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Artículos sobre vino

23/05/2024 · Elaboración del vino

Vinos a la avanzada, los más codiciados

La compra/venta de vinos en primeur o a la avanzada, es un sistema que ofrece a los amantes del vino la oportunidad de adquirir grandes marcas antes de que sean embotelladas y comercializadas. [...]

Nuria Escofet

15/05/2024 · Actualidad

¡Larga vida al vermut, más vigente que nunca!

La hora del vermut siempre es un momento feliz, una ocasión distendida para compartir, para socializar, para disfrutar de pequeños placeres gastronómicos siempre en buena compañía. El vermut, est [...]

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10/05/2024 · Zonas de elaboración

Rioja: tradición renovada, pasión inquebrantable

Por más de dos milenios, Rioja ha sido cuna de una cultura vinícola enraizada en la tradición y el amor por el vino. En el norte de España, donde la historia se entrelaza con el paisaje y la cul [...]

Silvia Arellano

08/05/2024 · Bodegas, Zonas de elaboración

Raíces Ibéricas, un viaje a través de las uvas autóctonas de España

Imagina un vasto tapiz de viñedos que se extiende por toda España, donde más de 70 variedades autóctonas se entrelazan en más de 60 regiones vinícolas. Este es el vibrante lienzo desde el que Raí [...]

Silvia Arellano

03/05/2024 · Elaboración del vino

#PonmeOtroRioja, distinto de siempre, lo mismo de nunca

En celebraciones, en momentos de relax, en buena compañía… Más de una vez habrás dicho, “ponme otra, por favor”, solicitando otra copa de lo mismo que hasta ahora estabas bebiendo. Cuando se trat [...]

Nuria Escofet

24/04/2024 · Entrevistas

Descubriendo a María Vargas, Directora Técnica de Marqués de Murrieta

Pasión, rigor y mucha paciencia. Para María Vargas lo más importante es escuchar al vino y darle el tiempo necesario para que muestre su potencial. Y así lo demuestra en cada uno de sus tra [...]

Nuria Escofet

17/04/2024 · Servicio del vino

Cómo entrenar tu olfato para la cata de vino

El olfato es un sentido increíblemente poderoso, capaz de evocar recuerdos y emociones en un abrir y cerrar de ojos. Un solo aroma puede transportarnos a momentos pasados, permitiéndonos r [...]

Nuria Escofet

03/04/2024 · Elaboración del vino

Explorando el fascinante mundo de los orange wines

Los orange wines están en boca de todos, y no es para menos. Estos vinos singulares representan un emocionante retorno a las raíces de la vinificación, desafiando las convenciones tradicionales c [...]

Nuria Escofet

20/03/2024 · Elaboración del vino

Grandes pioneros del vino: Louis Pasteur

“El vino es la más sana e higiénica de las bebidas. Alimenta, cura y alegra la vida”. Y no lo dijo cualquiera, lo afirmó Louis Pasteur, a quien se le considera el padre de la microbiología. Este [...]

Silvia Arellano

05/03/2024 · Destilados, Zonas de elaboración

¿Cómo se hace el Brandy de Jerez?

¿Alguna vez te has preguntado cómo se crea esa exquisita bebida conocida como Brandy de Jerez? Acompáñanos en este viaje para descubrir los secretos detrás de su elaboración, que involucra una cu [...]

Silvia Arellano

28/02/2024 · Entrevistas

Eloi Cedó y Nacho Martínez, ganadores del Premio de Cata Vila Viniteca 2023

En el fascinante mundo del vino, donde cada botella cuenta una historia única, a veces es la conexión entre las personas lo que verdaderamente enriquece la experiencia. En el caso de Eloi Cedó y [...]

Silvia Arellano

14/02/2024 · Elaboración del vino

¿Cómo afectará el cambio climático al vino?

¿Te has preguntado cómo impactará el cambio climático en tu copa de vino favorita? Es un tema que está en boca de todos, y no es para menos. El cambio climático ya no es solo una preocupación dis [...]

Nuria Escofet

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td	Google	Registra datos estadísticos del comportamiento del visitante en la web. Esto se utiliza para análisis internos por el operador de la web. Más información de cómo Google trata la información personal	Sesión
vuid	vimeo.com	Recopila datos sobre las visitas del usuario al sitio web, como qué páginas han sido leídas.	2 años
_clck	Microsoft Clarity (Microsoft	Analítica de comportamiento: seguimiento de sesiones para generar mapas de calor y grabaciones de la ruta de navegación.	13 meses
_clsk	Microsoft Clarity (Microsoft)	Conecta múltiples vistas de página de un mismo usuario en una única grabación de sesión de Clarity.	1 día
_ga	Google	Registra una identificación única que se utiliza para generar datos estadísticos acerca de cómo utiliza el visitante el sitio web. Más información de cómo Google trata la información personal	2 años
_gat	Google	Utilizado por Google Analytics para controlar la tasa de peticiones. Más información de cómo Google trata la información personal	1 día
_ga_#	Google	Recopila datos sobre el número de veces que un usuario ha visitado el sitio web además de las fechas de la primera visita y de la más reciente. Utilizada por Google Analytics. Más información de cómo Google trata la información personal	2 años
_gcl_au	Google	Utilizada por Google AdSense para experimentar con la eficiencia publicitaria a través de las webs usando sus servicios. Más información de cómo Google trata la información personal	3 meses
_gid	Google	Registra una identificación única que se utiliza para generar datos estadísticos acerca de cómo utiliza el visitante el sitio web. Más información de cómo Google trata la información personal	0 día

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IDE	Google	Utilizada por Google DoubleClick para registrar e informar sobre las acciones del usuario en el sitio web tras visualizar o hacer clic en uno de los anuncios del anunciante con el propósito de medir la eficacia de un anuncio y presentar anuncios específicos para el usuario. Más información de cómo Google trata la información personal	1 año
kk_leadtag	Kelkoo	Rastrea las sesiones individuales en las webs, esto permite recopilar datos estadísticos de múltiples visitas – Estos datos también pueden ser utilizados para crear pistas con propósitos de marketing.	1 año
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NID	Google	Registra una identificación única que identifica el dispositivo de un usuario que vuelve. La identificación se utiliza para los anuncios específicos. Más información de cómo Google trata la información personal	6 meses
pagead/1p-user-list/#	Google	Utilizada para rastrear si el visitante ha mostrado un interés específico en productos o eventos a través de múltiples webs y detectar como el visitante navega entre webs - Esto se utiliza para la medida de los esfuerzos publicitarios y facilitar la tasa de emisión entre sitios. Más información de cómo Google trata la información personal	Sesión
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