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Decántalo
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Biodynamisch
Naturwein
Christian Barbier Deunidó

Christian Barbier Deunidó

Natürliche Frische
Biodynamisch
Naturwein
Christian Barbier Deunidó
75 cl.
2023
75 cl.
2022
94 Parker
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Montsant
Ursprungsbezeichnungen D.O. Montsant
Christian Barbier
Bodega Christian Barbier
100% Garnacha Tinta
Rebsorten 100% Garnacha Tinta
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Christian Barbier Deunidó 2023

Rotwein Biodynamisch, Naturwein und Respektvolle Landwirtschaft.

Stil Christian Barbier Deunidó
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Christian Barbier Deunidó

 
Christian Barbier Deunidó ist ein natürlicher und biodynamischer Rotwein, hergestellt von Christian Barbier in der D.O. Montsant (Tarragona) aus der Sorte Garnacha Tinta.
 
 
Christian Barbier, Sohn des angesehenen René Barbier, war seit seiner Geburt von Weinbergen, Bottichen und Fässern umgeben. Als großer Kenner der Licorella-Böden im Priorat ergründet er Montsant, um uns diese persönliche Ausarbeitung vorzustellen, die auf dem Wissen und der Komplexität der Pflanzengattung unter biodynamischen und nachhaltigen Grundsätzen basiert.  
 
 
Christian Barbier Deunidó ist ein Garnacha Tinta, der aus La Coma stammt, einem Grundstück in der Ortschaft La Figuera im Priorat. Reben, die auf weißen Tonböden in 600 Metern Höhe wachsen und ohne Verwendung chemischer Produkte bewirtschaftet werden. Es werden biodynamische Behandlungen angewendet, die auf organischen Zubereitungen basieren und mit Kräutermedizin kombiniert werden. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. 
 
 
Im Weinkeller mazerieren die zuvor ausgewählten Trauben des Christian Barbier Deunidó eine Woche lang mit 10 % ihrer Rappen. Die Fermentation erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und er verbleibt im Anschluss 5 Monate in denselben Tanks. Sobald der Wein fertig ist, wird er ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt. 
 
 
Christian Barbier, Sohn eines der führenden Weingüter im Priorat, Clos Mogador, stellt Deunidó basierend auf seiner Liebe zu Böden, die unter biodynamischen Vorschriften gepflegt werden, her. Dadurch wird ein Wein von authentischer natürlicher Frische erhalten.
 
2022

Christian Barbier Deunidó 2022 zeigt ein leuchtendes Rot, das zum Genießen einlädt. In der Nase besticht er durch frische Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, die ein Gefühl von Jugend und Vitalität vermitteln. Am Gaumen ist er ein leichter und saftiger Wein mit einer ausgewogenen Säure, die seine natürliche Frische unterstreicht. Seine sanfte Textur und seine immense Spannung machen ihn zu einer idealen Wahl für diejenigen, die einen leicht zu trinkenden Rotwein mit Charakter suchen.

2020

Christian Barbier Deunidó 2020 ist ein trockener Rotwein mit hoher Konzentration. Olfaktorisch zeichnet er sich durch seine aromatische Intensität und sinnliche Ausstrahlung mit einer beträchtlichen Komplexität aus. Es dominieren Aromen von überreifen schwarzen Früchten und Pflaumen. Geschmacklich ist er wohlstrukturiert, weist einen mittleren Körper und eine moderate Säure auf.
2019 Christian Barbier Deunidó 2019 ist ein saftiger Rotwein mit Aromen von frischen roten Früchten, blumigen Noten und würzigen Nuancen. Der Gaumen ist leicht, frisch und süffig. Ein Wein mit einer guten Struktur, einer brillanten Säure und einer sehr ansprechenden rustikalen Nuance.
2023
94 Parker

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