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Corimbo

Corimbo

Reinrassiger Ribera de Duero
Corimbo
75 cl.
2022
Magnum
2021
92 Parker
93 Atkin
93 Suckling
92 Peñín
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
La Horra
Bodega La Horra
Enthält Sulfite
100% Tempranillo
Rebsorten 100% Tempranillo
16.0
Trinktemperatur 16.0

Feststellung aus der Weinprobe Corimbo 2022

Rotwein Reifung in Holz. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Corimbo 2022 ist ein Rotwein, der mit einer unerwarteten Frische für einen so warmen Jahrgang wie 2022 beeindruckt: Reife rote Früchte explodieren in der Nase mit Anklängen von aromatischen Kräutern und einem mineralischen Hauch, alles umhüllt von einem so subtilen Eichenholz, dass es fast unbemerkt bleibt. Am Gaumen ist er saftig und lebhaft, Kirschen dominieren, aber es erscheint auch eine Note, die an Brombeeren erinnert und sich über polierte Tannine legt, was ein Gefühl von Fülle vermittelt, ohne an Leichtigkeit zu verlieren. Lang, angenehm und voller Energie ist er einer dieser Rotweine, die man ohne Ausrede öffnen möchte, perfekt sowohl für ein Gespräch unter Freunden als auch für ein besonderes Abendessen.

Stil Corimbo
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch

Über Corimbo

The Peninsula Shanghai gehört zu den luxuriösesten Hotels der Welt. Jede Erfahrung, die innerhalb seiner vier Wände gemacht wird, mag noch so bescheiden sein, birgt das Potenzial, zu einer Großartigkeit zu werden. Was kann ein Weinliebhaber erwarten, wenn er seine Bar oder sein Restaurant besucht? Wahrscheinlich eine Weinkarte mit den besten Weinen aus allen Ecken der Welt. Und darunter befindet sich ein Spanier: Bodegas La Horra mit seinem Rotwein Corimbo.

Corimbo ist der sortenreine Tempranillo, vor dem Jean Claude Terdjemane, Maître und Sommelier des Restaurants Sir Elly's des Hotels, kapitulierte. Und er zögerte keine Minute, ihn auf die Karte zu setzen!

Als Experten für diese Rebsorte untersuchte Bodegas La Horra die verschiedenen Böden Spaniens, um das am besten geeignete Terroir für den Anbau zu finden. Aufgrund dieser Forschung beschlossen sie, ihr Projekt in der Region La Horra (Burgos) zu etablieren. Ein Ort mit einer großen weinbaulichen Tradition, die bis in die vorrömische Zeit zurückreicht und es ermöglicht, das Beste aus der Traube und dem Boden herauszuholen. Auf diese Weise tritt diese junge Bodega, die sich noch in der Implementierungsphase befindet, sowohl auf dem nationalen als auch auf dem internationalen Markt kraftvoll auf.

Corimbo wird aus Weinbergen in Pagos de La Horra und Roa (Burgos) hergestellt. Es handelt sich um Reben mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren, die nach ökologischen Methoden und ohne Bewässerung kultiviert werden. Die Lese erfolgt manuell, wobei die Beeren auf einem Sortiertisch selektiert werden.

In der Bodega erfolgt die Vinifikation von Corimbo durch spontane alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Anschließend reift er mindestens 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Schließlich werden sowohl die Stabilisierung als auch die Klärung auf natürliche Weise durchgeführt.

Corimbo ist ein Rotwein, der perfekt den Charakter der Ribera del Duero zum Ausdruck bringt, jedoch mit großer Finesse. Verpassen Sie ihn nicht!

2022

Corimbo 2022 ist ein Rotwein, der mit einer unerwarteten Frische für einen so warmen Jahrgang wie 2022 beeindruckt: Reife rote Früchte explodieren in der Nase mit Anklängen von aromatischen Kräutern und einem mineralischen Hauch, alles umhüllt von einem so subtilen Eichenholz, dass es fast unbemerkt bleibt. Am Gaumen ist er saftig und lebhaft, Kirschen dominieren, aber es erscheint auch eine Note, die an Brombeeren erinnert und sich über polierte Tannine legt, was ein Gefühl von Fülle vermittelt, ohne an Leichtigkeit zu verlieren. Lang, angenehm und voller Energie ist er einer dieser Rotweine, die man ohne Ausrede öffnen möchte, perfekt sowohl für ein Gespräch unter Freunden als auch für ein besonderes Abendessen.
2021

