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Château Couhins

Château Couhins

Ein Rotwein mit einem eigenartigen Status
Château Couhins
75 cl.
2022
92 Parker
93 Decántalo
93 Suckling
  • Wir liefern es nach Deutschland mit DPD zu Ihrer Haustür, oder mit Mondial Relay an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 5,95 € mit DPD, oder 5,90 € mit Mondial Relay.
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Bordeaux
Herstellungsgebiet Bordeaux
AOC Pessac-léognan
Ursprungsbezeichnungen AOC Pessac-léognan
Château Couhins
Bodega Château Couhins
Enthält Sulfite
54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc
Rebsorten 54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Château Couhins 2022

Rotwein Reifung in Holz wein. 12 meses en barricas de roble.

Château Couhins 2022 ist ein konzentrierter Rotwein mit tiefen Aromen von schwarzen Früchten, begleitet von Noten von Flieder und Gewürzen sowie von Unterholz. Am Gaumen ist er kräftig, fleischig und elegant. Ein mittel- bis vollmundiger Wein mit samtigen Tanninen, einem lebendigen Kern von Frucht und einem langen, fruchtigen Abgang.

Stil Château Couhins
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Château Couhins

En 1962, nach dem Tod von Edouard Gasqueton, sah sich das Château Couhins schweren wirtschaftlichen Problemen gegenüber. Das Verschwinden seines Besitzers verschlimmerte nur eine bereits vorher bestehende Situation, in der die Frostschäden von 1956 und die Hitzewellen von 1959 und 1961 diesen Weinberg der AOC Pessac-Léognan bereits in Bedrängnis gebracht hatten. Diese 60 Hektar, auf denen kaum noch Weinberge übrig waren, wären beinahe verschwunden, wenn sie nicht Ende der 1960er Jahre vom Nationalen Institut für Agrar- und Umweltforschung (INRA) gekauft worden wären. Seitdem hat sich das Château Couhins zu einem wichtigen und emblematischen Ort entwickelt, an dem durch Experimente und Versuche große Fortschritte im Weinbau von Bordeaux erzielt werden.

In der Region gibt es hauptsächlich drei Arten von Böden: eine oberste Schicht aus Kieseln, eine zweite aus Kalk und eine dritte aus Sand. Diese drei Schichten vermischen sich und ruhen auf einer tieferen Unterlage aus Ton, die hauptsächlich dazu dient, Wasser aus Niederschlägen zu speichern. Diese Funktion ist besonders während der Reifephase nützlich, in der aufgrund des Klimawandels die Temperaturen gestiegen sind. So können die Reben von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot mit ihren tief verwurzelten Wurzeln in den Tonen die notwendige Erleichterung während dieser Monate finden.

Das Château Couhins führt sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung durch. Die erste findet in Edelstahltanks statt, während die zweite in Holz erfolgt. Vor diesem Prozess profitiert das Château Couhins von einer umfangreichen Arbeit im Weinberg, wo die Trauben von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt werden. Als ob das nicht genug wäre, werden die Trauben von Château Couhins auch einer Dichtesortierung unterzogen, bei der jede Ernte Korn für Korn getrennt wird. In der Kellerei werden alle Bewegungen durch Schwerkraft ausgeführt. Schließlich ruht das Château Couhins ein Jahr lang sowohl in Edelstahltanks als auch in Fässern, Amphoren oder Barriques (je nach Jahrgang). Diese Vielfalt an Materialien ermöglicht es jeder Sorte, ihr volles Potenzial zu entwickeln und zu zeigen.

Angesichts der großen Auswahl an Weinen, die Frankreich bietet, ist es schwer, sich für eine AOC zu entscheiden. Von hier aus können wir Ihnen versichern, dass die AOC Pessac-Léognan immer eine sichere Wahl sein wird. Sicherlich stellt sich Ihnen die Frage, warum man sie wählen sollte. Wir antworten mit einer Gegenfrage: Warum nicht?

2022

Château Couhins 2022 ist ein konzentrierter Rotwein mit tiefen Aromen von schwarzen Früchten, begleitet von Noten von Flieder und Gewürzen sowie von Unterholz. Am Gaumen ist er kräftig, fleischig und elegant. Ein mittel- bis vollmundiger Wein mit samtigen Tanninen, einem lebendigen Kern von Frucht und einem langen, fruchtigen Abgang.
2022
92 Parker
93 Suckling

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