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Decántalo
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Camorali Pierluigi Mozzafiato Frizzante

Camorali Pierluigi Mozzafiato Frizzante

Ein Pét-Nat, der spricht, sprudelt und bewegt
Camorali Pierluigi Mozzafiato Frizzante
priority_high 75 cl.
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91 Decántalo
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Einzelheiten
11.50%
Alkoholgehalt 11.50%
Emilia-Romagna
Herstellungsgebiet Emilia-Romagna
Pet-Nat
Schaumweinsorte Pet-Nat
Camorali Pierluigi
Bodega Camorali Pierluigi
Andere Schaumweine, Pet-Nat
Enthält Sulfite
100% Malvasía
Rebsorten 100% Malvasía
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Camorali Pierluigi Mozzafiato Frizzante

Pet-Nat Respektvolle Landwirtschaft.

Camorali Pierluigi Mozzafiato Frizzante lädt Sie zu einer Reise voller sprudelnder Frische ein, die sich in einem leuchtenden Goldgelb manifestiert. Wenn Sie das Glas zur Nase führen, entfalten sich unwiderstehliche Aromen von reifen Aprikosen und frischen Zitronen, begleitet von subtilen Anklängen tropischer Früchte, die die Sinne wecken. Am Gaumen hebt seine sprudelnde Lebhaftigkeit die vibrierende Präsenz junger Früchte hervor und bietet ein erfrischendes und leichtes Gefühl. Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die einen lebhaften und fruchtigen Pet-Nat mit einem trockenen Touch suchen, der ihn belebend macht. Sein einzigartiger und schäumender Charakter macht ihn zu einer perfekten Wahl, um die Welt der traditionellen Vinifikationsmethoden mit einem authentischen italienischen Touch zu erkunden.

Stil Camorali Pierluigi Mozzafiato Frizzante
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif, Sushi, Meeresfrüchte, Magerfisch

Über Camorali Pierluigi Mozzafiato Frizzante

Zu sagen, dass ein Wein "nicht ganz überzeugt", bedeutet, dass er nicht hält, was er verspricht: weder in der Süße, noch in der Struktur, noch im Aroma, noch im Mundgefühl. Er ist nicht unbedingt schlecht, aber dennoch unvollständig. Und genau das wollen Tiziano und Matteo vermeiden.

Mit Begeisterung und Energie haben die Brüder das Familienunternehmen übernommen, mit einem einzigen Ziel: Weine zu kreieren, die nicht unvollständig sind. Dafür verfügen sie über 10 Hektar Weinberge, umgeben von den geschützten Landschaften des Naturgeologischen Reservats Piacenziano, im Herzen des Chiavenna-Tals in Emilia-Romagna. Dort, im Dorf Chiavenna Rocchetta, in der Gegend von Dametti, befindet sich das Weingut Camorali Pierluigi, ihr Labor für Träume und flüssige Erlebnisse.

Ihr weißes Juwel, Camorali Pierluigi Mozzafiato Frizzante, ist ein Pétillant Naturel, ein natürlicher Schaumwein, dessen Aromen und Bläschen spontan durch die Flaschengärung entstehen. Die Malvasia-Trauben werden ausschließlich von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und sofort in die Kellerei gebracht, wo sie sorgfältig ausgewählt und sanft gepresst werden.

Die Gärung beginnt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, und dann erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, wodurch die charakteristischen natürlichen Bläschen entstehen. Er bleibt mehrere Monate auf seiner Feinhefe, um Textur und Komplexität zu absorbieren, bevor er endgültig abgefüllt wird. 

Tiziano und Matteo wollen keinen "weiteren Wein" produzieren. Camorali Pierluigi Mozzafiato Frizzante ist ein Pét-Nat, der alle Erwartungen erfüllt. Ein lebendiger, frischer und mineralischer Wein, der von seinem Terroir, seiner Familiengeschichte und seiner Leidenschaft für das Makellose erzählt.



 

Camorali Pierluigi Mozzafiato Frizzante lädt Sie zu einer Reise voller sprudelnder Frische ein, die sich in einem leuchtenden Goldgelb manifestiert. Wenn Sie das Glas zur Nase führen, entfalten sich unwiderstehliche Aromen von reifen Aprikosen und frischen Zitronen, begleitet von subtilen Anklängen tropischer Früchte, die die Sinne wecken. Am Gaumen hebt seine sprudelnde Lebhaftigkeit die vibrierende Präsenz junger Früchte hervor und bietet ein erfrischendes und leichtes Gefühl. Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die einen lebhaften und fruchtigen Pet-Nat mit einem trockenen Touch suchen, der ihn belebend macht. Sein einzigartiger und schäumender Charakter macht ihn zu einer perfekten Wahl, um die Welt der traditionellen Vinifikationsmethoden mit einem authentischen italienischen Touch zu erkunden.

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