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Decántalo
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Ca' Bianca Gavi

Ca' Bianca Gavi

Fruchtigkeit aus dem Herzen des Piemont
Ca' Bianca Gavi
75 cl.
2025
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Piedmont
Herstellungsgebiet Piedmont
DOCG Moscato d'Asti
Ursprungsbezeichnungen DOCG Moscato d'Asti
Ca' Bianca
Bodega Ca' Bianca
Andere Schaumweine, Moscato d'Asti, Wein
Enthält Sulfite
100% Cortese
Rebsorten 100% Cortese
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Ca' Bianca Gavi 2025

Weißwein Respektvolle Landwirtschaft.

Stil Ca' Bianca Gavi
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Suppen, Salate, Magerfisch, Reisgerichte, Aperitif, Sushi

Über Ca' Bianca Gavi

Ca' Bianca Gavi ist ein Weißwein, der aus der Sorte Cortese in der DOCG Moscato d'Asti (Piemont) vom italienischen Weingut Ca' Bianca hergestellt wird. 

Ca' Bianca ist als eines der namhaftesten Weingüter im Piemont bekannt und wurde 1950 in Alice Bel Colle in der Provinz Allesandria gegründet. Mit 40 Hektar spektakulärer Weinberge rund um das Weingut präsentieren sie eine große Auswahl an Weinen, die an die Vorlieben der heutigen Verbraucher angepasst sind. Ein junges und dynamisches Weingut, das sowohl moderne Weine als auch unverkennbare Klassiker präsentiert.

Die Weinberge des aus der Sorte Cortese hergestellten Ca' Bianca Gavi liegen 350 m über dem Meeresspiegel. Es wird eine respektvolle Landwirtschaft betrieben und der Ertrag ist auf 60 hl Wein pro Hektar mit einer Pflanzdichte, die 4.500 Rebstöcke pro Hektar nicht überschreitet, begrenzt.

Sobald die Weinlese bei optimaler Reife abgeschlossen ist, werden die Trauben des Ca' Bianca Gavi gepresst und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Dann reift er kurz auf seiner Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Ca' Bianca Gavi ist ein Weißwein, der im Herzen des Piemonts geboren wurde und die Fruchtigkeit und die großartige Säure der Weine dieser Region aufweist.
2017 Ca' Bianca Gavi 2018 ist ein aromatischer Weißwein mit Noten von weißen und grünen Früchten und Kräuternoten. Der Gaumen ist fest und dünn mit einem Hauch von Honig und Mineralität.

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