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Decántalo
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Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti

Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti

Ein süßer Moscatel-Schaumwein, ideal zum Dessert
Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti
75 cl.
2025
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Einzelheiten
5.00%
Alkoholgehalt 5.00%
Piedmont
Herstellungsgebiet Piedmont
Moscato d'Asti
Schaumweinsorte Moscato d'Asti
Cascina Carlot
Bodega Cascina Carlot
Andere Schaumweine, Moscato d'Asti
Enthält Sulfite
100% Moscatel de Grano Menudo
Rebsorten 100% Moscatel de Grano Menudo
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti 2025

Moscato d'Asti.

Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d’Asti 2025 präsentiert sich mit einem saftigen Duft von Pfirsich und Aprikose, umhüllt von Orangenblüten und einem Hauch von Salbei, der ihm einen fast sommerlichen Charme verleiht. Am Gaumen zeigt er sich süß und leicht, mit feinen Perlen, die den Gaumen streicheln, und einer Frische, die die reife Frucht ausbalanciert, ohne sie zu überladen. Zarte florale Nuancen und ein anhaltender Abgang erinnern an jene glücklichen Nachmittage, die sich ohne Eile in die Länge ziehen. Ein Schaumwein, der durch seine Zartheit und seinen Glanz besticht, perfekt für Momente, die etwas Süßes verlangen... aber mit Stil.

Stil Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif, Obst-Desserts

Über Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti

Carlos Marchisio, bekannt als Carlòt, war der Besitzer eines Landguts und mehrerer Hektar Land in Coazzolo, einer Gemeinde im Norden Italiens, genauer gesagt in der Provinz Asti im Piemont. Da er keine männlichen Nachkommen hatte, die die Verwaltung übernehmen konnten, entschied sich Carlòt, sein Land an Mario Mo zu übergeben, der später das Landgut kaufte. Mit diesem Kapitel begann die Geschichte dieser Familie, die sich ganz dieser Erde widmete, deren Bemühungen sich heute in Cascina Carlot konkretisieren, einem Weingut unter der Leitung von Claudio (dem Enkel von Mario Mo), wo Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti hergestellt wird, ein Schaumwein unter der Bezeichnung D.O.C.G. Moscato d'Asti.

Der Moscatel ist die weiße Rebsorte par excellence des Piemont. Bei Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti stammen die Trauben aus verschiedenen Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 45 Jahren, die in einer Höhe von 300 Metern auf Böden aus Ton und kalkhaltigen blauen Mergeln wachsen. Die Pflege, die vollständig umweltfreundlich ist, erreicht nicht den Status ökologisch, aber es wird besonderer Wert darauf gelegt, natürliche Düngemittel zu verwenden und kein Plastikmaterial zu verwenden. Bei Cascina Carlot werden die Zweige der Weiden verwendet, um Bündel und Streifen herzustellen, die widerstandsfähig und flexibel sind, mit denen die Weinberge gebunden und fixiert werden (so wie es früher gemacht wurde, als Plastik kaum bekannt war).

Die Ernte, die manuell und in Kisten erfolgt, eröffnet das Kapitel der Kellerei, wo die Trauben nach einer strengen Selektion ankommen. Nur die besten gelangen zu einer kurzen Mazeration bei etwa 20°C, bei der die eigenen und charakteristischen Aromen des Asti extrahiert und verstärkt werden. Nach dieser Zeit wird Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti gepresst - wo der Most gewonnen wird - und in Edelstahltanks vergoren. Dort fermentiert er sieben Tage, bis die Arbeit der Hefen abgeschlossen ist. Doch der Weg von Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti endet hier nicht. Nun folgen für diesen Wein 15 Tage Ruhezeit im Edelstahltank - wo er in Kontakt mit seinen Hefen mit Bâtonnage bleibt - und ein weiterer Monat in der Flasche.

2025

Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d’Asti 2025 präsentiert sich mit einem saftigen Duft von Pfirsich und Aprikose, umhüllt von Orangenblüten und einem Hauch von Salbei, der ihm einen fast sommerlichen Charme verleiht. Am Gaumen zeigt er sich süß und leicht, mit feinen Perlen, die den Gaumen streicheln, und einer Frische, die die reife Frucht ausbalanciert, ohne sie zu überladen. Zarte florale Nuancen und ein anhaltender Abgang erinnern an jene glücklichen Nachmittage, die sich ohne Eile in die Länge ziehen. Ein Schaumwein, der durch seine Zartheit und seinen Glanz besticht, perfekt für Momente, die etwas Süßes verlangen... aber mit Stil.
2024

Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti 2024 präsentiert sich in einem ansprechenden, leuchtend goldgelben Farbton. In der Nase besticht er durch intensive Pfirsichnoten, die zum Genießen einladen. Am Gaumen zeigt er sich als leichter, fruchtiger Schaumwein mit einer angenehmen Süße, die seine Frische betont. Seine Textur ist seidig und cremig, was ihn sehr angenehm macht. Der Abgang ist lang und elegant und hinterlässt ein angenehmes Gefühl mit mineralischen Anklängen.
2023

Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti 2023 ist ein süßer Schaumwein, der in jeder Perlage die Quintessenz jugendlicher Leichtigkeit einfängt. In der Nase entfaltet er ein Bouquet, in dem sich Salbei mit saftigen Pfirsichnoten verwebt und eine Frische offenbart, die zum nächsten Schluck verführt. Am Gaumen balanciert seine Süße mit einer lebendigen Säure, was ein klares und angenehmes Geschmacksprofil kreiert. Dieser Wein ist ein Fest der fruchtigen Aromen, die sanft über den Gaumen tanzen.
2022

Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti 2022 zeichnet sich als süßer Schaumwein durch seine Jugendlichkeit und sein ausgeprägtes Fruchtaroma aus. In der Nase entfalten sich bezaubernde Düfte von reifen Pfirsichen und kräuterigen Nuancen, die an Salbei erinnern, was eine harmonische und ansprechende Duftkomposition ergibt. Beim Verkosten offenbart sich seine Frische unmittelbar, begleitet von einer feinen Perlage, die das deutliche Fruchtprofil unterstreicht und ein lebhaftes sowie genussvolles Geschmackserlebnis am Gaumen bietet.
2021

Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti 2021 ist ein fruchtiger Schaumwein. Die Nase ist intensiv und sehr fein, mit Noten von Salbei und Pfirsich. Am Gaumen ist er überwiegend süß, mit einer frischen und sehr angenehmen Note. Gut ausgewogen.

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