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Amaren Blanco Fermentado en Barrica
Weißwein Reifung in Holz. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Jung |
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Mit Fassausbau | |
Leicht |
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Mit Körper | |
Wenig aromatisch |
|
Sehr aromatisch |
Über Amaren Blanco Fermentado en Barrica
Dieser Rotwein aus der Ribera del Duero ist mit Trauben von Rebflächen über 60 Jahre alt gemacht, geerntet in kleinen Kisten auf ihrem Höhepunkt, kontrollierte Doppelblindstudie manuelle Auswahl. Nach der alkoholischen Gärung in Eichenfässern Tanks sind mazeriert zu seinem vollen Potential zu extrahieren. Die daraus resultierende Wein wird neuer Französisch Eichenfässern, wo die Milchsäuregärung durchgeführt. Diese zweite Gärung macht den Wein gewinnt an Komplexität und aromatische neben was zu einer Stabilisierung der Pigmente. 18 Monate in neuen Fässern eine Auswahl aus mehreren Fässern Französisch.
Limited Production: 4752 Flaschen.
2020 | Amaren Blanco Fermentado en Barrica 2020 ist ein cremiger Wein, leuchtend gelb und sauber. In der Nase ist er komplex, mit sortentypischen Aromen, die sich mit salzigen Anklängen und Noten von Brombeerstrauch, Brennnessel, Buchsbaum, Steinobst und Blumen vermischen. Am Gaumen ist er umhüllend und ölig, mit Anis- und süßen Geschmacksrichtungen. Bitterer Abgang. |
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2018 | Der Amaren Blanco Fermentado en Barrica 2018 ist ein cremiger Weißwein mit intensiven Aromen von kandierten Früchten und Anklängen an feine Backwaren. Am Gaumen zeigt er sich weich, elegant und voller Nuancen. Ein komplexer Wein mit einem subtil mineralischen Abgang und einem duftenden Nachhall. |
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2014 | Elegant und frisch. Fruchtig und kraftvoll, mit ansprechender Säure. Strahlende und klare gelbe Farbe. Frische und komplexe Noten. Von großer Stärke, zeigt er herbale Nuancen. |
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2013 | Frisch und sanft. Sein leichtfüßiger und seidiger Gaumen hinterlässt zitrusartige Eindrücke sowie subtile mineralische Nuancen. Ausgezeichnete Säurebalance. Abgerundeter Abgang. Von großer Eleganz. Strohgelb, zart und klar. Hohe aromatische Intensität mit blumigen Noten und Zitrusfrucht-Aromen. Feine mineralische und geröstete Anklänge. |
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2011 | Weich und vollmundig, vielschichtig. Es präsentiert angenehme Zitrusnuancen und einen mineralischen, äußerst eleganten Abgang. Strahlendes Strohgelb. Von hoher Intensität, es stechen Noten von kandierten Früchten und feine Gebäcknuancen hervor. |
2016 |
90
Parker
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2015 |
90
Peñín
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2011 |
89
Parker
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92
Peñín
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