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Decántalo
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Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Domaine Giachino Freres Giac

Domaine Giachino Freres Giac

Ein reiner und eindrucksvoller Wein aus Höhenlage
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Domaine Giachino Freres Giac
75 cl.
2023
92 Decántalo
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Einzelheiten
11.50%
Alkoholgehalt 11.50%
Wirsing
Herstellungsgebiet Wirsing
IGP Gresivaudan
Ursprungsbezeichnungen IGP Gresivaudan
Domaine Giachino
Bodega Domaine Giachino
Andere Schaumweine, Wein
60% Etraire de la Dhuy, 40% Gamay
Rebsorten 60% Etraire de la Dhuy, 40% Gamay
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Giachino Freres Giac 2023

Rotwein Biodynamisch, Naturwein und Vegan.

Stil Domaine Giachino Freres Giac
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Domaine Giachino Freres Giac

Domaine Giachino Freres Giac ist ein natürlicher Rotwein, der von der Domaine Giachino aus den Sorten Etraire de la Dhuy und Gamay innerhalb der IGP Gresivaudan in Savoyen (Frankreich) hergestellt wird.
 
Am Fuße der französischen Alpen, in seinem Geburtsort Savoyen, bewirtschaftet Giachino seine 9 Hektar Weinberge nach biodynamischen Grundsätzen, um reine und sehr eindrucksvolle Bergweine zu erzeugen. Indem er sich auf die Rückgewinnung alpiner Rebsorten konzentriert, wie der seltenen Persan de Savoie, auch Etraire de la Dhuy genannt, verleiht er seinen reinen und sehr eindrucksvollen Bergweinen ein besonderes Markenzeichen.
 
Domaine Giachino Freres Giac stammt aus Weinbergen, die in 180 m Höhe auf steilen Ton- und Kalkböden angelegt sind. Es wird biodynamische Landwirtschaft durch die Anwendung natürlicher biologischer Verfahren praktiziert, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs und der Rebe erhalten. Alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt und die Weinlese erfolgt in Kisten.
 
Im Keller werden die ganzen Rispen des Domaine Giachino Freres Giac 10 bis 20 Tage lang eingemaischt. Nach dem Pressen wird der gewonnene Most zunächst spontan mit einheimischen Hefen vergoren und anschließend auf der Feinhefe ausgebaut. Er wird schließlich ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. 
 
Domaine Giachino Freres Giac ist ein Wein, der die Vorzüge der Persan de Savoie, einer sehr seltenen Rebsorte aus der Region Rhône-Alpes, in ihrer natürlichen Form zeigt und der Sie im Handumdrehen in bergige Höhen entführt.
 
2021
Der Domaine Giachino Freres Giac 2021 ist ein frischer und lebendiger Rotwein, ideal für Liebhaber von feinen und unmittelbaren Geschmacksnuancen. In der Nase entfaltet er ein bezauberndes Spektrum an Aromen roter Früchte wie Erdbeeren und Kirschen, ergänzt durch eine dezente Himbeernote, die zum ersten Schluck verführt. Am Gaumen besticht er durch seine Leichtigkeit, gepaart mit einer saftigen Textur, und bietet ein erfrischendes, unkompliziertes Trinkerlebnis. Dieser Wein ist eine hervorragende Einführung in die Welt der leichteren Rotweine und zeichnet sich durch eine Jugendlichkeit aus, die mit jedem Schluck genossen wird.
 
2019 Domaine Giachino Freres Giac 2019 ist ein süffiger Rotwein mit Aromen von roten Früchten, würzigen Noten und Anklängen von Holz. Am Gaumen ist er sehr fruchtig mit ausgewogener Säure und runden Tanninen. Sein Abgang ist angenehm und süß.
2021
93 Parker
94 Peñín

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