies, seit er das Familienweingut Selva Capuzza übernommen hat. Das Familiengut in San Martino della Battaglia, vier Kilometer vom Gardasee (Lombardei) entfernt, ist das einzige in der Region, das Weine mit drei verschiedenen DOC-Bezeichnungen produziert: Lugana, San Martino della Battaglia und Garda Classico.

Im Hauptweinberg, der dem Weingut seinen Namen gibt und der etwas höher liegt (110 bis 125 Meter über dem Meeresspiegel), produziert er Selva Capuzza Lugana Selva der DOC Lugana. Ein Weißwein, der aus Reben der Sorte Trebbiano di Lugana gewonnen wird. 35 Jahre alte Rebstöcke, die auf einem fruchtbaren, hügeligen Gelände mit sehr durchlässigem Tonboden wachsen. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 20 kg. In der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und der gewonnene Most wird sorgfältig gekühlt und geklärt, bevor die alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen in Edelstahltanks beginnt. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt und verbleibt einige Monate im Keller, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Mit der Absicht, die typischen Eigenschaften der Rebsorte zu schützen und hervorzuheben, ist Selva Capuzza Lugana Selva die perfekte Balance zwischen Geschmack und Frische. Damit wird voll und ganz auf Differenzierung und die Betonung des Terroirs gesetzt.

2020

Selva Capuzza Lugana Selva 2020 ist ein Weißwein mit Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten, Noten von Zedernholz und einem Hauch von Mineralität. Am Gaumen ist er füllig, komplex und energisch. Ein körperreicher Wein mit ausgeprägter Säure, einem erfrischenden Abgang und einem langen mineralischen Nachklang.

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