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Biodynamisch
Naturwein
Didier Grappe Traminer Longefin

Didier Grappe Traminer Longefin

Der reinste Ausdruck des Traminers
Biodynamisch
Naturwein
Didier Grappe Traminer Longefin
75 cl.
2022
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Jura
Herstellungsgebiet Jura
Vin de France
Ursprungsbezeichnungen Vin de France
Didier Grappe
Bodega Didier Grappe
100% Savagnin
Rebsorten 100% Savagnin
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Didier Grappe Traminer Longefin 2022

Weißwein Biodynamisch und Naturwein.

Didier Grappe Traminer Longefin 2022 ist ein äußerst frischer Weißwein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. In der Nase dominieren Aromen von Zitronenschale und grüner Apfel, begleitet von einem Hauch weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er eine prägnante Säure, die ihn sehr leicht trinkbar macht, mit einer leichten Textur und einem gut definierten Profil.              





 

Stil Didier Grappe Traminer Longefin
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Sushi, Magerfisch, Reisgerichte

Über Didier Grappe Traminer Longefin

Im komplexen Bereich der Weinherstellung sind die Namen und Klassifikationen der Rebsorten von großer Bedeutung, da sie eng mit der Herkunftsregion und den Weinbautraditionen verbunden sind. Ein besonders interessantes Beispiel für diese Situation ist die Beziehung zwischen den Rebsorten Traminer und Savagnin. Das Jura in Frankreich hat den Begriff Savagnin durch seinen Status als geschützte Ursprungsbezeichnung abgesichert. Dieser Schutz stellt sicher, dass nur die Weine, die in dieser Region produziert werden und den spezifischen Vorschriften entsprechen, den Namen Savagnin tragen dürfen. Deshalb etikettieren Winzer, die nicht zur AOC Côtes du Jura gehören und die Rebsorte Savagnin verwenden, ihre Weine mit dem Namen Traminer. Einer von ihnen ist Didier Grappe. Dieser herausragende Önologe und Winzer aus dem Jura, bekannt für seinen unkonventionellen Ansatz und seine Unabhängigkeit von traditionellen Vorschriften, bevorzugt es, unter der Kategorie Vin de France zu arbeiten, um seine natürlichen Methoden ohne die Einschränkungen der Ursprungsbezeichnung anwenden zu können. Aus dieser kreativen Flexibilität entsteht der Didier Grappe Traminer Longefin.

Stammend aus seinen 4 Hektar großen Weinbergen im Herzen der Region Jura, ist der Didier Grappe Traminer Longefin ein sortenreiner Traminer, der nach biodynamischen Methoden angebaut wird. Es wird ohne chemische Düngemittel gearbeitet und die Erträge der Rebstöcke werden begrenzt, um gesunde und gut gereifte Früchte zu erhalten, die das Terroir widerspiegeln. In der Kellerei, mit dem Ziel, den reinsten Ausdruck des Jura zu erreichen, wird nach dem „Ouillé“-Stil vinifiziert, das heißt, die Weinfässer werden aufgefüllt, um oxidative Phänomene zu verhindern, ungefiltert und mit sehr niedrigem Schwefelgehalt. Kurz gesagt, pure Traube!

Der Didier Grappe Traminer Longefin ist eine hervorragende Darstellung dessen, was erreicht werden kann, wenn ein Winzer seinen eigenen Weg geht, abseits der traditionellen Einschränkungen der AOC. Ein authentischer, lebendiger Wein, der tief mit seinem Terroir verbunden ist und ideal für Liebhaber von Naturweinen und Entdecker neuer Geschmacksrichtungen.


 

2022

Didier Grappe Traminer Longefin 2022 ist ein äußerst frischer Weißwein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. In der Nase dominieren Aromen von Zitronenschale und grüner Apfel, begleitet von einem Hauch weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er eine prägnante Säure, die ihn sehr leicht trinkbar macht, mit einer leichten Textur und einem gut definierten Profil.              





 

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