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Decántalo
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Château Lafaurie Peyraguey 37,5 cl

Château Lafaurie Peyraguey 37,5 cl

Die süße Kunst, die Zeit anzuhalten
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Château Lafaurie Peyraguey 37,5 cl
37,5 cl. (3/8)
2025
98 Suckling
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Bordeaux
Herstellungsgebiet Bordeaux
AOC Sauternes
Ursprungsbezeichnungen AOC Sauternes
Château Lafaurie-Peyraguey
Bodega Château Lafaurie-Peyraguey
Enthält Sulfite
100% Semillon
Rebsorten 100% Semillon
6.0
Trinktemperatur 6.0
37,5 cl. (3/8)
Menge 37,5 cl. (3/8)

Feststellung aus der Weinprobe Château Lafaurie Peyraguey 2025 en Primeur

Weißwein Respektvolle Landwirtschaft.

Château Lafaurie Peyraguey 2025 ist ein Likörwein, der im Glas mit einem strahlenden Gold schimmert, als ob er das letzte Licht des Tages in seinen Reflexionen einfängt. In der Nase öffnet er sich mit Großzügigkeit, entfaltet Honig, opulente Blumen und Erinnerungen an Quittenpaste, die alte Speisekammern und herbstliche Ruhe heraufbeschwören. Am Gaumen ist seine Textur seidig und umhüllend, mit einer Süße, die niemals schwer wirkt, getragen von einer feinen Frische, die ihn lebendig und präzise hält. Es erscheinen Mirabellen, Wildblumen und ein Hauch von sanftem Gebäck, wie ein langsamer Spaziergang durch einen Garten in voller Reife. Der Abgang ist elegant und lang, mit einer subtilen edlen Bitterkeit und einem zarten Hauch von Pollen, der wie ein letztes leise gesprochenes Wort in der Luft schwebt.
Stil Château Lafaurie Peyraguey 37,5 cl
Wenig komplex
Sehr komplex
Wenig süß
Sehr süß
Passt zu
Blauschimmelkäse, Gänseleber, Obst-Desserts

Über Château Lafaurie Peyraguey 37,5 cl

Haben Sie schon einmal bemerkt, wie ein Ort in der Zeit eingefroren wirken kann, wenn der Nebel sich etwas länger als gewöhnlich über die Weinberge legt?
 
Hoch oben in Bommes, im Herzen von Sauternes (Frankreich), scheint Château Lafaurie-Peyraguey die Landschaft zu betrachten, als hätte es schon immer dazugehört. Seine Ursprünge reichen Jahrhunderte zurück, aber es war im Jahr 1618, als der Weinberg begann, seine eigene Geschichte zu schreiben, eine, die später mit der Klassifizierung als Premier Grand Cru im Jahr 1855 zu den großen anerkannt wurde. Heute, unter der Leitung von Silvio Denz, tritt das Anwesen in einen Dialog mit der Kunst und der Kristallkunst von Lalique, als hätte der Likörwein seine natürliche Form gefunden, auch die Schönheit zu bewohnen.
 
Château Lafaurie-Peyraguey ist ein Likörwein, in dem die Sémillon-Traube sich aus einer leuchtenden Ruhe heraus entfaltet, geformt durch die langsame Zeit der Botrytis, das Produkt jenes süßen Nebels, der die Traube in etwas verwandelt, das zwischen Frucht und Erinnerung schwebt. Die Lese, die in mehreren sorgfältigen Durchgängen erfolgt, sammelt nur das, was der Weinberg in seinem genau richtigen Konzentrationspunkt anzubieten beschließt. Im Glas entfaltet sich alles mit einer seidigen Textur, wo reife Steinfrüchte sich mit hellem Honig, kandierter Zitrusschale und einem floralen Hintergrund vermischen, der je nach Lichteinfall zu erscheinen und zu verschwinden scheint.
 
Es ist ein Likörwein, der sich nicht aufdrängt, sondern sich langsam nähert, wie ein intimes Gespräch am Ende des Tages. Es gibt Süße, ja, aber auch Präzision, eine stille Architektur, die jede Empfindung ohne sichtbare Anstrengung trägt.
 
Und vielleicht das Schönste ist, wie er einlädt, einen Moment länger als geplant zu verweilen, als hätte die Zeit ausnahmsweise keine Eile, weiterzugehen.
 
2025
Château Lafaurie Peyraguey 2025 ist ein Likörwein, der im Glas mit einem strahlenden Gold schimmert, als ob er das letzte Licht des Tages in seinen Reflexionen einfängt. In der Nase öffnet er sich mit Großzügigkeit, entfaltet Honig, opulente Blumen und Erinnerungen an Quittenpaste, die alte Speisekammern und herbstliche Ruhe heraufbeschwören. Am Gaumen ist seine Textur seidig und umhüllend, mit einer Süße, die niemals schwer wirkt, getragen von einer feinen Frische, die ihn lebendig und präzise hält. Es erscheinen Mirabellen, Wildblumen und ein Hauch von sanftem Gebäck, wie ein langsamer Spaziergang durch einen Garten in voller Reife. Der Abgang ist elegant und lang, mit einer subtilen edlen Bitterkeit und einem zarten Hauch von Pollen, der wie ein letztes leise gesprochenes Wort in der Luft schwebt.
2025
98 Suckling

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