Corimbo Magnum 2021 entfaltet einen tiefen aromatischen Reichtum, in dem Brombeer- und Schwarzkirscharomen dominieren, begleitet von subtilen Noten frischer Kräuter, die eine lebendige Frische verleihen. Am Gaumen ist der Wein kühn und strukturiert, mit raffinierten Tanninen, die eine seidige und umhüllende Textur bieten. Seine 14-monatige Reifung in Eichenfässern ermöglicht ein perfektes Gleichgewicht zwischen seinem kraftvollen Fruchtcharakter und einer eleganten Präsenz von Gewürzen. Der Jahrgang 2021 zeigt sich in Intensität und Reife überlegen im Vergleich zu 2022 und bietet ein runderes und komplexeres Erlebnis. Corimbo Magnum 2021 ist ideal für diejenigen, die einen Rotwein mit Persönlichkeit und Tiefe suchen, wobei seine frische Lebendigkeit und raffinierte Struktur hervorsticht.
2020
Corimbo 2020 ist ein rubinroter, klarer und glänzender Rotwein. In der Nase entfaltet er Aromen von Brombeeren und reifen Pflaumen, begleitet von subtilen floralen Noten. Am Gaumen zeigt er sich mit großem Volumen und einer intensiven Präsenz von reifen schwarzen Früchten. Der Abgang ist lang und anhaltend, wobei die Frische der Frucht hervorsticht. Das Holz ist gut integriert und verleiht dem Wein Geschmeidigkeit und ein konzentriertes Profil.
 
2019

Corimbo 2019 entfaltet ein intensives Bouquet, das von roten und schwarzen Früchten wie Kirschen und Brombeeren dominiert wird und sich mit Anklängen an aromatische Kräuter sowie der Frische feuchter Walderde in einem Kiefernwald vermischt. Am Gaumen verschmilzt das cremige Holz dezent und lässt die Frucht und die Nuancen des Terroirs in den Vordergrund treten. Mit seiner körperreichen und den Mund ausfüllenden Textur zeigt dieser Rotwein eine ausgewogene Konzentration und hinterlässt den Eindruck eleganter Reife sowie einen anhaltenden Nachklang.
2018 Corimbo 2018 ist ein äußerst ausdrucksstarker Rotwein. Olfaktorisch offeriert er ein Aromenspektrum, in dem rote Früchte dominieren, begleitet von einer subtil mineralischen und würzigen Note sowie einer sehr angenehmen Intensität und Frische. Geschmacklich präsentiert er sich mit feinen Tanninen und angenehmem Volumen, wobei er seine fruchtige Kraft vor dem Hintergrund einer gut integrierten Holznote bekräftigt. Ein tadelloser und eleganter Rotwein.
2017

Corimbo 2017 ist ein gehaltvoller Rotwein. In der Nase entfalten sich Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Oliven, Pilzen und getrockneten Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich robust, mit wohldefinierten Tanninen und Noten von reifen dunklen Früchten. Der Abgang ist geschmeidig.
2015 Corimbo 2015 ist ein konzentrierter Rotwein mit intensivem Aroma reifer roter und schwarzer Früchte, Noten aromatischer Kräuter und einem sehr gut eingebundenen würzigen Hintergrund. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, fruchtig und frisch. Er besitzt feine und elegante Tannine sowie ein balsamisches Finale.
2011 Gutes Volumen mit anwesender Frucht, reif aber mit anhaltender Frucht. Feine Tannine die die Entwicklung zur Seide voraussagen. Die Frucht erscheint im Mund mit dem Frischeempfinden reifer Kirschen und Brombeernoten.
Ein langer Wein der die Landschaft der Ribera del Duero in einem exzellenten Jahrgang widerspiegelt der vom warmen Sommer geprägt ist aber Frische der Rotfrüchte ausdrückt.
Balance, Eleganz und Feine auf die Perfektion mit den Bestandteilen der Aromatik und des Geschmacks zusammengefügt um somit ein echtes Genussempfinden zu kreieren.

Lebhafte kirschrote Farbe mit Rotem Rand. Hohe Robe.

Von guter Intensität mit Rot- und Schwarzfrüchten, hauptsächlich Kirschen und Brombeeren. Das Holz ist sehr gut integriert, es achtet auf die Frucht und fügt eine cremige und angenehme Note hinzu. Es kommen aromatische Pflanzen auf die an abendliche Pinien-, Jara-, Cantueso- und Majorandufte erinnern.
2022
92 Parker
92 Peñín
93 Suckling
2021
93 Parker
93 Peñín
94 Suckling
2020
92+ Parker
93 Peñín
92 Suckling
2019
93 Parker
2018
94 Parker
92 Peñín
93 Suckling
2017
92 Parker
92 Suckling
2016
93 Parker
94 Suckling
2015
92 Parker
94 Suckling
2014
92 Parker
91 Peñín
93 Suckling
2013
93 Parker
94 Suckling
2012
92 Parker
90 Peñín
2011
90 Parker
2010
91 Parker
91 Peñín

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