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Decántalo
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Cara Nord Negre

Cara Nord Negre

Saftige Frische der Berge von Prades
Cara Nord Negre
75 cl.
2022
89 Atkin
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Conca de Barberà
Ursprungsbezeichnungen D.O. Conca de Barberà
Cara Nord
Bodega Cara Nord
Enthält Sulfite
42% Garnacha Tinta, 38% Syrah, 20% Garrut
Rebsorten 42% Garnacha Tinta, 38% Syrah, 20% Garrut
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Cara Nord Negre 2022

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Cara Nord Negre 2022 präsentiert sich als ein junger und frischer Rotwein, ideal für jene, die ein leichtes und charaktervolles Getränk suchen. In der Nase erfreut er mit Aromen von Brombeeren und Pflaumen, verwoben mit mineralischen Noten und einem subtilen Duft von edlem Holz. Beim Verkosten begeistert sein Geschmack saftig und lebendig, mit einer hervorstechenden Säure, die ihm Vitalität verleiht, und einem schmalen und zarten Geschmacksprofil. Die Tannine sind weich und harmonisch eingebunden, was ihm Eleganz verleiht. Das Finale am Gaumen ist sanft und vollendet, es hinterlässt ein angenehmes und anhaltendes Gefühl.

Stil Cara Nord Negre
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Rotes Fleisch, Reisgerichte

Über Cara Nord Negre

Cara Nord Negre iste in Rotwein aus der D.O. Conca del Barberá, einer Region mit langer Weinbautradition, die nach wie vor viel zu bieten hat.

Dieser Wein wird von Cara Nord produziert, eines Weingutes, das 2012 von Tomàs Cusiné, Xavier Cepero und Eric Solomon gegründet wurde. Alle drei haben bereits langjährige Erfahrung im Weingeschäft und unterstützen nachhaltige Landwirtschaft.

Dieser Wein ist ein Cuvèe aus Garnacha (42%), Syrah (38%) und Garrut (20%). Die Weinberge, auf denen sie wachsen, sind von hohen Gipfeln und Wäldern umgeben, die zu den Nationalparks Montañas de Prades und Bosque de Poblet gehören.

Die Weinberge liegen auf abgelegenen 800 Metern Höhe. Ihre Böden sind nährstoffarm, schiefernartig und kalkhaltig, immer wieder treten Gestein und Felsen zutage.

Das Kontinental-Mittelmehrklima ist geprägt von kalten Wintern und kurzen Sommern. Die niedrigen Temperaturen verlangsamen die Speicherung von Zucker in den Trauben, stattdessen wird Säure konserviert, was später zu ausdrucksstarken und fruchtigen Weinen führt.

 

Die Verarbeitung wird durch Tomàs Cusiné geleitet. Die Gärung findet bei 24 ºC in Edelstahltanks statt, um die größtmögliche Ausdruckskraft der Weinreben zu erhalten. Anschließend reift der Cara Nord Negre sechs Monate lang in französischen Eichenholzfässern.

2022

Cara Nord Negre 2022 präsentiert sich als ein junger und frischer Rotwein, ideal für jene, die ein leichtes und charaktervolles Getränk suchen. In der Nase erfreut er mit Aromen von Brombeeren und Pflaumen, verwoben mit mineralischen Noten und einem subtilen Duft von edlem Holz. Beim Verkosten begeistert sein Geschmack saftig und lebendig, mit einer hervorstechenden Säure, die ihm Vitalität verleiht, und einem schmalen und zarten Geschmacksprofil. Die Tannine sind weich und harmonisch eingebunden, was ihm Eleganz verleiht. Das Finale am Gaumen ist sanft und vollendet, es hinterlässt ein angenehmes und anhaltendes Gefühl.
2014 Wohlschmeckend und fruchtig, mit angenehmen, reifen Tanninen.

Leuchtende Kirschrotfarbe.

Würzige Noten und Fruchtaromen, begleitet von Nuancen des Ausbaus.
2013

Im Mund sehr saftig. Gute Säure und feine Tannine arbeiten sehr gut zusammen. Samtiger Abgang.



Schwarze Farbe mit violetten Reflexen. Schimmernd. Fette Träne, die langsam fällt. 

In der Nase zeigt er sich sehr elegant. Schwarze Früchte und mineralische, sowie balsamische Noten zeigen sich.
2020
91 Peñín
2016
91 Parker
92 Peñín
2015
90 Parker
92 Peñín
2013
91 Parker
92 Peñín

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