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Decántalo
Kontakt
Naturwein
Calalta Monsaulente

Calalta Monsaulente

Französische Eleganz, italienische Verführung
Naturwein
Calalta Monsaulente
75 cl.
2017
93 Decántalo
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Veneto
Herstellungsgebiet Veneto
IGP Veneto
Ursprungsbezeichnungen IGP Veneto
Calalta
Bodega Calalta
Pet-Nat, Wein
Cabernet Franc, Merlot
Rebsorten Cabernet Franc, Merlot
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Calalta Monsaulente 2017

Rotwein Reifung in Holz Naturwein. 20 meses en barrica.

Calalta Monsaulente 2017 ist ein Rotwein, der mit seiner intensiven rubinroten Farbe beeindruckt und die Fülle in seinem Inneren erahnen lässt. In der Nase entfalten sich Aromen von Pflaumenmarmelade, gefolgt von zarten Gewürzen und Schokoladennoten, die dazu einladen, jeden Moment zu erkunden. Am Gaumen zeigt er sich dicht und samtig, mit weichen Tanninen, die den Gaumen umschmeicheln, und einem Nachhall, der ein Echo hinterlässt und dazu einlädt, ihn in Ruhe zu genießen, vielleicht vor einer Käseplatte, einem Wildgericht oder einem nächtlichen Gespräch in guter Gesellschaft, wo jeder Schluck sich raffiniert und überraschend nah anfühlt.

Stil Calalta Monsaulente
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Fettfisch, Blauschimmelkäse, Weichkäse, Rotes Fleisch, Wild, Helles Fleisch

Über Calalta Monsaulente

Calalta Monsaulente ist ein Rotwein, der in einer privilegierten Ecke des Venetien (Italien) entsteht, in einem Gebiet, das die Ruhe der Wiesen und Wälder mit der Kraft der italienischen Weingeschichte verbindet und die Geduld und Sorgfalt eines Weinguts widerspiegelt, das den Respekt vor der Erde und die Authentizität der Traube zu seinem Markenzeichen gemacht hat.

Azienda Calalta arbeitet mit der Natur als Verbündete. Ihre Weinberge, die auf Böden aus rotem Ton, Kalkstein und Böden mit organischem Material gepflanzt sind, werden mit minimalem Eingriff bewirtschaftet, wobei jede Traube von Hand ausgewählt wird und den Reben ermöglicht wird, ihr natürliches Gleichgewicht zu finden. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit einheimischen Hefen, und die Weine reifen in Fässern, Zement, Stahl und Amphoren, stets auf der Suche nach dem ehrlichsten Ausdruck des Terroirs. Jede Flasche ist ein Spiegelbild ihres Engagements für Tradition, Biodiversität und ökologische Herstellung.

Calalta Monsaulente ist ein Rotwein, der aus 80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc hergestellt wird. Er ist Likörwein und elegant; entsteht aus einem verlängerten Kontakt von 30 Tagen mit den Schalen und einer Reifung von 20 Monaten in alten Eichenfässern. Es wurden nur 1.500 Flaschen produziert, was ihn zu einer begehrenswerten Rarität für diejenigen macht, die Weine mit Charakter und Persönlichkeit suchen.

Dieser Wein ist perfekt, um ein intimes Abendessen, Wildgerichte oder gereifte Käsesorten zu begleiten oder einfach in einem Moment bewusster Ruhe zu genießen. Calalta Monsaulente zeigt nicht nur den Reichtum der Cuvée Merlot und Cabernet Franc mit italienischem Akzent, sondern feiert auch die Philosophie von Calalta: ehrliche Weine, die die Erde respektieren und voller Charakter sind, die jede Gelegenheit in eine unvergessliche Erinnerung verwandeln.

2017

Calalta Monsaulente 2017 ist ein Rotwein, der mit seiner intensiven rubinroten Farbe beeindruckt und die Fülle in seinem Inneren erahnen lässt. In der Nase entfalten sich Aromen von Pflaumenmarmelade, gefolgt von zarten Gewürzen und Schokoladennoten, die dazu einladen, jeden Moment zu erkunden. Am Gaumen zeigt er sich dicht und samtig, mit weichen Tanninen, die den Gaumen umschmeicheln, und einem Nachhall, der ein Echo hinterlässt und dazu einlädt, ihn in Ruhe zu genießen, vielleicht vor einer Käseplatte, einem Wildgericht oder einem nächtlichen Gespräch in guter Gesellschaft, wo jeder Schluck sich raffiniert und überraschend nah anfühlt.

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