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Apasionado de José Pariente

Apasionado de José Pariente

Wenn Neugier zu Wein wird
Apasionado de José Pariente
50 cl.
2024
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Einzelheiten
11.50%
Alkoholgehalt 11.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Rueda
Ursprungsbezeichnungen D.O. Rueda
José Pariente
Bodega José Pariente
Enthält Sulfite
100% Sauvignon Blanc
Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
7.0
Trinktemperatur 7.0
50 cl.
Menge 50 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Apasionado de José Pariente 2024

Dessertwein Mit Bodensatz wein. 6 meses sobre lías.

Apasionado de José Pariente 2024 überrascht mit seiner brillanten, blassgelben Farbe und subtilen grünlichen Reflexen. Beim Heranführen an die Nase erfreut er mit einer überraschenden Mischung aus Aromen exotischer Früchte wie Ananas und Mango, die sich harmonisch mit frischen pflanzlichen Noten und einem subtilen Hauch von frisch geschnittenem Gras verbinden. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur, die sich zart umhüllt. Die Säure und der Zucker stehen in perfektem Gleichgewicht und bieten ein elegantes und anhaltendes Verkostungserlebnis. Es ist eine fantastische Wahl für diejenigen, die einen Likörwein suchen, der Komplexität und Frische vereint.
Stil Apasionado de José Pariente
Wenig komplex
Sehr komplex
Wenig süß
Sehr süß
Passt zu
Aperitif, Süße Desserts, Obst-Desserts

Über Apasionado de José Pariente

Manchmal beginnen viele große Weine mit einer kleinen Frage. Bei José Pariente war diese Frage einfach: Wie weit konnte die Sauvignon Blanc in der DO Rueda gehen? Die Antwort kam nach Jahren der Arbeit im Weinberg, zahlreichen Versuchen und kleinen Vinifikationen, die schließlich Apasionado de José Pariente formten, einen ebenso unerwarteten wie eleganten Likörwein.
 
Ausschließlich aus Sauvignon Blanc hergestellt, stammt er von einigen der ersten Weinberge dieser Sorte, die vor mehr als drei Jahrzehnten in der DO Rueda gepflanzt wurden. Die Reben wachsen auf Böden, die arm an organischer Substanz sind, mit zahlreichen Kieselsteinen und kalkhaltigen Aufschlüssen in den höher gelegenen Bereichen. Eine auf niedrige Erträge basierende Weinbauweise ermöglicht es, Trauben mit hoher aromatischer Konzentration zu gewinnen, die unerlässlich sind, um das Gleichgewicht zwischen Frische und Süße zu schaffen, das diesen Wein definiert.
 
In der Kellerei ist jeder Schritt darauf ausgerichtet, die aromatische Intensität der Sorte zu bewahren. Die Trauben von Apasionado de José Pariente werden einer Mazeration bei sehr niedriger Temperatur unterzogen, bevor sie sanft gepresst werden, um nur die zartesten Bestandteile zu extrahieren. Nach der Gärung wird Apasionado de José Pariente geklärt, kalt stabilisiert und sorgfältig filtriert, was zu einem außergewöhnlich reinen süßen Weißwein führt, bei dem die Lebhaftigkeit der Sauvignon Blanc unverändert bleibt.
 
Apasionado de José Pariente bestätigt, dass die Sauvignon Blanc noch viel zu sagen hat. Wagen Sie es, zuzuhören?
2024 Apasionado de José Pariente 2024 überrascht mit seiner brillanten, blassgelben Farbe und subtilen grünlichen Reflexen. Beim Heranführen an die Nase erfreut er mit einer überraschenden Mischung aus Aromen exotischer Früchte wie Ananas und Mango, die sich harmonisch mit frischen pflanzlichen Noten und einem subtilen Hauch von frisch geschnittenem Gras verbinden. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur, die sich zart umhüllt. Die Säure und der Zucker stehen in perfektem Gleichgewicht und bieten ein elegantes und anhaltendes Verkostungserlebnis. Es ist eine fantastische Wahl für diejenigen, die einen Likörwein suchen, der Komplexität und Frische vereint.
2023

Apasionado de José Pariente 2023 entfaltet eine aromatische Explosion, die bei Likörweinen selten ist. Das blassgelbe Farbspiel mit grünen Reflexen ist nur der Anfang seiner Komplexität. Beim Annähern der Nase entfalten sich Noten von exotischen Früchten wie Passionsfrucht und Mango, kombiniert mit einem frischen Duft von frisch geschnittenem Gras und einem mineralischen Hauch, der fasziniert. Am Gaumen verführt seine samtige Textur sofort, mit einer Eleganz, die für Sauvignon Blanc charakteristisch ist. Es bietet ein strukturiertes und anhaltendes Erlebnis, bei dem die Harmonie zwischen Säure, Alkohol und Süße hervorsticht. Ideal für diejenigen, die einen süßen Wein suchen, der frisch, originell und überraschend am Gaumen ist.
2019

Der Begeisterte von José Pariente ist ein leichter Likörwein mit ausdrucksstarken Aromen exotischer Früchte, pflanzlichen Noten und mineralischen Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich elegant, sanft und samtig. Die ganze Typizität der Sauvignon Blanc-Traube in ihrer süßesten Ausprägung.
2017 Apasionado de José Pariente 2017 ist ein Weißwein, süß, aromatisch und frisch. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch sein intensives Aroma, Noten von tropischen Früchten und eine florale Note und Eleganz aus. Am Gaumen ist er seidig und sehr lang.
2013 Er präsentiert sich elegant und frisch. Beständig, strukturiert und harmonisch, von ausgeprägter Intensität.

Hellgelb mit Reflexen und grünen Nuancen.

Außerordentlich ausdrucksstark, zumal es sich um einen süßen Wein handelt, was teilweise auf die Beigabe von Gemüse und exotischen Früchten zurückzuführen ist. Er besitzt mineralische Akzente.
2012 So wie ein guter Sauvignon Blanc sein sollte, zeigt sich auch dieser von seiner feinen und frischen Seite. Ausdauernd, strukturiert und von starker Intensität geprägt.



Hellgelb mit grünlichen Reflexen und Akzenten.



Äußerst ausdrucksstark weil es ein süßer Wein ist; Teilweise sind Gemüse und exotische Früchte wahrnehmbar. Enthält Noten von Mineralien.

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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Preis pro Liter: 28,60 €

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