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Decántalo
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Costa delle Parracine Ischia Biancolella

Costa delle Parracine Ischia Biancolella

Ein wahrhaft vulkanisches Juwel
Costa delle Parracine Ischia Biancolella
75 cl.
2024
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Kampanien
Herstellungsgebiet Kampanien
DOP Ischia Biancolella
Ursprungsbezeichnungen DOP Ischia Biancolella
Costa delle Parracine
Bodega Costa delle Parracine
Enthält Sulfite
100% Biancolella
Rebsorten 100% Biancolella
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Costa delle Parracine Ischia Biancolella 2024

Weißwein Reifung in Holz. 4 meses en barricas de roble.

Costa delle Parracine Ischia Biancolella 2024 besticht durch seine leuchtend strohgelbe Farbe, die seine Frische widerspiegelt. In der Nase entfaltet er eine ansprechende Komposition fruchtiger Aromen von Pfirsich und Birne, begleitet von verführerischen Noten von wildem Fenchel und Zitronenblüten. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein weich und ausgewogen, wobei er durch zarte mineralische Anklänge seine Herkunft aus dem vulkanischen Boden von Ischia erkennen lässt. Ideal für diejenigen, die einen Weißwein suchen, der die Frische der Früchte mit der Komplexität des vulkanischen Terroirs verbindet und ein erfrischendes und authentisches Erlebnis bietet.

Stil Costa delle Parracine Ischia Biancolella
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Gemüse, Salate, Meeresfrüchte, Magerfisch, Helles Fleisch, Sushi, Gereifte Käsesorten

Über Costa delle Parracine Ischia Biancolella

Auf der Insel Ischia, im Süden Italiens, ist der Weinbau nicht nur eine landwirtschaftliche Tätigkeit: Er ist eine Meisterleistung. Dieses vulkanische Juwel im Golf von Neapel, Kampanien (Italien), ist nicht nur für seine Thermalquellen, seine schroffen Landschaften und seinen mediterranen Charme bekannt, sondern auch für einen Weinbau, der die Schwerkraft herausfordert. Hier ist der Anbau von Trauben ein Akt des Glaubens und der Geduld. Und die Protagonisten dieser Heldentat sind die Trockensteinmauern, die als "parracine" bekannt sind.

Diese Strukturen, ohne Zement, aber mit unendlicher Weisheit errichtet, ermöglichen die Schaffung von Terrassen, wo zuvor nur unüberwindbare Hänge waren. Die "parracine" sind mehr als nur ländliche Architektur, sie sind lebendige Erinnerungen an Generationen, die Stein für Stein eine Landschaft formten, die heute einzigartige, lebendige Weine hervorbringt, die tief mit der Erde verbunden sind.

Einer der großen Botschafter dieser Tradition ist Costa delle Parracine Ischia Biancolella, hergestellt von der gleichnamigen Kellerei. Sein Name ist kein Zufall; er ehrt jene Steinmauern, die es ermöglichen, dass das Wunder des Weins in einem so wilden wie schönen Gebiet geschieht.

Costa delle Parracine Ischia Biancolella wird aus der Sorte biancolella hergestellt, einer autochthonen Traube der Insel, die gelernt hat, in vulkanischen, steilen Böden und von der Meeresbrise umspült zu überleben und zu erstrahlen. Die Vinifikation respektiert diese Identität, indem sie in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur vergoren wird, für etwa 4 Monate im verlängerten Kontakt mit den Hefen bleibt und schließlich einen Monat in der Flasche ruht, bevor sie in die Welt hinausgeht.

Costa delle Parracine Biancolella erzählt die Geschichte einer Landschaft. Ein Wein, den man ohne Eile, ohne Künstlichkeit und mit viel Stolz trinken sollte. Ideal für diejenigen, die Authentizität, Mineralität suchen und sich nicht mit dem Einfachen oder Vorhersehbaren zufrieden geben.

 

2024

Costa delle Parracine Ischia Biancolella 2024 besticht durch seine leuchtend strohgelbe Farbe, die seine Frische widerspiegelt. In der Nase entfaltet er eine ansprechende Komposition fruchtiger Aromen von Pfirsich und Birne, begleitet von verführerischen Noten von wildem Fenchel und Zitronenblüten. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein weich und ausgewogen, wobei er durch zarte mineralische Anklänge seine Herkunft aus dem vulkanischen Boden von Ischia erkennen lässt. Ideal für diejenigen, die einen Weißwein suchen, der die Frische der Früchte mit der Komplexität des vulkanischen Terroirs verbindet und ein erfrischendes und authentisches Erlebnis bietet.

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